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[面食面点] 松下sd2501为什么失败了，求助 [复制链接]

mimian

皮靴族

发表于 2017-6-2 20:39 来自手机 |显示全部楼层

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做出来的面包，很实，不蓬松，关键为什么还有面粉啊啊啊啊！求前辈赐教

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datou1981

金靴族

发表于 2017-6-2 21:33 |显示全部楼层

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最近温度很低。。酵母发酵不行。。我家也失败了2次了

datou1981

金靴族

发表于 2017-6-2 21:34 |显示全部楼层

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让面包机和面好了。。。明天我自己烤箱发酵。。

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-6-2 21:43 |显示全部楼层

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LZ确定里面的blade有装上吗

WTFAUS

白金靴族

发表于 2017-6-2 21:49 来自手机 |显示全部楼层

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lz你那个搅拌的blades装了嘛？

mimian

皮靴族

发表于 2017-6-2 22:10 |显示全部楼层

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100%装了

fenfen

铜靴族

发表于 2017-6-2 22:23 |显示全部楼层

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水或奶放少了，发酵没发好，搅拌的时候还是要看一下，偶尔会有些面搅拌不上去，但是没见过这么多的，试试二次发酵吧，面包又松又软很好吃

大饼

银靴族

发表于 2017-6-2 22:30 |显示全部楼层

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本帖最后由大饼于 2017-6-2 21:32 编辑

1 要用面包专用粉
2 牛奶，水要用微波炉加热到温暖才能用
3 酵母粉要用新鲜的，量要足、
4 Breville的面包机酵时间不够。我都是先做dough，然后再bake。不知道松下如何。

专攻电子电路

mimian

皮靴族

发表于 2017-6-2 22:49 |显示全部楼层

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谢谢各位老师！我再试了一次，希望可以成功！！

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