关于买红酒储存的问题

extralarge

因为第一个宝宝11月就要出生了，是个女孩，想买血红酒藏起来等她大了结婚的时候拿出来喝
本人对红酒没有什么研究，就想让足友们出出主意，
第一个问题是关于就本身，买什么样的红酒适合储藏。我是希望买点澳洲本地的酒就好，也不知道买那样的适合
第二个问题是关于储藏，我的想法是在院子里挖个坑埋了，但网上说要恒温恒湿。。。布里斯班这地方我觉得挺难的

extralarge

有人懂吗

尹小雅

你买好的酒必须弄个酒柜收藏的 具体可以问版主glen

kevin_au

电子酒柜 可以恒温恒湿

猫儿不笨

当然要买个能保恒温湿度的酒柜为好。先不买extralarge 的，你这个年纪以后恐怕会搬家几次。要挑瓶好酒，有几年时间搜索，因为好一点的酒都要酿几年后才上市

qwertyui

少量的买个酒柜就可以了。wintec的牌子不错，有40，110 和 160瓶容量的。如果批量比较大，还可以在网上找找出租酒库空间的，想要放多少酒就租多大的空间。
但不是什么红酒长期储存都会更好的。与其为了几十年以后做准备，还不如到时候再买更方便。

mliu1188

学习了

Coolbananas

挖坑.....

qubonnie

红酒变坏了是什么味道？如果自己放时间太久不知道怎样判断是否变质

extralarge

尹小雅 发表于 2017-10-11 19:02
你买好的酒必须弄个酒柜收藏的 具体可以问版主glen

extralarge

qwertyui 发表于 2017-10-11 21:05
少量的买个酒柜就可以了。wintec的牌子不错，有40，110 和 160瓶容量的。如果批量比较大，还可以在网上找找 ...

倒不是为了什么味道，是一种情怀

孤独马夫

绝大部分红酒不适合存放那么久，特别是不具备稳定存放条件的情况下。

ddbear

女儿红不都是埋在院子里的树下吗？

tinaking666999

是不是中国的白酒才适合存放那么久？红酒不行吗？

extralarge

猫儿不笨 发表于 2017-10-11 20:55
当然要买个能保恒温湿度的酒柜为好。先不买extralarge 的，你这个年纪以后恐怕会搬家几次。要挑瓶好酒，有 ...

真的不想搬啊，真累啊，现在院子里还没收拾好呢

孤独马夫

tinaking666999 发表于 2017-10-12 08:38
是不是中国的白酒才适合存放那么久？红酒不行吗？

已经装瓶了，原则上都不可以。有地窖好很多。

tinaking666999

孤独马夫 发表于 2017-10-12 10:04
已经装瓶了，原则上都不可以。有地窖好很多。

你是说茅台，五粮液装瓶了也不行？那收藏几十年是不是不能喝了？

tony_wang99

qubonnie 发表于 2017-10-12 06:22
红酒变坏了是什么味道？如果自己放时间太久不知道怎样判断是否变质

变醋

tony_wang99

澳洲没有多少酒可以放到20年+的， 大概不超过10个， 价格现在的话都是500+的。 qld 的天气一定要酒柜， 能放20年的前提是13-19度， 如果放在qld 超过30度的温度， 有可能一年就变醋了。

tony_wang99

tinaking666999 发表于 2017-10-12 10:18
你是说茅台，五粮液装瓶了也不行？那收藏几十年是不是不能喝了？

烈酒可以， 但是不太升职。。。

孤独马夫

tinaking666999 发表于 2017-10-12 10:18
你是说茅台，五粮液装瓶了也不行？那收藏几十年是不是不能喝了？

理论上都不行，装瓶就是为了销售，不是为了储存。

虞宅与美丽

孩子要到18岁才能合法饮酒，若要等到婚宴上喝就更晚。红酒能放那么长时间？

路天涯

不太现实。酒柜一方面，还要考虑断电影响，着二十年得小心翼翼，而且澳洲红酒能放20年的都很贵。

Hetbert

装瓶的葡萄酒是不能挖坑埋了保存的。

橡木桶装的蒸馏酒可以。

extralarge

嗯，感觉很困难……再等等看还有什么办法吗，还是很想为孩子做这个

qwertyui

extralarge 发表于 2017-10-12 09:36
嗯，感觉很困难……再等等看还有什么办法吗，还是很想为孩子做这个

我觉得现在为她种一棵酿酒的葡萄树，等接了葡萄以后学习如何自己酿酒，让她自己在盆子里踩出葡萄汁。娱乐与学习并进。20年以后，用自己的葡萄，自己的配方酿制出自己喜欢的葡萄酒，比什么都更有意义。

qubonnie

楼上正解

ItsThere

情怀很美，现实很冷。

ItsThere

extralarge 发表于 2017-10-12 12:36
嗯，感觉很困难……再等等看还有什么办法吗，还是很想为孩子做这个

你是为自己做的，别打着孩子的名义。

tony_wang99

qwertyui 发表于 2017-10-12 13:17
我觉得现在为她种一棵酿酒的葡萄树，等接了葡萄以后学习如何自己酿酒，让她自己在盆子里踩出葡萄汁。娱乐 ...

万一她喜欢喝白葡萄怎么办？