Easter快到了，发些可爱、应景的lunch box~（做法更新完毕）

兔子爱吃肉

其实我也做得不太好，抛砖引玉吧~各位美妈帅爸们来交流一下啊~

大家最关心的时间：看细节多少，一般需要20-60分钟。
头一天晚上我会做很多准备工作，鸡蛋、cheese、火腿的造型我都会提前做好放冰箱，紫菜的表情也提前在盘子里摆好搭配组合，早上只管往上摆就好了。面包的形状也提前切好放密封盒常温保存。早上起来只煮蔬菜和米饭，因为过夜米饭确实不好吃。早上的工作量控制在半小时以内。所有的拼装工作一定要早上做！因为pasta久了会变软，cheese背后抹了mayo的话久了也会化掉，不要问我是怎么知道的…

做这个lunch box的动力主要还是因为我家大宝性格内向不爱讲话，在他上4岁kinder的时候我做过几次，老师和其他同学的家长都给我说很好，他们说其他小朋友都开始期待我家大宝的lunch box了。大宝回来也说很开心，和老师、小朋友讲了话，聊了里面的小动物等等。所以就这么坚持下来了。

关于lunch box我目前总结的经验：
1、盒子一定要放满，空空的不会好看
2、模具只能起到辅助作用，节约时间，最重要的还是构思，脑子里面没构思好就开动的话拿着模具也不知道如何下手。如果家里有一些做饼干或者翻糖蛋糕的cutter可以拿来用。
3、大的轮廓是最好做的，细节其实最浪费时间。所以最有必要的模具就是紫菜的cutter，这个淘宝、eBay、diaso都可以买到。一压就可以剪成很小的圆形，这个用剪刀很难操作。不过偶尔做一下的话用剪刀也不是不可以，就是浪费时间还剪不了很圆……除此以外还可以买些基础形状，比如心形、星星、花朵，用来点缀。
4、我做lunch box的原则就是尽量只放或者多放娃爱吃的，坚决不放他不爱吃的，保证天天吃完，不想为难他也不为难我自己。

开始吧
1、小棕兔  三文鱼土豆饼


我是按照这个罐头瓶上的方子，孩子很喜欢，有时候我也换成tuna或者虾。


先把土豆煮熟压成泥


然后把材料都放进厨师机搅拌




取出来搓圆再滚点面包糠，按扁在烤盘上，这时候饼很软是拿不起来的。


表面喷油，180度烤到表面变脆，再翻面烤到另一面也变硬，饼成型拿得起来就好了。

造型是找一个圆形或者椭圆形的东西把它压断，没有圆形的模具用碗、杯子什么的都行。


切下来的小部分这样切两刀，再修剪一下当耳朵


cheese一片，用大号的吸管切出两个圆形当眼睛，最后再按照图示那样切一下当嘴巴


在纸上画出手的样子剪下来放在热狗上剪出来


前面提到的剪表情的工具，剪出形状


拼装好就成了。
拼装的时候小花、cheese眼睛嘴巴下都抹mayonnaise粘好，兔子头部和耳朵下面都扎了好几根用油煎熟的pasta，扎在面包上稳稳的，热狗做的手和蝴蝶结之类的下面都用pasta固定，而且因为盒子装得很满，盖上盖以后使劲摇也不会散架。


2、今天这个做起来飞快，材料：火腿、培根、芦笋、鹌鹑蛋、胡萝卜、hot cross bun


鹌鹑蛋再蛋下方切一小块蛋白下来，用小刀切成耳朵状，然后在上方切一刀把耳朵插进去。再用刀扎个孔把黑芝麻按进去就好了。


这个模具是在diaso买的，适合主题不多的时候做隔断用。不过我用得很少。另外培根芦笋卷就是先把芦笋焯水，切断，用培根把它裹起来用牙签固定，然后可以煎熟，或者空气炸锅、oven都可以。熟了以后把牙签抽掉也不会散开，切开摆进去就好了。


3、材料：盐水鸭、火腿、小番茄、胡萝卜、四季豆、豆子
做法：米饭趁热拌入胡萝卜粒，在保鲜膜上摊平，中间包上一些盐水鸭肉，包起来，隔着保鲜膜捏成椭圆形后打开，再把豆子摆上去装饰再合上保鲜膜定型。 兔子使用模具做的，其实自己捏也行，随便拼了个表情。如果做两个蛋形也好看。
火腿片中间摆上煮熟的胡萝卜和四季豆，卷起来用煎熟的pasta固定，切开。


4、材料：米饭、炸鸡、热狗、豆子、鹌鹑蛋、小番茄、胡萝卜、cheese


米饭趁热放在保鲜膜上，里面包一点切剩的热狗边角余料。其他材料如图这样剪好。


组合的时候我觉得腮红大一点好看，所以换了两片大点的胡萝卜，米饭很有粘性，所以趁有温度的时候放上去都能粘住。耳朵也是用pasta固定。


5、材料：卤肉、西兰花、小番茄、巧克力吐司、cheese、火腿片。


这个造型一目了然不多说了，都是用饼干的cutter做的。


6、材料：cheese、鹌鹑蛋、虾仁、小番茄、热狗、海鲜土豆饼


中偏大的土豆7个，洋葱1个，葱3根，大号虾大概20个，放进机器里，已经超过max了，可是也打得很好


打成浆倒出来


加入120g左右的生粉，拌匀后开始加面粉，变成可以慢慢滴落的面糊就可以了。


如果需要两面脆脆的就倒油进去煎，我是直接不粘锅不放油，放进去把面糊刮平，然后表面喷点油反面，稍微烙久一点，因为土豆是生的。我家老二不吃土豆不吃虾，却很爱吃这个。


兔子是用饼干模具切出来的。鹌鹑蛋装饰也很简单，用热狗剪出形状，pasta插进去。紫菜cutter切出来表情放上去。兔子的手我是用上面耳朵部分切一段cheese，中间放一颗心，萌萌的，就是表情没做好，看起来三只都不太开心。


