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[面食面点] 水饺 [复制链接]

大西瓜皮

银靴族

发表于 2009-3-15 15:51 |显示全部楼层

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早上起来发现虎妞昨天上了饺子，馋虫就被钩上来了，就临时凑了顿饺子

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旋木	+ 6	好可爱啊
￡猪猪￡	+ 5	我饿了...
xingbu	+ 6	谢谢奉献

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xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-3-15 16:15 |显示全部楼层

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最喜欢看到胖胖的小手乐

老陶

钻石靴族

发表于 2009-3-15 16:38 |显示全部楼层

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不馋，今晚我也吃饺子。韭菜馅儿的。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-3-15 17:12 |显示全部楼层

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儿子的小胖手真可爱。。俺家也包了，芹菜牛肉的。

anny_shi

木屐族

发表于 2009-3-15 17:13 |显示全部楼层

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要是饺子像LZ的手那样丰满就更好了。

大西瓜皮

银靴族

发表于 2009-3-15 21:30 |显示全部楼层

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原帖由 xiaopangzi 于 2009-3-15 16:15 发表
最喜欢看到胖胖的小手乐

儿子3岁半，干活很积极，不让干还不行

大西瓜皮

银靴族

发表于 2009-3-15 21:31 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2009-3-15 16:38 发表
不馋，今晚我也吃饺子。韭菜馅儿的。

今天吃饺子的人不少

astina

管理员

发表于 2009-3-15 21:31 |显示全部楼层

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虎妞上饺子了吗？我怎么没看见？

大西瓜皮

银靴族

发表于 2009-3-15 21:32 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2009-3-15 17:12 发表
儿子的小胖手真可爱。。俺家也包了，芹菜牛肉的。

虎妞太强了，天天包饺子
按你的方法，肉馅比以前好多了，不那么硬了
谢谢

大西瓜皮

银靴族

发表于 2009-3-15 21:33 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2009-3-15 21:31 发表
虎妞上饺子了吗？我怎么没看见？

土豆丝那个帖子
后面有饺子

chu2008

木屐族

发表于 2009-3-15 21:34 |显示全部楼层

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我是个爱吃面食的南方人。

老陶

钻石靴族

发表于 2009-3-15 21:34 |显示全部楼层

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啥方法，我今天的饺子肉馅就是太硬。是多掺水吗？

大西瓜皮

银靴族

发表于 2009-3-15 21:34 |显示全部楼层

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原帖由 anny_shi 于 2009-3-15 17:13 发表
要是饺子像LZ的手那样丰满就更好了。

俺的手都已经象枯枝了
那是俺儿子的小手

妖气凛然

皮靴族

发表于 2009-3-15 21:35 |显示全部楼层

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啥方法呀？
芹菜牛肉馅，芹菜焯吗？

大西瓜皮

银靴族

发表于 2009-3-15 21:36 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2009-3-15 21:34 发表
啥方法，我今天的饺子肉馅就是太硬。是多掺水吗？

少量多次打水
每次都搅很匀

大西瓜皮

银靴族

发表于 2009-3-15 21:40 |显示全部楼层

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原帖由 chu2008 于 2009-3-15 21:34 发表
我是个爱吃面食的南方人。

难得
好多南方人不喜欢吃面食

记得一南方师弟描述他吃面条的情景真是

他说‘半截还在嚼，半截已经进了喉咙，差点吐了...’

大西瓜皮

银靴族

发表于 2009-3-15 21:41 |显示全部楼层

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原帖由 妖气凛然 于 2009-3-15 21:35 发表
啥方法呀？
芹菜牛肉馅，芹菜焯吗？

俺比较懒，不焯的
不过据说焯一下会更好

大西瓜皮

银靴族

发表于 2009-3-15 21:45 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2009-3-15 21:31 发表
虎妞上饺子了吗？我怎么没看见？

原来是去年的帖子

astina

管理员

发表于 2009-3-15 21:49 |显示全部楼层

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原帖由 大西瓜皮 于 2009-3-15 21:41 发表

俺比较懒，不焯的
不过据说焯一下会更好

我喜欢不焯，口感脆，好吃

于无声处听惊雷

第一名

水晶靴族

发表于 2009-3-15 21:50 |显示全部楼层

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夹一个尝尝

erinpang

铜靴族

发表于 2009-3-16 11:40 |显示全部楼层

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好看又好吃哦！！
为什么我包的饺子包的时候很丰满，煮好后皮那么大，馅就缩的那么点？？咬一口，馅就往外掉，只夹着一张硕大无比的饺子皮。BTW，饺子皮是外面买的。
哪位高手给诊断下这是怎么回事啊？

大西瓜皮

银靴族

发表于 2009-3-16 22:08 |显示全部楼层

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原帖由 erinpang 于 2009-3-16 11:40 发表
好看又好吃哦！！
为什么我包的饺子包的时候很丰满，煮好后皮那么大，馅就缩的那么点？？咬一口，馅就往外掉，只夹着一张硕大无比的饺子皮。BTW，饺子皮是外面买的。
哪位高手给诊断下这是怎么回事啊？

不是很清楚
会不会是馅太硬了、没捏紧，或者可以试试自己擀皮

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-3-16 22:13 |显示全部楼层

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馋了,明天也包饺子.芹菜猪肉馅~~

xingbu

金靴族

发表于 2009-3-16 22:14 |显示全部楼层

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也谗饺子了

￡猪猪￡

白金靴族

发表于 2009-3-16 22:16 |显示全部楼层

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宝宝的小手好可爱啊!

astina

管理员

发表于 2009-3-16 22:21 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2009-3-16 22:13 发表
馋了,明天也包饺子.芹菜猪肉馅~~

蓝夏的闺女最近很馋

于无声处听惊雷

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-3-16 22:21 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2009-3-16 22:21 发表

蓝夏的闺女最近很馋

就是就是~~不怪我~~

pal

金靴族

发表于 2009-3-16 22:23 |显示全部楼层

回复 27# 的帖子

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生了就别吃芹菜了啊

JESSICA-Y

木屐族

发表于 2009-3-17 14:50 |显示全部楼层

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原帖由 chu2008 于 2009-3-15 21:34 发表
我是个爱吃面食的南方人。

ME TOO!

小侠

JESSICA-Y

木屐族

发表于 2009-3-17 14:54 |显示全部楼层

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说说大家喜欢吃的饺子馅，都喜欢用什么材料做呢？
我爱吃青瓜鸡蛋饺子。

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