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[饮品大全] 护肝肺之 "鸡骨草"汤 [复制链接]

发表于 2017-6-20 01:33 |显示全部楼层

此文章由 cycwong21 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 cycwong21 于 2017-6-21 23:37 编辑

"鸡骨草"汤

材料：蜜枣两粒、小红萝卜三条切片、鸡骨草一扎、红枣十二粒左右，姜六片

做法：

（1）鸡骨草用冷水净泡一日，洗三次待用
（2）买一只鸡去大肉，剩骨架，滚水沥鸡去腥。也可以取瘦猪肉代之。
（3）红枣泡两小时，蜜枣冲洗一下
（4）将鸡骨草放锅底，其他汤料放上面，煮两小时半。喝时放盐调味。

此汤特别适合抽烟、做厨房工作，肝弱的人食用。正常人，则服用补身、起到护肝肺作用。

鸡骨草: 清热解毒，舒肝散瘀。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急，慢性肝炎，乳腺炎。治黄疸肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血疼痛。

禁忌: 虚寒体弱者、孕妇慎用。

其他汤料的效用，我就不多提了，因为在我之前的汤料篇已提过了。

申明：本人不负任何法律责任，一切资料综合来自网上。

请多多赐补水汤分

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发表于 2017-6-20 01:39 来自手机 |显示全部楼层

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深夜放毒吖，被窝里淌了一床口水

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发表于 2017-6-20 01:43 |显示全部楼层

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紅棗和蜜棗不一樣?
我去狗一下照片好了

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发表于 2017-6-20 01:52 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2017-6-20 00:43
紅棗和蜜棗不一樣?
我去狗一下照片好了

蜜枣是红枣的加工成品，蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品，蜜枣有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效，蜜枣用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用蜜枣也有良好的滋补作用。

脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣，牙病患者不宜食用蜜枣，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。

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发表于 2017-6-20 01:53 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2017-6-20 00:43
紅棗和蜜棗不一樣?
我去狗一下照片好了

一般我会在快煮好汤十五分钟前下枸杞，但今晚发现家里已没有库存

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发表于 2017-6-20 02:01 |显示全部楼层

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cycwong21 发表于 2017-6-20 00:52
蜜枣是红枣的加工成品，蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品，蜜枣有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效， ...

我叫我家老爷买红枣，他给我买了一包红色的巨形枣，包装上写什么新疆精品枣，搞得我现在也不知道那包枣能怎么用，煮这个鸡骨草汤是不是可以当红枣用?

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发表于 2017-6-20 02:02 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2017-6-20 01:01
我叫我家老爷买红枣，他给我买了一包红色的巨形枣，包装上写什么新疆精品枣，搞得我现在也不知道那包枣能 ...

应该可以，只是放少几粒。

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发表于 2017-6-20 09:17 |显示全部楼层

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我要去买炖锅

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发表于 2017-6-20 09:54 |显示全部楼层

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怎么断句？鸡骨草堂，还是，鸡骨草汤？
如果是鸡骨草汤，那就是里面不一定是鸡，有可能是牛羊猪驴鸭鹅鹧鸪鹌鹑喽

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发表于 2017-6-20 10:06 |显示全部楼层

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我是广州人，妈妈也煲这个汤的

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发表于 2017-6-20 10:08 |显示全部楼层

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深夜食堂？

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时光雕刻中

发表于 2017-6-20 10:12 |显示全部楼层

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ltroad 发表于 2017-6-20 08:54
怎么断句？鸡骨草堂，还是，鸡骨草汤？
如果是鸡骨草汤，那就是里面不一定是鸡，有可能是牛羊猪驴鸭鹅鹧 ...

鸡骨草汤

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发表于 2017-6-20 10:25 |显示全部楼层

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我只喝过鸡骨草茶

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发表于 2017-6-20 11:16 |显示全部楼层

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太有才了冬天进补的好时节

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发表于 2017-6-20 11:21 |显示全部楼层

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好润的样子~

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发表于 2017-6-20 13:00 |显示全部楼层

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发表于 2017-6-20 19:10 |显示全部楼层

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清肝热的，挺好

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发表于 2017-6-20 23:29 来自手机 |显示全部楼层

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受楼主启发，晚上我也煲了鸡骨草，冰箱没有鸡骨架了，用了猪脊骨，再撒了把枸杞，很润的汤水，谢谢楼主分享～

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发表于 2017-6-20 23:57 |显示全部楼层

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鸡骨草味道很古怪吧？

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发表于 2017-6-21 02:28 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2017-6-20 22:57
鸡骨草味道很古怪吧？

No!

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发表于 2017-6-21 03:04 |显示全部楼层

此文章由 miumiusyd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 miumiusyd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

华人超市都有鸡骨草卖吗

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发表于 2017-6-21 04:47 |显示全部楼层

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miumiusyd 发表于 2017-6-21 02:04
华人超市都有鸡骨草卖吗

Yes!

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发表于 2017-6-21 07:24 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个蛮特别，下次去买试试看，谢谢你的分享。

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Pannytam 发表于 2017-6-20 18:10
清肝热的，挺好

有同感哦(o^^o)

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发表于 2017-6-21 16:43 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-6-20 09:25
我只喝过鸡骨草茶

用来煮汤好喝点。

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发表于 2017-6-21 16:49 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冬令进补，此汤来得甚是及时

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发表于 2017-6-21 20:03 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ozsun2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ozsun2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下功夫了！

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发表于 2017-6-21 23:17 |显示全部楼层

此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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发表于 2017-6-24 21:21 |显示全部楼层

此文章由 yw0830 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yw0830 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天在家也试煲了一锅，有加枸杞，味道不错

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发表于 2017-6-25 00:17 |显示全部楼层

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yw0830 发表于 2017-6-24 20:21
今天在家也试煲了一锅，有加枸杞，味道不错

我个人觉得用猪骨头煲，更好味。

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