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[甜品烘焙] 简单喜庆的鲜奶蛋糕 [复制链接]

ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 15:04 |显示全部楼层

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ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 15:05 |显示全部楼层

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ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 15:05 |显示全部楼层

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ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 15:06 |显示全部楼层

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ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 15:06 |显示全部楼层

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祝大家新年好，万事如意

adlaty

金靴族

发表于 2018-1-1 15:12 |显示全部楼层

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太美了。新年快乐。

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ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 15:13 |显示全部楼层

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adlaty 发表于 2018-1-1 15:12
太美了。新年快乐。

谢谢MM过奖。

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2018-1-1 16:11 |显示全部楼层

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新年快乐！

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stmimi

白金靴族

发表于 2018-1-1 16:20 |显示全部楼层

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新年快乐！

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tinahui_0419

皮靴族

发表于 2018-1-1 16:46 |显示全部楼层

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请问下我打发的鲜奶撑不了多久就融了有啥秘诀吗

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borage

木屐族

发表于 2018-1-1 17:19 |显示全部楼层

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漂亮！

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七月的小倩

皮靴族

发表于 2018-1-1 17:24 |显示全部楼层

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好看～

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水之灵

光脚族

发表于 2018-1-1 17:43 |显示全部楼层

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美呀！迎合新年的气氛

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-1-1 18:09 来自手机 |显示全部楼层

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灰常漂亮的鲜奶蛋糕

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蔷薇

皮靴族

发表于 2018-1-1 18:24 |显示全部楼层

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ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 18:38 |显示全部楼层

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tinahui_0419 发表于 2018-1-1 16:46
请问下我打发的鲜奶撑不了多久就融了有啥秘诀吗

打发的奶油要尽快使用。我在网上看到一个小窍门，装在裱花袋的奶油放5-10分钟冷冻再裱花好一些。这个蛋糕用了这个小窍门，但快结束时也化了。我是醒目处先裱花，你还可以戴纱手套。

ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 19:27 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2018-1-1 16:11
新年快乐！

新年好，万事如意

ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 19:28 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2018-1-1 16:20
新年快乐！

新年好，祝万事如意

ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 19:28 |显示全部楼层

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borage 发表于 2018-1-1 17:19
漂亮！

谢谢，新年好

ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 19:29 |显示全部楼层

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七月的小倩发表于 2018-1-1 17:24
好看～

谢谢，新年好

ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 19:31 |显示全部楼层

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水之灵发表于 2018-1-1 17:43
美呀！迎合新年的气氛

是的，其实是圣诞做的，感觉符合新年新气象，发上了与大家共享。新年快乐。

9112001

金靴族

发表于 2018-1-1 19:31 |显示全部楼层

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太专业了，看得心旷神怡

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ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 19:32 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-1-1 18:09
灰常漂亮的鲜奶蛋糕

其实这种裱花真的比较简单讨巧，MM很快可以掌握的。

ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 19:33 |显示全部楼层

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蔷薇发表于 2018-1-1 18:24

谢谢，新年好

ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 19:34 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2018-1-1 19:31
太专业了，看得心旷神怡

这个花型用2D或1M花头，多做几次，很容易掌握的。

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不太可能

铜靴族

发表于 2018-1-1 21:07 |显示全部楼层

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下次换个配色，这俩色放一起不太合适。

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likespring

银靴族

发表于 2018-1-1 21:19 |显示全部楼层

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新年快乐！

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ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 21:33 |显示全部楼层

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不太可能发表于 2018-1-1 21:07
下次换个配色，这俩色放一起不太合适。

谢谢，本来是做淡巧克力色，做坏了，家里只有红色素，就用了红色，又不想颜色太深，就成这样了。不过个人认为，巧克力色是百搭，和红色搭不洋气，但比较喜庆。

sarafruit

铜靴族

发表于 2018-1-1 21:33 |显示全部楼层

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一点不简单啊

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ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-1 21:37 |显示全部楼层

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sarafruit 发表于 2018-1-1 21:33
一点不简单啊

其实还是蛮简单的，只用了2D一个裱花嘴。要想做的更好看一些，要使用不同的裱花嘴，这样花型比较细致。

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