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[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 香死人的葱油饼 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2017-7-5 21:20 |显示全部楼层

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简单得不能再简单了

面团擀大片，加葱花、油、盐

做成大剂子

擀成饼

平底锅加油少许，烙饼

老好吃了

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一飞马	+ 2		老好吃了！
harbridge	+ 11		感谢分享
lavender_z		+ 1	你太有才了

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Y叔

版主

发表于 2017-7-5 21:23 |显示全部楼层

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沙发有人么？

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-7-5 21:26 |显示全部楼层

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好香

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-7-5 21:26 |显示全部楼层

改天我也试试

All_Black

银靴族

发表于 2017-7-5 21:27 来自手机 |显示全部楼层

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太香了。。

cancamme

银靴族

发表于 2017-7-5 21:33 |显示全部楼层

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做过，大爱

就是不知道为什么我用烫面做出来里面吃起来总感觉不干，湿湿的像没熟一样

coeur

水晶靴族

发表于 2017-7-5 21:35 |显示全部楼层

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cancamme 发表于 2017-7-5 20:33
做过，大爱就是不知道为什么我用烫面做出来里面吃起来总感觉不干，湿湿的像没熟一样 ...

我也有这问题，烫面饼做完黏糊糊的，沾牙

我喜欢同班的静静，从出生那天就喜欢。至于谁是静静的班主任，只会影响我偷看静静的方式，而决不会削减我对静静的爱。

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-7-5 21:40 来自手机 |显示全部楼层

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大晚上滴放毒哈

Y叔

版主

发表于 2017-7-5 21:43 |显示全部楼层

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cancamme 发表于 2017-7-5 20:33
做过，大爱就是不知道为什么我用烫面做出来里面吃起来总感觉不干，湿湿的像没熟一样 ...

我还是喜欢冷水和面的口感

Y叔

版主

发表于 2017-7-5 21:44 |显示全部楼层

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鱼鱼有刺儿发表于 2017-7-5 20:26
改天我也试试

Y叔

版主

发表于 2017-7-5 21:45 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-7-5 20:40
大晚上滴放毒哈

放毒的时间稍微早了一点

Y叔

版主

发表于 2017-7-5 21:46 |显示全部楼层

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coeur 发表于 2017-7-5 20:35
我也有这问题，烫面饼做完黏糊糊的，沾牙

嗯嗯

cancamme

银靴族

发表于 2017-7-5 21:48 |显示全部楼层

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coeur 发表于 2017-7-5 20:35
我也有这问题，烫面饼做完黏糊糊的，沾牙

恩，烫面的我不爱吃，没有干干的层次感

与君共勉

小猪顾

金靴族

发表于 2017-7-5 21:51 |显示全部楼层

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这葱是熬过油的？

Y叔

版主

发表于 2017-7-5 21:51 |显示全部楼层

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小猪顾发表于 2017-7-5 20:51
这葱是熬过油的？

没有

wupeijun

皮靴族

发表于 2017-7-5 21:51 |显示全部楼层

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赞额

Y叔

版主

发表于 2017-7-5 21:52 |显示全部楼层

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小猪顾发表于 2017-7-5 20:51
这葱是熬过油的？

这个葱油饼和葱油面是两个不同的概念

Y叔

版主

发表于 2017-7-5 21:53 |显示全部楼层

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wupeijun 发表于 2017-7-5 20:51
赞额

谢谢

wangzhan

木屐族

发表于 2017-7-5 21:59 |显示全部楼层

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wengjiazhen

皮靴族

发表于 2017-7-5 22:22 |显示全部楼层

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冷水和面吗

Y叔

版主

发表于 2017-7-5 22:56 |显示全部楼层

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wengjiazhen 发表于 2017-7-5 21:22
冷水和面吗

对

先锋

白金靴族

发表于 2017-7-5 23:00 |显示全部楼层

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第二张图建议删除.影响食欲

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-7-5 23:00 |显示全部楼层

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嘿嘿，不错不错

这葱油饼，俺五十多年前就会做啦。不过那时多用肥猪肉熬滴油，再撒上葱花一卷，再用刀切成一段一段，拿起一段堵住两头用力一拧一按，在慢慢赶一下，成圆形即可。真香啊！

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
GardenOfDreams	+ 8	你太有才了

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老老实实做人，老老实实做事。

Y叔

版主

发表于 2017-7-5 23:06 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-7-5 22:00
嘿嘿，不错不错这葱油饼，俺五十多年前就会做啦。不过那时多用肥猪肉熬滴油，再撒上葱花一卷，再 ...

看来您的资格更老

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
yang5637	+ 5	感谢分享

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Y叔

版主

发表于 2017-7-5 23:07 |显示全部楼层

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先锋发表于 2017-7-5 22:00
第二张图建议删除.影响食欲

反正你也吃不到

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-7-5 23:08 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-7-5 22:06
看来您的资格更老

没办法！饿极了就啥都会了。

老老实实做人，老老实实做事。

Y叔

版主

发表于 2017-7-5 23:11 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-7-5 22:00
嘿嘿，不错不错这葱油饼，俺五十多年前就会做啦。不过那时多用肥猪肉熬滴油，再撒上葱花一卷，再 ...

以前在国内时常做油渣饼，好吃

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-7-5 23:13 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-7-5 22:11
以前在国内时常做油渣饼，好吃

在那个年代，油渣可都是奢嗜品。

老老实实做人，老老实实做事。

Y叔

版主

发表于 2017-7-5 23:16 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-7-5 22:13
在那个年代，油渣可都是奢嗜品。

不堪回首的年月

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-7-5 23:28 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-7-5 22:16
不堪回首的年月

哈哈！想回也回不去那个年代啦。在那个年代，俺为了上学不迟到，经常是盛一碗刚刚出锅滴大米饭，然后蒯一勺子大油放在米饭上头，在撒一点盐，迅速搅拌一下。这冒着热气、米香和猪大油香气滴一大碗米饭，眨眼之间就全部装进俺滴肚子里啦。抓起书包上学去喽！

老老实实做人，老老实实做事。

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