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[煎炒炖煮] 辣酱照烧鸡块 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-21 11:15 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2019-3-21 18:07 编辑

材料：
3 块鸡腿肉（切小块）
1/2 汤匙生粉
1/4 茶匙鸡粉
5 片姜
1/2 个红椒（切小块）
2 根青葱（切段）

调味料：
2 汤匙照烧酱
1 汤匙韩国辣酱（gochujiang）
1汤匙水

1 汤匙油
适量白芝麻

做法：
把鸡肉块，生粉和鸡粉混合，腌制20分钟。

将照烧酱，韩国辣酱和水混合均匀，待用。

锅里热油，炒香姜片，加入鸡块，翻炒至变色。加入红椒，稍微炒片刻。加入调味料，翻炒均匀，煮至汁稍微变浓即可，加入葱段稍微炒片刻即可。

装盘后撒点白芝麻就可以了。

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cycwong21	+ 3	感谢分享
Serenity	+ 6	感谢分享
harbridge	+ 11	感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

hellfire6969

银靴族

发表于 2017-6-21 11:24 |显示全部楼层

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压得真实在

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-21 11:45 |显示全部楼层

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hellfire6969 发表于 2017-6-21 10:24
压得真实在

什么意思呢？(monkey19)

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mamahey

皮靴族

发表于 2017-6-21 11:45 |显示全部楼层

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看得我饿死了，好馋

hsy

皮靴族

发表于 2017-6-21 12:29 来自手机 |显示全部楼层

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做楼主家人幸福

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-21 12:29 |显示全部楼层

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mamahey 发表于 2017-6-21 10:45
看得我饿死了，好馋

挺好吃的，不妨试试，不难

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-21 12:30 |显示全部楼层

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hsy 发表于 2017-6-21 11:29
做楼主家人幸福

谢谢

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-6-21 12:34 |显示全部楼层

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好手艺

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-21 12:38 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2017-6-21 11:34
好手艺

谢谢

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obz

金靴族

发表于 2017-6-21 12:52 |显示全部楼层

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楼主的美食再来袭

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-21 12:57 |显示全部楼层

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obz 发表于 2017-6-21 11:52
楼主的美食再来袭

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apollo16

铜靴族

发表于 2017-6-21 13:08 |显示全部楼层

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有新意

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-21 13:22 |显示全部楼层

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apollo16 发表于 2017-6-21 12:08
有新意

谢谢

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明河素月

金靴族

发表于 2017-6-21 16:46 |显示全部楼层

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不错！
我用李锦记的照烧酱，带辣味的，也很方便

LITTLEBABY99

布鞋族

发表于 2017-6-21 17:26 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-21 18:33 |显示全部楼层

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兔宝和猪宝发表于 2017-6-21 15:46
不错！
我用李锦记的照烧酱，带辣味的，也很方便

谢谢，下次也试试这个酱

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-21 18:33 |显示全部楼层

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LITTLEBABY99 发表于 2017-6-21 16:26

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小猪顾

金靴族

发表于 2017-6-21 19:01 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-21 19:07 |显示全部楼层

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小猪顾发表于 2017-6-21 18:01

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肥羊

圣靴族

发表于 2017-6-21 19:38 |显示全部楼层

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太漂亮辣

melinana

金靴族

发表于 2017-6-21 19:40 |显示全部楼层

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lz案板怎么能保持清爽干净？
另外我家案板时间久了纹路里面就很难完全洗干净了，这时候是不是就该换新的了?

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-21 19:59 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2017-6-21 18:38
太漂亮辣

谢谢:si7

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ozsun2000

银靴族

发表于 2017-6-21 20:01 来自手机 |显示全部楼层

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好吃！

ozsun2000

银靴族

发表于 2017-6-21 20:02 来自手机 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2017-6-21 18:40
lz案板怎么能保持清爽干净？
另外我家案板时间久了纹路里面就很难完全洗干净了，这时候是不是就该换新的了? ...

用洗碗机清洗！

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-21 20:06 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2017-6-21 18:40
lz案板怎么能保持清爽干净？
另外我家案板时间久了纹路里面就很难完全洗干净了，这时候是不是就该换新的了? ...

这个案板主要是拍照用的或当盘子用的

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-21 20:06 |显示全部楼层

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ozsun2000 发表于 2017-6-21 19:01
好吃！

谢谢

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melinana

金靴族

发表于 2017-6-21 21:20 |显示全部楼层

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ozsun2000 发表于 2017-6-21 19:02
用洗碗机清洗！

我现在就是用洗碗机洗的，很干净。
但好像做不到每次都用洗碗机。

认真做事潇洒做人

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-6-21 23:25 |显示全部楼层

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照烧汁我一直认为偏甜太腻，加了辣酱就好多了

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2017-6-21 23:28 来自手机 |显示全部楼层

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又见这个盘子

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-21 23:42 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-6-21 22:25
照烧汁我一直认为偏甜太腻，加了辣酱就好多了

:si5

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