焖面

沅

蓝夏的原帖请见这里
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D2
没二话，食指大动。

不知道为什么，来澳洲这些日子寻觅了很久，都没找到自己喜欢的面条。这次依葫芦画瓢去买这个新加坡蒸面，站在形形色色的面条们前面寻寻觅觅，哎，就是找不到。跑到店铺后面找老板来问，才算是看见面条柜上一个小标签：客家新加坡蒸面，但是售罄。

凡是看了蓝夏的贴之后来找原料，总是买完了，真是郁闷啊，莫非我老是晚了一步，都让足迹的TX们抢走啦？

只有买了客家的阳春面回家了！

蒸面还一下找不到合适的东西来弄！所以我只有改良一下，先把面条煮滑了，然后过冷水冲洗，炒蒜苗肉片，然后加了半碗肉骨头汤，开大火，放了点榨菜、西红柿、酱油、甜面酱，再把面条倒进去煮-------------权当是蒸啦～～

做出来的味道，虽然自己很满意了，不过遥想一下，觉得还是和蓝夏牌蒸面有差距。

蓝夏老师看过来哦，交作业了～～～～～～～～～

[ 本帖最后由 沅 于 2010-10-6 09:11 编辑 ]

bluesummer

MM的这个面条,很漂亮啊~~赞!
有点中餐西化的创意.
虽然不是蒸面条,但焖出来的效果一样不错哦~~

沅

谢谢老师夸奖！！

只要面条没焖碎，就算成功一半啦，结果姐姐推荐的面条果然筋道！

patrickzhu

好，
不过还是有些像意粉，哈哈:)

Tiger_Karen

原帖由 沅 于 2009-3-19 17:48 发表
谢谢老师夸奖！！

只要面条没焖碎，就算成功一半啦，结果姐姐推荐的面条果然筋道！

别管谁都叫姐姐！好像你多嫩似的

不过照片拍得好漂亮啊，看起来很好吃的样子

沅

原帖由 Tiger_Karen 于 2009-3-19 17:55 发表

别管谁都叫姐姐！好像你多嫩似的

不过照片拍得好漂亮啊，看起来很好吃的样子

你这是抱怨我把你叫老了？

嘿嘿，都看过了，也不见有分～

沅

原帖由 patrickzhu 于 2009-3-19 17:55 发表
好，
不过还是有些像意粉，哈哈:)

哦，端详一下，确实有点像哦，

干脆把面条也照片放上来----发现不是客家阳春面，是客家上海面哈～

Tiger_Karen

俺吃不出来这个面那个面啥区别

沅

那你到悉尼来，（带上我）杀到蓝夏家(paopaobing(39)) 你就知道面条的区别啦～

Tiger_Karen

7~~ 难道不带你，俺就吃不出来啥味了？

沅

决定以后这个焖面招待朋友必备

astina

原帖由 Tiger_Karen 于 2009-3-19 17:55 发表

别管谁都叫姐姐！好像你多嫩似的

same to you

天使的鸡翅膀

呵呵，这可不是焖面，看上去像炒面。

沅

呵呵，终于收到爱好面食的阿丝加分啦

沅

原帖由 天使的鸡翅膀 于 2009-3-20 18:01 发表
呵呵，这可不是焖面，看上去像炒面。

决定以后要上菜一定要照过程图，不但交代清楚，而且说不定还可以生精

Tiger_Karen

原帖由 astina 于 2009-3-20 18:00 发表

same to you

俺没管谁都叫呀，只有你是俺姐姐嘛 ~

Tiger_Karen

原帖由 沅 于 2009-3-20 18:09 发表


决定以后要上菜一定要照过程图，不但交代清楚，而且说不定还可以生精

算你看出眉目了

astina

原帖由 Tiger_Karen 于 2009-3-20 18:10 发表

俺没管谁都叫呀，只有你是俺姐姐嘛 ~

不领情

Tiger_Karen

原帖由 astina 于 2009-3-20 18:12 发表


不领情

哈，俺不介意