柬埔寨暹粒金边 9日 从吴哥王朝到红色高棉 （更新完毕）

monica612

5月27日 - 6月4日 2017

真腊风土录


这是我目前为止去过的最穷的国家，从此对去第三世界国家的旅行的热情有所减少。出发前，回来以后，我都阅读了大量关于柬埔寨的历史，从元朝人周达观的《真腊风土录》，到现代S21杀人机器纪录片，我对这个国家的历史依然是兴趣十足。从现在的柬埔寨，能看过一个王朝从曾经的不可一世，几经战乱，被殖民，被侵略，被种族灭绝到民不聊生，再到现在巨大的贫富差距。宗教的力量在战火与人为摧毁面前显得如此无力，却又深深根植于大多数柬埔寨人心中，让他们平和地祈祷跟生活。

这趟旅行的开销远超过了预算，物价真的很高，如果还想过的稍微舒服一点的话。三轮车几乎是一公里一美元，相当于7元人民币，是不是比打个专车还贵。这是正规市场价格。想坑人的一公里要叫价四美元。之前看攻略说一美元可以买三个椰子，但是自己从来买的都是一美元一个，餐馆里面三美元一个。机场到市区两边高档度假村比比皆是，赤脚的小孩在车流中乞讨，在寺庙前兜售芒果。可见其贫富差距。

在吴哥窟喝完一杯半美元的棕糖水后，胃绞痛，不适症状持续到旅行结束直到回墨尔本，吃药也无用。再也不敢轻易碰路边的东西。湿热的气候，无序的车流，空气中弥漫垃圾的味道，还想带着好心情去发掘什么真的很困难。男朋友法国人每次过马路都要紧张地抓住我的手，他的世界里从来都有红绿灯。这样的画面会让我想起中国80年代的农村地区，好像小时候也见过。大多数人都是善良可以信赖的。被一个警察坑过，也被警察帮助过。在被帮助的时候还怕他会找我们要钱，但事实证明我们冤枉了好人。小孩子长的都十分可爱，我很喜欢他们，生怕他们会开口找我要钱。不是舍不得钱，是会因此对他们失望。不过还好，多数小孩也都是不会要钱乞讨的，但那些卖东西的除外。

重要的地方都有三种语言：高棉语，英语跟法语。学生上高中学习英语跟法语两门外语。法国人遍地都是，会说法语的柬埔寨人也遍地都是。法国本土的面包店 Eric Kayser 都开到了这里来。当然说中文的华人也很多。 编辑

monica612

行程安排：

旅行的时间几乎是从早晨6点半开始，到中午结束。下午他们干活，我睡觉。每一餐都去的是好地方。

第一日：墨尔本 飞 暹粒。 暹粒市区，老市场
第二日： 逛寺庙：Prasat Lolei,  Preah Ko, 巴公寺 Prasat Bakong 附近的三个小寺庙，皇家浴池 Srah Srang， 斑黛喀蒂寺 Banteay Kdei， 塔布隆寺 Ta Prohm。 晚饭看表演，逛夜市。
第二日： 逛寺庙：吴哥城 Angkor Thom 里面所有的寺庙。
第三日：比粒寺 Pre rup，女王宫 Banteay Srey, 荔枝山， 瀑布
第四日：逛寺庙： 吴哥窟 Angkor Wat， 圣剑寺 Preah Khan
第五日：暹粒飞金边。吃披萨，Aeon 百货商场买东西
第六日：包tuk tuk一天金边一日游：中央市场，塔山寺 Wat Phnom，银阁寺 Silver Pagoda, 国家博物馆，吐斯廉屠杀纪念馆，俄罗斯市场，兰州拉面（完美）。
第七日：歇了，按摩，日本荞麦面，喝咖啡，购物，平壤餐厅看北朝表演。
第八日：回墨尔本。

monica612

生活种种

在网上申请电子签的时候除了点意外，把护照号填错一位，已经付款提交了，无法更改。赶紧跟网上找到的使馆email联系，晚上7点写信去，12点回信说已经帮我在系统里面改好了。我赶紧进入网站去看，果然。他们上班真的不分白天晚上啊。

买的7日吴哥通票，72美元，只用了4天。
暹粒飞金边飞机50分钟，40美元，吴哥航空。

我一个人花了1600澳元，有两顿饭还是朋友请的……等下来说说这里畸形的物价。男朋友因为是出差，几乎没花什么钱。他从上海赶过来，正好遇上端午节，只有商务舱……1200+aud ><

