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[甜品烘焙] 烤年糕 / 烤糯米糕 [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 09:15 |显示全部楼层
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本帖最后由 Smiley 于 2018-2-24 13:18 编辑


























材料：
250g 糯米粉
1/2 汤匙baking powder
270ml 椰奶
2 粒鸡蛋（打散）
1/4-1/3 杯红糖
1/4 杯植物油
适量红豆沙（optional）

做法：
烤盘涂油。

预热烤箱至160度（fan forced）。

将糯米粉，baking powder和红糖混合均匀。

将鸡蛋，椰奶和油倒入糯米粉mixture里，搅拌均匀。

将一半的面糊倒入烤盘里，放上红豆沙，再将另一半面糊倒在上面把豆沙盖住，放入烤箱烤30-35分钟即可（用牙签插入，拔出来没有面糊粘着就是熟了）。

放凉就可以切块食用了。

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jane123456 + 4 感谢分享
Huwuwo + 3 你太有才了
吃饱饭 + 2 你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2018-2-15 10:04 来自手机 |显示全部楼层
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mm巧手，节日快乐！

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虚心求教

发表于 2018-2-15 10:17 来自手机 |显示全部楼层
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做的好吃，新春快乐！

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MsPinkPiglet

发表于 2018-2-15 10:19 |显示全部楼层
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做的好吃，新春快乐！

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 10:39 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2018-2-15 11:04
mm巧手，节日快乐！

新春快乐!
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 10:40 |显示全部楼层
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虚心求教 发表于 2018-2-15 11:17
做的好吃，新春快乐！

新春快乐!
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 10:40 |显示全部楼层
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MsPinkPiglet 发表于 2018-2-15 11:19
做的好吃，新春快乐！

新春快乐!
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harbridge

退役斑竹

发表于 2018-2-15 13:10 |显示全部楼层
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这个是马来西亚版本的年糕？

新年快乐！

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peggy2015

发表于 2018-2-15 13:13 来自手机 |显示全部楼层
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新春快乐！粉丝又来学艺啦，提问，糯米粉可以自己用糯米直接打成粉吗？

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 13:23 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2018-2-15 14:10
这个是马来西亚版本的年糕？

新年快乐！

不是，网上看到，我学的。

新年快乐！
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yann

发表于 2018-2-15 13:26 |显示全部楼层
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这个看起来好吃易学，有空一定试试！
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 13:29 |显示全部楼层
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peggy2015 发表于 2018-2-15 14:13
新春快乐！粉丝又来学艺啦，提问，糯米粉可以自己用糯米直接打成粉吗？

新年快乐！学习不敢当，谢谢关注。

应该可以的
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 13:49 |显示全部楼层
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yann 发表于 2018-2-15 14:26
这个看起来好吃易学，有空一定试试！

试试吧，不难，个人觉得比蒸的好吃，放涼了再吃也是軟糯的，而且放2-3天都不会硬

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Serenity + 6 感谢分享

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Serenity

发表于 2018-2-15 15:44 |显示全部楼层
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谢谢Smiley分享！ Happy Chinese New Year:)

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 18:04 |显示全部楼层
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Serenity 发表于 2018-2-15 16:44
谢谢Smiley分享！ Happy Chinese New Year:)

不客气

祝你及家人新春快乐，合家平安幸福，心想事成，万事如意！

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Serenity + 6 You too:)

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likespring

发表于 2018-2-15 20:36 |显示全部楼层
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年年高

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aulaoda

发表于 2018-2-15 20:36 |显示全部楼层
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谢LZ! 好吃易学

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lwljan

发表于 2018-2-15 20:38 |显示全部楼层
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做的好吃，新春快乐！

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carolcstar

发表于 2018-2-15 20:42 |显示全部楼层
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改天做一下！

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2018-2-15 20:44 |显示全部楼层
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新年快乐，万事如意，美味无限

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kukupants

发表于 2018-2-15 20:45 |显示全部楼层
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美女新年快乐!
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ehong3200

发表于 2018-2-15 21:44 |显示全部楼层
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 21:47 |显示全部楼层
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likespring 发表于 2018-2-15 21:36
年年高

新春快乐！
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astina

发表于 2018-2-15 21:48 |显示全部楼层
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勋章得主做的东西都是简单易学又好吃

春节快乐！

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 21:48 |显示全部楼层
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aulaoda 发表于 2018-2-15 21:36
谢LZ! 好吃易学

新春快乐！
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 21:48 |显示全部楼层
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lwljan 发表于 2018-2-15 21:38
做的好吃，新春快乐！

谢谢，新春快乐！
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 21:49 |显示全部楼层
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carolcstar 发表于 2018-2-15 21:42
改天做一下！

挺好吃的，可以试试
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 21:52 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2018-2-15 21:44
新年快乐，万事如意，美味无限

新春快乐，万事如意，合家安康！
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 21:53 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2018-2-15 21:45
美女新年快乐!

新年快乐！
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-15 21:54 |显示全部楼层
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ehong3200 发表于 2018-2-15 22:44

新春快乐！
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