新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【美食版活动：圣诞新年派对美食 show show show】圣诞 ...

精华好帖回顾
· 车拿到了，ford XR6 BA，初步油耗统计！ (2006-2-25) ufo	· 参加征文平时开车的一些心得和注意事项 (2010-9-7) kennethwei
· 宝宝趣事--小儿国语 (2007-9-29) LUCYANNA	· 老瓦大哥 -- 参加活动我生命中遇到的贵人 (2011-6-25) slateblue

12 / 2 页下一页

查看: 6111|回复: 46

[美食活动] 【美食版活动：圣诞新年派对美食 show show show】圣诞前的吃喝序曲 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2017-12-24 00:22 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不管是圣诞还是新年，辞旧迎新之际，我们中国人总是要讲究年年有余。

今天的晚餐就是以鱼为主菜。

1）酸菜鱼

鲜活鲤鱼一条，宰杀处理以后，去头去骨去皮，鱼肉片成薄片，用淀粉作料包加料酒腌制

鱼头鱼骨用来煮汤。

海底捞酸菜鱼料包一份

起油锅炒酸菜，加入鱼头鱼骨一起炒，加水煮鱼汤。

所有佐料加入锅中，一片一片放入腌好的鱼片，开锅即得。

2）干烧鱼

鲤鱼一条，两面各划数刀，以盐、胡椒粉、料酒腌入味。

过油炸。

另起油锅加油少许，煸香葱、姜、蒜，加肉丁煸炒，再加入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出红油

炸好的鱼放入，烹入料酒、醋、酱油少许，倒入开水。加白糖、盐调味。

撒入胡萝卜小丁和碎蒜薹，大火收汁并用水淀粉勾芡收汁，出锅。

3）糟卤鲤鱼

做法和苏氏熏鱼很像，不同的是用辣糟卤取代酱汁

去头的鱼一直从前往后切成片，用料酒和姜丝腌制，晾干一下，油炸。

趁着从油锅里取出的高温浸入糟卤内入味即可。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 12	积分 +105	收起理由
细雨漫步	+ 6	你太有才了
时光雕刻中	+ 5	你太有才了
小果妈	+ 3	有共鸣

查看全部评分

管理人员评分

harbridge 在2017-12-24 16:12 +30分 并说

Y叔

版主

发表于 2017-12-24 00:23 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发自己坐

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
harbridge	+ 10	第一个来派对特别赞助

查看全部评分

众禾土生

银靴族

发表于 2017-12-24 00:50 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

全鱼宴啊，牛

JJJMMM

木屐族

发表于 2017-12-24 00:54 |显示全部楼层

此文章由 JJJMMM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 JJJMMM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Carpe-diem

木屐族

发表于 2017-12-24 00:59 |显示全部楼层

此文章由 Carpe-diem 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Carpe-diem 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

半夜点进来口水乱流，只好吃点饼干垫垫肚子

korum

金靴族

发表于 2017-12-24 09:50 |显示全部楼层

此文章由 korum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 korum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

节日快乐，年年有鱼！

Y叔

版主

发表于 2017-12-24 09:52 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

korum 发表于 2017-12-24 09:50
节日快乐，年年有鱼！

有鱼，有余

天色微蓝

皮靴族

发表于 2017-12-24 13:42 来自手机 |显示全部楼层

此文章由天色微蓝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天色微蓝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔真牛:)

Y叔

版主

发表于 2017-12-24 13:54 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天色微蓝发表于 2017-12-24 13:42
Y叔真牛:)

谢谢

appleapple1

皮靴族

发表于 2017-12-24 14:11 |显示全部楼层

此文章由 appleapple1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 appleapple1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sugarcatty

金靴族

发表于 2017-12-24 14:12 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sugarcatty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sugarcatty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

年年有余

Gladwin

金靴族

发表于 2017-12-24 14:24 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Gladwin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Gladwin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-24 16:13 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

啧啧啧，谢谢叔带来了三鱼宴

Y叔

版主

发表于 2017-12-24 16:13 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2017-12-24 16:13
啧啧啧，谢谢叔带来了三鱼宴

自产自销

borage

木屐族

发表于 2017-12-24 17:34 |显示全部楼层

此文章由 borage 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 borage 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

丰盛

darling

皮靴族

发表于 2017-12-24 17:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 darling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔圣诞快乐年年有余！！：）

whocares2014

金靴族

发表于 2017-12-24 17:47 |显示全部楼层

此文章由 whocares2014 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whocares2014 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今年太忙了，早上去买菜，生蚝什么的都卖光了

Y叔

版主

发表于 2017-12-24 17:55 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

darling 发表于 2017-12-24 17:37
Y叔圣诞快乐年年有余！！：）

圣诞快乐年年有鱼

Y叔

版主

发表于 2017-12-24 17:57 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

whocares2014 发表于 2017-12-24 17:47
今年太忙了，早上去买菜，生蚝什么的都卖光了

必须要赶早啊

ElsaAnna

皮靴族

发表于 2017-12-24 19:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ElsaAnna 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ElsaAnna 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

年年有余

Y叔

版主

发表于 2017-12-24 20:33 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ElsaAnna 发表于 2017-12-24 19:57
年年有余

有鱼，有余

aulaoda

金靴族

发表于 2017-12-24 20:52 |显示全部楼层

此文章由 aulaoda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aulaoda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

年年有余！

ehong3200

金靴族

发表于 2017-12-24 23:09 |显示全部楼层

此文章由 ehong3200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

Y叔

版主

发表于 2017-12-24 23:18 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aulaoda 发表于 2017-12-24 20:52
年年有余！

有余，有鱼

明河素月

金靴族

发表于 2017-12-25 00:02 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

圣诞快乐年年有余

明河素月

金靴族

发表于 2017-12-25 00:03 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

圣诞快乐年年有余

明河素月

金靴族

发表于 2017-12-25 00:04 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

圣诞快乐年年有余

Y叔

版主

发表于 2017-12-25 00:07 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2017-12-25 00:04
圣诞快乐年年有余

年年有余，重要的事说三遍

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2017-12-25 19:50 |显示全部楼层

此文章由大连银在墨尔本原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大连银在墨尔本所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-12-25 00:07
年年有余，重要的事说三遍

圣诞快乐！

年年年有鱼鱼鱼。再做一种，就有余了。

工农兵学商，全玩过

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-12-25 19:52 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔圣诞快乐

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 【美食版活动：圣诞新年派对美食 show show show】圣诞前的吃喝序曲 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

管理人员评分

评分

发表回复

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者