新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 猪肉芹菜蒸饺

精华好帖回顾
· 如果让我选择下一次的度假地，那么还是新西兰－九月的假期九天的南岛 (2016-10-21) guoguo01	· 谈古论今-过年风俗谈 (2011-2-1) 征途归来
· 记录三年留学的心路历程 (2016-7-6) WayneZ	· DO YOU ENJOY IT？--妈妈经分享 (2010-3-26) 小川妈

12 / 2 页下一页

查看: 5320|回复: 48

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 猪肉芹菜蒸饺 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2017-8-2 21:44 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那天看有人发蒸饺才想起N久没有吃蒸饺了，被馋到了，必须要做一次，解解馋。

馅就是饺子馅，任何饺子馅。

开水和面：这个有一点难度，就是不太容易掌握水量。边加开水边用筷子搅拌，水不能太多，否则沾手。等凉一些以后将面揉成团，然后醒面。

蒸20分钟即可。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 7	积分 +36	收起理由
emily-dd	+ 5	感谢分享
Smiley	+ 3	感谢分享
一飞马	+ 2	你太有才了

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2017-8-2 21:44 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还是自己占沙发

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
Junko	+ 4	顶叔自沙

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-8-2 21:49 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

叔做面食真不是盖的

Y叔

版主

发表于 2017-8-2 21:49 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2017-8-2 20:49
叔做面食真不是盖的

hoho1120

铜靴族

发表于 2017-8-2 21:52 |显示全部楼层

此文章由 hoho1120 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hoho1120 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-8-2 22:14 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个不错

sugarcatty

金靴族

发表于 2017-8-2 22:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sugarcatty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sugarcatty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害了我的叔

jojosh7

金靴族

发表于 2017-8-2 22:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这样的饺子才是漂亮的

大胃

水晶靴族

发表于 2017-8-2 22:20 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

叔太贤惠了

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
Junko	+ 4	可惜叔有主了，唉，咳咳。。

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2017-8-2 22:33 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2017-8-2 21:20
叔太贤惠了

哈哈哈哈哈哈

Junko

白金靴族

发表于 2017-8-2 22:33 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

叔，面是普通面粉还是。。。

Y叔

版主

发表于 2017-8-2 22:33 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7 发表于 2017-8-2 21:19
这样的饺子才是漂亮的

一般一般

Y叔

版主

发表于 2017-8-2 22:34 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2017-8-2 21:33
叔，面是普通面粉还是。。。

普通面粉

Y叔

版主

发表于 2017-8-2 22:34 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sugarcatty 发表于 2017-8-2 21:19
厉害了我的叔

astina

管理员

发表于 2017-8-2 22:35 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

开水和面是不是面皮特别软？

大小可爱

铜靴族

发表于 2017-8-2 22:36 |显示全部楼层

此文章由大小可爱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大小可爱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蒸饺一定是要开水和面的吗？

Y叔

版主

发表于 2017-8-2 22:38 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

astina 发表于 2017-8-2 21:35
开水和面是不是面皮特别软？

不一定，也看你加多少水，也可能很硬的面

astina

管理员

发表于 2017-8-2 22:39 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-8-2 21:38
不一定，也看你加多少水，也可能很硬的面

我也就随便问问，不会包饺子

于无声处听惊雷

Y叔

版主

发表于 2017-8-2 22:39 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大小可爱发表于 2017-8-2 21:36
蒸饺一定是要开水和面的吗？

不一定，但一般是的

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大小可爱	+ 3	感谢分享

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2017-8-2 22:40 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

astina 发表于 2017-8-2 21:39
我也就随便问问，不会包饺子

做蒸饺其实也不用包很多，因为相对大一些

大小可爱

铜靴族

发表于 2017-8-2 22:42 |显示全部楼层

此文章由大小可爱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大小可爱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-8-2 21:39
不一定，但一般是的

明白了y叔，下次试试

Y叔

版主

发表于 2017-8-2 22:43 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大小可爱发表于 2017-8-2 21:42
明白了y叔，下次试试

Junko

白金靴族

发表于 2017-8-2 22:43 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

和面看样子难，放弃

Y叔

版主

发表于 2017-8-2 22:44 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2017-8-2 21:43
和面看样子难，放弃

放弃？！

苏苏

银靴族

发表于 2017-8-2 22:46 |显示全部楼层

此文章由苏苏原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者苏苏所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-8-2 21:33
一般一般

后面是不是应该接一句：港姐第三？

Y叔

版主

发表于 2017-8-2 22:47 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

苏苏发表于 2017-8-2 21:46
后面是不是应该接一句：港姐第三？

世界第三

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
苏苏	+ 3	我很赞同

查看全部评分

tinaking666999

金靴族

发表于 2017-8-2 22:48 |显示全部楼层

此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好，让我想起春和楼的大虾蒸饺，这次回国春和楼竟然都变了，没能吃上。

Junko

白金靴族

发表于 2017-8-2 22:49 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-8-2 21:44
放弃？！

是滴，放弃，学也学不会

花生

钻石靴族

发表于 2017-8-2 22:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有水和面的比例就好了，可以交给面包机和面

Y叔

版主

发表于 2017-8-2 22:53 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2017-8-2 21:49
是滴，放弃，学也学不会

什么叫放弃？俺们东北银从不言放弃，俺们只说”拉倒吧”。

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 猪肉芹菜蒸饺 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人三奖

精华好帖回顾

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 猪肉芹菜蒸饺 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人 三奖

新闻达人三奖