[面食面点] 垃圾饺子皮 [复制链接]

发表于 2018-2-14 19:20 来自手机 |显示全部楼层

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用过一次，还好比较少，因为德安的没货了，
煮熟后，皮是和橡胶一个感觉。
以后宁可不买也不要这个牌子

香蕉片

发表于 2018-2-14 19:21 来自手机 |显示全部楼层

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黑点就是发霉了

YG0402

银靴族

发表于 2018-2-14 19:25 |显示全部楼层

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发霉了

有功夫無懦夫

草鞋族

发表于 2018-2-14 19:27 |显示全部楼层

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黑點是發霉了，其實哪一家餃子皮都會有這種狀況，只要溫度有落差有水分就很快會出黑點

urhug

银靴族

发表于 2018-2-14 19:55 |显示全部楼层

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是啊，几乎每家都有霉点

Bramasole

发表于 2018-2-14 20:16 来自手机 |显示全部楼层

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从来都是自己擀皮，不难，一学就会。

Ogura

发表于 2018-2-14 20:52 来自手机 |显示全部楼层

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我也買過這家黑點的
拿回去退了

发表于 2018-2-14 21:21 |显示全部楼层

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Bramasole 发表于 2018-2-14 20:16
从来都是自己擀皮，不难，一学就会。

感觉和面之类的技能是永远学不会了。。。

肥羊

圣靴族

发表于 2018-2-14 22:09 |显示全部楼层

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还是自己擀比较好

茫然

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发表于 2018-2-14 22:22 |显示全部楼层

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只吃自己擀的。

Y叔

版主

发表于 2018-2-14 22:29 |显示全部楼层

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还是自己擀吧

linux_au

铜靴族

发表于 2018-2-14 22:34 来自手机 |显示全部楼层

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没买过皮子，总感觉买的皮子不好吃，都是自己手擀皮很容易的

linux_au

铜靴族

发表于 2018-2-14 22:34 来自手机 |显示全部楼层

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没买过皮子，总感觉买的皮子不好吃，都是自己手擀皮很容易的

okokok

银靴族

发表于 2018-2-14 22:36 |显示全部楼层

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自己动手丰衣足食

9112001

发表于 2018-2-14 22:37 |显示全部楼层

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谢楼主提醒

花生

钻石靴族

发表于 2018-2-14 22:38 来自手机 |显示全部楼层

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waacy 发表于 2018-2-14 21:21
感觉和面之类的技能是永远学不会了。。。

买个面包机帮你和面，水和面的比例算好就可以了

静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

clf

布鞋族

发表于 2018-2-14 22:43 来自手机 |显示全部楼层

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之前擀过几次，还是不会

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-2-14 22:45 |显示全部楼层

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饺子好吃，皮灰常重要，还是自己擀吧：）

missdrafter

发表于 2018-2-14 22:54 |显示全部楼层

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买过一次饺子皮发现都是黑点就扔了，从此面包机和面自己擀皮。

ehong3200

发表于 2018-2-14 23:05 |显示全部楼层

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不会擀，学不会

发表于 2018-2-15 00:43 来自手机 |显示全部楼层

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花生发表于 2018-2-14 22:38
买个面包机帮你和面，水和面的比例算好就可以了

面包机还是面条机or厨房神器比较好？

Bramasole

发表于 2018-2-15 06:55 来自手机 |显示全部楼层

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waacy 发表于 2018-2-14 21:21
感觉和面之类的技能是永远学不会了。。。

你需要的只是跨越心理障碍，面放到盆里，加水用筷子搅匀，然后上手揉就是了，感觉一下软硬度，不合适再调整，两次包会。吃一次手工擀皮的饺子，你就再也不会去买饺子皮了，再好的饺子皮也难吃。

stmimi

白金靴族

发表于 2018-2-15 07:00 |显示全部楼层

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安慰一下。

Junko

白金靴族

发表于 2018-2-15 07:17 |显示全部楼层

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黑点是发霉的

层主也学不会自己擀皮，已经放弃自己做饺子了

发表于 2018-2-15 08:00 来自手机 |显示全部楼层

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Bramasole 发表于 2018-2-15 06:55
你需要的只是跨越心理障碍，面放到盆里，加水用筷子搅匀，然后上手揉就是了，感觉一下软硬度，不合适再调 ...

我知道啊，手工超好吃。
朋友教过水加的永远不对。

Simon9527

发表于 2018-2-15 08:06 来自手机 |显示全部楼层

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waacy 发表于 2018-2-15 00:43
面包机还是面条机or厨房神器比较好？

厨师机，专门和面的。Kenwood的就很好，我现在就在用。打折时间再买啊！哈哈。

Simon9527

发表于 2018-2-15 08:09 来自手机 |显示全部楼层

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waacy 发表于 2018-2-15 08:00
我知道啊，手工超好吃。
朋友教过水加的永远不对。

哈哈！太湿了就加面，太干了就加水。如此循环，总能找到合适的比列。

发表于 2018-2-15 08:10 来自手机 |显示全部楼层

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Simon9527 发表于 2018-2-15 08:09
哈哈！太湿了就加面，太干了就加水。如此循环，总能找到合适的比列。

对就是这样然后越做越大。。

Simon9527