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[面食面点] 松下sd2501为什么失败了,求助 [复制链接]

发表于 2017-6-2 20:39 来自手机 |显示全部楼层
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做出来的面包,很实,不蓬松,关键为什么还有面粉啊啊啊啊!求前辈赐教

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发表于 2017-6-2 21:33 |显示全部楼层
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最近温度很低。。酵母发酵不行。。我家也失败了2次了

发表于 2017-6-2 21:34 |显示全部楼层
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让面包机和面好了。。。明天我自己烤箱发酵。。

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-2 21:43 |显示全部楼层
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LZ确定里面的blade有装上吗

发表于 2017-6-2 21:49 来自手机 |显示全部楼层
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lz你那个搅拌的blades装了嘛?

发表于 2017-6-2 22:10 |显示全部楼层
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100%装了
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发表于 2017-6-2 22:23 |显示全部楼层
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水或奶放少了,发酵没发好,搅拌的时候还是要看一下,偶尔会有些面搅拌不上去,但是没见过这么多的,试试二次发酵吧,面包又松又软很好吃

退役斑竹

发表于 2017-6-2 22:30 |显示全部楼层
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本帖最后由 大饼 于 2017-6-2 21:32 编辑

1 要用面包专用粉
2 牛奶,水要用微波炉加热到温暖才能用
3 酵母粉要用新鲜的,量要足、
4 Breville的面包机酵时间不够。我都是先做dough,然后再bake。 不知道松下如何。

专攻电子电路

发表于 2017-6-2 22:49 |显示全部楼层
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谢谢各位老师!我再试了一次,希望可以成功!!

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