导游介绍说，这里人均月收入200美元，平均一天不到7美元。路边摊一碗素炒面1美元，一杯冰沙1美元。我就问，当地人要如何消费得起。导游讲，本地人都在家里做饭吃，他们回去找更便宜的吃的。在暹粒，3km路程，tuk tuk三轮车要价3美元，整个行程无非就是10几分钟。如果肯干，一天挣个3，50的也不是什么难事啊。如果是这样的话，这些人不都是富豪么？那些包车一天至少也都是30美元，相当于人均收入的4倍多。我不知道是他们的统计数字有问题，还是那种不需要报税的情况下，灰色收入根本无法统计。当然很多地方消费都是没有发票的。

导游说，这里的车几乎都是美国淘汰过来的二手车。在美国一个新车五万美金，运过来以后，二手的卖20万美金。关税400%。 所以这里开车的真的是富人中的富人，所以Uber根本没有。这里最多见的是 lexus。

暹粒没有公共交通系统，本地人出门靠自己，自行车，摩托，三轮。所以3美金的三轮车对于他们来说等于不存在。大家都自力更生。
编辑

monica612

出发 墨尔本 吉隆坡 暹粒

感觉年纪大了，坐红眼航班已经要吃不消了。过去总喜欢红眼航班，便宜切少休一天假。凌晨从墨尔本亚航飞吉隆坡，8小时飞行，早晨6点到达，等到下午，再飞2小时。到达暹粒，人已经睏到不行。

飞机降落的时候才醒来，看到下面的洞里萨湖。整个暹粒机场在我们到达的时候只有一架飞机。被乘务员带下飞机，走去海关大厅。填出入境卡，排队过海关。没人 要传说中的小费，很快我就出了机场。一出门，被眼前景象惊呆了。一百多号人举着A4纸打印的名字。我吃力地找着自己的名字，没有，结果看到了一张纸上有“stochastic”，我知道那是来接我的……司机小弟笑容灿烂帮我托行李，带我去停车场。接下来几天也是他负责我们的全部行程。这是我见过的最疯狂的接机场面。

原以为可以兴奋地跟打过鸡血一样放下行李就出去逛街。结果累到半死好久才缓过来。

xiaoxiaokankan

真的吗？物价这么贵了？08年我去的时候包一天的tutu才20美金，去了那个湖还有个坍塌的庙，都是很远的，跟着朋友去的，不记得具体名字了。

给我的印象就是民风淳朴，物价低廉，就是要准备好很多1美金，当地人不会找零的。临走的时候还拿钱捐给路边孩子，他们凌晨4点就开始兜售东西，7点多回家上课。

很想再去一次柬埔寨呢。

slau1

一個人能花一千六？ 我玩了快一個月也才兩千出頭啊。

monica612

slau1 发表于 2017-6-13 23:01
一個人能花一千六？ 我玩了快一個月也才兩千出頭啊。

世道不同了。还想去第三世界国家去当大爷的，结果发现他们才是大爷。一顿饭30，40美元轻轻松松，在吃个甜品，喝个咖啡，买点零食水果，真的一天一百。花钱真的如流水。但是又不想太抠门了。

买了jetstar 40kg行李想买白菜回来，结果只装了28kg。本身没啥好买的，好东西都不比这里便宜。于是带了5kg柬埔寨大米回来。

violinlearner

为什么stochastic是你？排除法？

柬埔寨大米好吃吗？

monica612

violinlearner 发表于 2017-6-13 23:17
为什么stochastic是你？排除法？

柬埔寨大米好吃吗？

因为我觉得在场没人比我更懂stochastic control

哈哈

那个大米超级好吃！！可惜澳洲没卖的。

violinlearner

monica612 发表于 2017-6-13 23:59
因为我觉得在场没人比我更懂stochastic control  

哈哈

烧好的米饭照片有吗？给看看

fengliu1234

等照片

violinlearner

同意楼主的第一句 “对去第三世界国家的旅行的热情有所减少”

这种热情于我基本灭绝了

monica612

入住 Royal Angkor Resort



刚办理好入住，这次旅行的队长就来看我，问我今天的打算，给了我40美元现金备用，然后约好晚上一起吃饭。我预约好宾馆的车去市区，先换钱，再去买了张sim卡。6美元，4G流量，smart的卡。完了就走去路边摊吃炒面。