7、材料：全麦吐司、烤鸡、鸡蛋、火腿、胡萝卜、cheese
吐司切边后用擀面杖擀平，抹上一些色拉酱，我用的mayonnaise，然后摆上一点肉和蔬菜卷起来。
用花朵的模具切火腿，用牙签在cheese上画两个椭圆形，摆在火腿上，遮住一半多花朵，再放上眼睛和胡萝卜嘴巴。




8、材料：照烧鸡腿、鹌鹑蛋、胡萝卜、热狗、米饭、西兰花



如图这样准备好，萝卜缨我当时实在没找到合适的东西，就用纸画了粘在pasta上，用保鲜膜包好，不接触食物。


米饭这样造型好，手我之前切太细我觉得不好看，又换了粗一点的，总之米饭热的时候放上去再用保鲜膜包一会儿让它定型。


最后组装，对了，鹌鹑蛋就是用心形的模具先在蛋上按一下挖出一块，然后再安一个同样大的胡萝卜进去。


9、材料：cheese、烤羊肉、火腿、胡萝卜、面包


用牙签在cheese上画出兔子的形状


两片面包片切边，剪成蛋型，上面那一片剪成锯齿状，抹上色拉酱，摆上菜叶、兔子、兔子的手，盖上面包，用叉子压好收口。这一点不够吃，下面还有两片吐司，就不用做造型了，直接抹了娃喜欢的果酱垫在下面


10、材料：面包、火腿、胡萝卜、烤猪肉、cheese


在纸上画一只兔子，没有信心的同学可以打印一张，火腿片包好保鲜膜，剪下来。装饰好。材料都抹上mayonnaise粘好。


我觉得一直耳朵卷过来更可爱，可是我怕孩子吃的时候打开饭盒那只耳朵会折变形了，所以还是把两只耳朵都打直了。


11、这个造型参考9。彩蛋的做法就是用吸管在蛋上挖一些洞，然后再用吸管挖些火腿、豆子的小圆片填进去。


12、这个做法再次参考9和11


我用的汉堡面包切半后中间切开不切断，往里面塞东西。先用牙签在smoke cheese上画出蝴蝶


然后用吸管戳些洞。再搬到cheese上画个更大的轮廓。


这些原材料用很多的炒熟的pasta扎在面包上。


13、原材料：cheese、smoke cheese、火腿、豆子、珊瑚菇、面包


彩蛋原材料如图


像11那样的方法做好彩蛋


cheese用牙签画出这样的形状


最后组装，下面就是普通的三明治

兔子爱吃肉

坑下午来填上

kukupants

沙个发  

kukupants

师傅, 这东东怎样才可从完整的带到学校去?

兔子爱吃肉

kukupants 发表于 2018-3-15 12:46
师傅, 这东东怎样才可从完整的带到学校去?

哦，忘记写了，我去改一下，总之就是或粘或扎 ，我每天早上做完了都会盖上拿手里摇一摇，看看哪里不够牢固再固定一下。

紫气东来1

强

kukupants

兔子爱吃肉 发表于 2018-3-15 12:53
哦，忘记写了，我去改一下，总之就是或粘或扎 ，我每天早上做完了都会盖上拿手里摇一摇，看看哪里 ...

这便当做的太漂亮了

LD 看到都想学着弄

edith921

吃得完么

yolanda1234

lz每天花在lunch box的时间是多少？佩服啊！我试过做简单一些的，但是我家娃都是随便吃几口就跑去玩了，我也懒得花时间心思去弄了

BIOLOGY

请问楼主家还缺孩子吗？

urhug

楼主太厉害了

Bailey

可爱

fatty1980

可爱！好奇楼主职业：）

Smiley

做得太漂亮了，厉害！

一个矿泉水瓶子

平均下来一个便当要花多少时间呢？

sunnygagaldz

我也想问时间。是早上起床后做还是晚上提前做好？

明河素月

太可愛太漂亮了！

claudiasydney

太漂亮了！孩子看了还舍得吃吗？
想问楼主每次要花多少时间准备这个午餐？孩子能吃完吗？

肥羊

太可爱了

ehong3200

真漂亮

suvstation

让我深深的感觉到，我给我家的娃吃得是猪食……

fhsun

好萌啊！

fhsun

好萌啊！

littlerat23

好可爱哦

dongyuange

BIOLOGY 发表于 2018-3-15 13:38
请问楼主家还缺孩子吗？

哈哈哈哈

hual

想问下，看到的是不是都可以吃？很多不知道什么东西做成的？

胡须康

太可爱了

兔子爱吃肉

kukupants 发表于 2018-3-15 12:59
这便当做的太漂亮了

LD 看到都想学着弄

好的好的，做好发上来也给我参考参考

兔子爱吃肉

edith921 发表于 2018-3-15 13:04
吃得完么

能吃完的，我一般带这么一盒加一盒蔬菜水果，其实盒子不大，可能拍照离得近，显得大

兔子爱吃肉

yolanda1234 发表于 2018-3-15 13:26
lz每天花在lunch box的时间是多少？佩服啊！我试过做简单一些的，但是我家娃都是随便吃几口就跑去玩了，我 ...

时间20-60分钟都有，确实是的，我儿子上4岁kindergarten的时候不好好吃是常态。但是自从开始上prep后一下就好了，因为我给他说不吃完的话回家什么东西都没有也不能继续吃，要一直饿到晚饭才能吃，并且第二天没有漂亮的lunch box。