新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 春饼（兼秀薄饼铛） ...

精华好帖回顾
· 狗狗聚会的照片 (2007-11-13) yanyan	· 婚姻=理性+运气 (2011-6-28) ifthereis
· 莴笋 (2014-6-15) qld	· 墨尔本Glen Waverley十年来的变迁 (2006-9-24) villa

12 3 / 3 页下一页

查看: 8041|回复: 83

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 春饼（兼秀薄饼铛） [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:14 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 ys98 于 2017-8-17 22:15 编辑

眼看就春天了，按和国内对应的节气，立春早过了。

春饼永远是最爱吃的面食之一，每次做薄饼是其中最麻烦的。这不刚刚从某宝买了这个利器，以后做薄饼就容易多了。

先调面糊，这比和面简单多了

面糊倒在随薄饼铛带来的“碗”里

这个薄饼铛像一个加热的球拍一样，有一个不沾面，通电加热

预热的“球拍”蘸到面糊里，就成了这样

熟了以后就自然掉下来，为了有嚼头，把薄饼翻一个个儿，多烤一会儿

然后随便炒几个传统家常菜

就可以卷起来啦

以后吃春饼就简单多了。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 8	积分 +60	收起理由
cycwong21	+ 3	你太有才了
花生	+ 8	你太有才了
karenVSE	+ 2	太给力了

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:14 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发不留

darling

皮靴族

发表于 2017-8-17 23:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 darling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

板凳佩服Y叔随便炒炒就出那么多个菜

Janet

铜靴族

发表于 2017-8-17 23:18 |显示全部楼层

此文章由 Janet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

足迹新神器

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2017-8-17 23:24 |显示全部楼层

此文章由香草蝴蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者香草蝴蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃，最爱吃煎饼了，想我姥姥了

可以给下饼铛的链接吗？

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:24 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

darling 发表于 2017-8-17 22:18
板凳佩服Y叔随便炒炒就出那么多个菜

这几样是必需的

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:24 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Janet 发表于 2017-8-17 22:18
足迹新神器

不要跟风

darling

皮靴族

发表于 2017-8-17 23:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 darling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问右上是什么？

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:26 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香草蝴蝶发表于 2017-8-17 22:24
看着就好吃，最爱吃煎饼了，想我姥姥了

可以给下饼铛的链接吗？

在某宝

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:27 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

darling 发表于 2017-8-17 22:25
请问右上是什么？

酸菜，sauerkraut

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2017-8-17 23:27 |显示全部楼层

此文章由香草蝴蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者香草蝴蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-8-17 22:26
在某宝

已经找到

有趣的灵魂.

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:28 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香草蝴蝶发表于 2017-8-17 22:27
已经找到

有才

darling

皮靴族

发表于 2017-8-17 23:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 darling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

德国酸菜；）

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:32 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

darling 发表于 2017-8-17 22:31
德国酸菜；）

对

dayu

银靴族

发表于 2017-8-17 23:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 dayu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dayu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也动心了

astina

管理员

发表于 2017-8-17 23:38 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这是北方菜对吧？

刚来的时候租房子住，邻居是西安人，请我吃过，印象很深

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:40 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

astina 发表于 2017-8-17 22:38
这是北方菜对吧？

刚来的时候租房子住，邻居是西安人，请我吃过，印象很深 ...

应该最初是东北菜，满清以后传到华北一带。

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:40 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dayu 发表于 2017-8-17 22:36
我也动心了

买

edith921

版主

发表于 2017-8-17 23:42 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我在国内的时候家里也有个这个饼铛，方便是挺方便，还是觉得擀的更筋道。

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:46 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

edith921 发表于 2017-8-17 22:42
我在国内的时候家里也有个这个饼铛，方便是挺方便，还是觉得擀的更筋道。 ...

的确擀的更筋道，就是图个方便

edith921

版主

发表于 2017-8-17 23:46 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不行，周末得吃一顿

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:47 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

edith921 发表于 2017-8-17 22:46
不行，周末得吃一顿

jianchengzhao

皮靴族

发表于 2017-8-17 23:57 |显示全部楼层

此文章由 jianchengzhao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jianchengzhao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香啊，这神器好。

hoho1120

铜靴族

发表于 2017-8-18 00:10 |显示全部楼层

此文章由 hoho1120 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hoho1120 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-8-18 00:13 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵，这个好玩儿！

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-8-18 00:16 |显示全部楼层

edith921 发表于 2017-8-17 22:42
我在国内的时候家里也有个这个饼铛，方便是挺方便，还是觉得擀的更筋道。 ...

这个估计口感类似于煎饼，就是没有杂粮，白面煎饼：））

过好每一天。。。

stardust058

皮靴族

发表于 2017-8-18 00:16 |显示全部楼层

此文章由 stardust058 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stardust058 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这皮可以包春卷么？

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-8-18 00:17 |显示全部楼层

ys98 发表于 2017-8-17 22:46
的确擀的更筋道，就是图个方便

其实裹菜吃的还是软和点儿好，太劲道的费牙

过好每一天。。。

Y叔

版主

发表于 2017-8-18 08:23 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

John_w_farrel 发表于 2017-8-17 23:17
其实裹菜吃的还是软和点儿好，太劲道的费牙

y婶说这是她吃过的最好吃的春饼

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
hibounce	+ 4	你太有才了

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2017-8-18 08:23 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

stardust058 发表于 2017-8-17 23:16
这皮可以包春卷么？

可以

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 春饼（兼秀薄饼铛） [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2016年度奖章获得者