男朋友在中国开一个星期会后来暹粒继续开会，我直接到暹粒来会他。在暹粒的几日生活，都由人安排好，司机，餐馆，旅行线路，翻译都有，自己也不用多操心，不过开销比较大。随着他们开会的人陆续到来，队伍也慢慢变大，认识了很多有趣的朋友，一路旅行也是充满了幽默感。一个团里十几个人多数是法国人，有中国人，柬埔寨人，英国人，意大利人，只有我跟另外一个的女生不会讲法语。组织者是个在法国长大的柬埔寨人，某大学教授，会3门语言，性格幽默，管理负责，很关爱。

这是我第一次跟团游，其实并没有想象的那么差，还可以开启上车睡觉下车拍照懒惰模式。之前做的什么小圈大圈外圈攻略全部用不上。在他们工作的时间，我就去宾馆睡觉。一开始我还挺不愿意，觉得浪费我宝贵的旅行时间，后来觉得全天在外面玩几乎不可能，高温下体力真的是个问题。在宾馆里吹空调，游泳，喝椰子才是最舒服的。生活不能好高骛远，要平衡。

这个度假村离市中心有3公里距离，但是比较干净，也很安静，非常舒服。可惜每天太累了，都忘记去做spa跟按摩。因为现在是柬埔寨雨季，夏季炎热，是旅行淡季，所以人很少。游泳池常常是我一个人跟几个朋友一起包场的感觉。服务生在旁边围着送毛巾端酒水。





被折叠的荷花。这里的花都是真的。莲花可以被他们折成各种样子。


宾馆提供免费班车去市中心，就是这台车。




酒店的早餐，鸡蛋面，鸡肉粥。非常好吃。

violinlearner

monica612 发表于 2017-6-14 11:31
入住 Royal Angkor Resort

在第三世界国家，resort 内外是不是两个世界呀

monica612

violinlearner 发表于 2017-6-14 11:35
在第三世界国家，resort 内外是不是两个世界呀

柬埔寨的服务业还是很好的，有很多学习hospitality的学校，类似tafe那种。服务生英语不错，全部西方礼仪。在resort里外差别巨大。

蚝

没想到耶，每一楼看的都很惊奇，好看

monica612

蚝姐 发表于 2017-6-14 11:40
没想到耶，每一楼看的都很惊奇，好看

谢谢鼓励，我会尽快来更新完：）

monica612

高棉的食物


第一类高级餐厅：这里不乏好的，人均50美元轻而易举，多数都是 French fusion，三四个course自己点。跟法餐吃的节奏一样，只是内容换成高棉菜。或者点一堆然后大家一起分享。在 tripadvisor上搜搜就知道了。
第二类普通餐馆：人均15美元，很多都是以套餐为主，头盘几乎都是芒果沙拉，主食多数是鱼类，常常会是amok fish（类似咖喱），甜点几乎是水果拼盘或者糯米类食物。
第三类路边摊：有路边的小炒，烧烤，甚至有把炉子搬到大街上来烤披萨的。十分想尝试却又常常望而却步。在旧市场吃了两次路边炒面，一美元，觉得很好吃。后来遭到了队长的强烈反对，他几乎每天提醒我一次不要吃路边的东西。

高棉菜大多以酸甜为主，比越南菜泰国菜少几分辣，种类比较单一。芒果，菠萝，青柠檬常常入菜。凉菜很多，跟这里的天气有关。就吃了一次柬式火锅，居然是煮好放凉以后端上来的。鱼主要来自洞里萨湖的淡水鱼，味道还是不错的。最好吃的是茉莉花米，临走的时候还买了10斤带走。那米饭一端上来就香气扑鼻，连不太爱吃米饭的男朋友也变成顿顿吃米饭了。当然，米粉也是这边的主要食物。金边米粉相当出名，我也觉得很香，估计是味精多。早餐我都会点一碗金边汤粉。里面有猪肉末，大白菜，豆芽。然后挤入青柠檬，加入小米辣。也非常喜欢这里的鸡肉粥，跟越南人的一样。越南人喜欢把炖鸡的汤里放入米煮成粥，加入所有的鸡杂，放鱼露，糖跟柠檬汁，口味丰富。

特别喜欢这里的新鲜青胡椒，跟牛肉块一起炒，嚼起来很爽！这种青胡椒我是第一次吃。走的时候买了很多贡布的红色胡椒。

热带水果丰富，但是不知道怎么买。芒果吃了不少，黄色的特别甜，青的脆脆的算算的。榴莲错过了，因为某人闻不了那个味道。木瓜，火龙果，西瓜，地瓜，菠萝蜜，番石榴……水果反正也没少吃。




