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[煎炒炖煮] 越式烤鸡翅 [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 12:33 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整



















@jinluo


材料：
800g 鸡翅
2-3 香茅（白色部分，切片）
5 瓣蒜（切碎）
1-3 粒红葱
1 小块姜

调味料：
1 茶匙蚝油
1 汤匙鱼露
黑胡椒粉
1 茶匙红糖
1 茶匙鸡粉
1 茶匙老抽
适量chilli flakes

做法：
将香茅，蒜，姜和红葱盅碎，加入调味料混合均匀，然后和鸡翅一起混合均匀，放入冰箱腌制2-4小时

将鸡翅摆放在烤盘上，在鸡翅上喷点cooking oil spray，放入预热190-200度的烤箱烤15分钟。拿出烤盘，将鸡翅翻面，再入烤箱烤15-20分钟。


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lavender_z + 6 你太有才了
Y叔 + 8 你太有才了
jinluo + 10

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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hsy

发表于 2017-7-3 12:45 来自手机 |显示全部楼层
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卖相好

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 13:12 |显示全部楼层
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hsy 发表于 2017-7-3 11:45
卖相好

谢谢
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echo9611

发表于 2017-7-3 14:26 |显示全部楼层
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边上的是土豆吗？

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 14:31 |显示全部楼层
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echo9611 发表于 2017-7-3 13:26
边上的是土豆吗？

是的，烤孜然土豆
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mbanju
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2017-7-3 16:01 |显示全部楼层
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感谢分享！
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 16:05 |显示全部楼层
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mbanju 发表于 2017-7-3 15:01
感谢分享！

不客气
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astina

发表于 2017-7-3 16:08 |显示全部楼层
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简单好吃

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hoho1120

发表于 2017-7-3 16:09 |显示全部楼层
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 16:20 |显示全部楼层
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astina 发表于 2017-7-3 15:08
简单好吃

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 16:20 |显示全部楼层
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hoho1120 发表于 2017-7-3 15:09

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cathy2008

发表于 2017-7-3 16:21 |显示全部楼层
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真棒

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cathy2008

发表于 2017-7-3 16:22 |显示全部楼层
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跟楼主学了不少东南亚餐呢

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happysage

发表于 2017-7-3 16:24 |显示全部楼层
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这个肯定好吃！

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 16:34 |显示全部楼层
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cathy2008 发表于 2017-7-3 15:21
真棒

谢谢
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cathy2008

发表于 2017-7-3 16:37 |显示全部楼层
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一直想说 这位楼主教养很好 给她/他的回帖 人家都会回复
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harbridge

退役斑竹

发表于 2017-7-3 16:38 |显示全部楼层
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加了香茅的我都喜欢

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 16:39 |显示全部楼层
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cathy2008 发表于 2017-7-3 15:22
跟楼主学了不少东南亚餐呢

谢谢你的关注
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 16:40 |显示全部楼层
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happysage 发表于 2017-7-3 15:24
这个肯定好吃！

谢谢
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Salala

发表于 2017-7-3 16:46 来自手机 |显示全部楼层
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看了好想试一下
顺便问一下，一直不知道香茅怎么用，是像香叶一样煮好菜挑出去，还是可以像葱蒜一样吃掉？

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 16:56 |显示全部楼层
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cathy2008 发表于 2017-7-3 15:37
一直想说 这位楼主教养很好 给她/他的回帖 人家都会回复

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 17:03 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-7-3 15:38
加了香茅的我都喜欢

很喜欢香茅的柠檬香，很清新。
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Junko

发表于 2017-7-3 17:03 |显示全部楼层
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到底好吃不好吃呀

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 17:07 |显示全部楼层
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Salala 发表于 2017-7-3 15:46
看了好想试一下
顺便问一下，一直不知道香茅怎么用，是像香叶一样煮好菜挑出去，还是可以像葱蒜一样吃掉？ ...

试试吧，挺好吃的。切碎或盅碎的香茅可以像葱蒜一样吃掉。

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 17:12 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2017-7-3 16:03
到底好吃不好吃呀

挺好吃的，姐不妨试试
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soul

发表于 2017-7-3 17:13 |显示全部楼层
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觉得跟着楼主在长胖的路上越走越远。。。简单好吃
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Junko

发表于 2017-7-3 17:15 |显示全部楼层
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Smiley 发表于 2017-7-3 16:12
挺好吃的，姐不妨试试

姐不敢吃鸡翅 ，听说打针，都是抓住翅膀就来一针的

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 17:18 |显示全部楼层
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soul 发表于 2017-7-3 16:13
觉得跟着楼主在长胖的路上越走越远。。。简单好吃

谢谢
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pam

发表于 2017-7-3 17:18 |显示全部楼层
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-7-3 17:20 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2017-7-3 16:15
姐不敢吃鸡翅 ，听说打针，都是抓住翅膀就来一针的

可以用鸡腿代替
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