第一天去老市场，因为没吃午饭，就见当地人在买这个面，就说我也要这个。我问老板多少钱，老板说：一美元。看攻略说这里东西偏甜，于是嘱咐她少放糖。要的是这个袋装方便面。那些面其实都已经煮好了的，是软的湿的，直接倒进锅里炒。旁边有几张低矮的桌子跟小椅子。我说我在这里吃，其他食客，估计也是老板的朋友，立马给我腾出一片干净的位置来。空心菜，莲花白，豆芽，黄瓜，搭配的很好。桌子上面的调料除了各种辣酱，鱼露，酱油，还有一盒白糖！！第一次见把白糖放餐桌上的。这样一个小摊，一天挣个几十百把美元应该挺容易吧。










这是到暹粒第一晚，去机场接到男朋友以后去吃宵夜点的炒粉，炒粉里面有干鱿鱼，里面放了大量青胡椒，非常香，至今怀念啊。

monica612

第一个晚上因为我比大部队其他人到得早，队长带我跟另外一个意大利人去一家很好的餐馆吃饭 Lotus Blanc Resort， 法式的餐厅。每个人要了3个course，选的都是不一样的，互相share尝尝。我虽然很累，但是吃是不会落下的。我们坐着3轮来到了这家非常隐蔽的餐馆，它其实是在一家酒店里面。里面装修很气派，除了我们以后，就只有另外两个中国女生在那里吃饭。如果只有我们的话，会觉得相当诡异。服务生比客人还多。

蒙面超人

谢谢分享！

10年前去过越南柬埔寨，在金边还好有同学接待，感觉特别落后危险。吴哥窟对于我这种对宗教历史毫无兴趣的人简直就是暴殄天物。印象最深的是我同学跟我说的，阿迪耐克工厂工人偷衣服出来卖，然后再高价卖回去否则无法准时交货。

monica612

蒙面超人 发表于 2017-6-14 12:05
谢谢分享！

10年前去过越南柬埔寨，在金边还好有同学接待，感觉特别落后危险。吴哥窟对于我这种对宗教历史 ...

金边是不是有那种去了一次就够了的地方。反正我是不想再去了。

y12345678

蒙面超人 发表于 2017-6-14 10:05
谢谢分享！

10年前去过越南柬埔寨，在金边还好有同学接待，感觉特别落后危险。吴哥窟对于我这种对宗教历史 ...

.......阿迪耐克工厂工人偷衣服出来卖，然后再高价卖回去否则无法准时交货。.......

没看懂，这个是啥意思

蒙面超人

y12345678 发表于 2017-6-14 12:26
.......阿迪耐克工厂工人偷衣服出来卖，然后再高价卖回去否则无法准时交货。.......

没看懂，这个是啥意 ...

就是工厂的员工偷出来卖，工厂为了赶工期只好再高价买回去交货。据说很普遍。我同学在金边也是自己开小作坊，家里管家，司机，厨师，保镖一应俱全，工资都很低。但是一点都不自在过得。

violinlearner

monica612 发表于 2017-6-14 11:44
高棉的食物

炒面看着很有锅气

monica612

各种头盘沙拉，分量刚好卡牙缝。

monica612

这个汤浓缩了好多种植物的味道。那些香草叶子以前也从来没有吃过，觉得非常开胃，非常特别。


柬埔寨茉莉花米，一小坨，不够卡牙，鱼。青花椒炒牛肉块，沾青柠檬胡椒盐。炸糯米糕。

monica612

队长是本地人，非常会点菜。各种煮鱼蒸鱼，配合各种香料，不辣，非常鲜。Amok鱼，就是椰浆煮的，里面有各种配菜，类似咖喱，但是不辣。自从第一次吃了这个鱼以后，这个成为了以后每次必点。有的amok鱼是放在椰子壳里，有的是放在棕榈叶里。各家的味道也有所不同。

monica612

沙拉和甜点 常见的样子




柬埔寨火锅，一般般，就是冬阴功汤


路上卖的小甜点，队长极力反对我吃，我依然买了，一美元四个，好好吃。里面是糯米跟椰蓉混合，甜甜的。

ann_liu30

xiaomaomimia

monica612 发表于 2017-6-13 23:05
世道不同了。还想去第三世界国家去当大爷的，结果发现他们才是大爷。一顿饭30，40美元轻轻松松，在吃个甜 ...

笑死我了，跑那么远背大米~