新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 今天下午做的过年点心

精华好帖回顾
· 个人总结买房优先次序 (2018-8-15) aabb1234	· 我的熊野古道+ (2024-3-18) 士多可
· 简单的幸福 — 美猫美狗篇 (2009-12-26) 微风细雨	· 一个新人的成长记录贴(甜品类)-顶楼各种实验品目录-53#蓝莓麦芬 (2010-7-22) 图图

12 / 2 页下一页

查看: 3357|回复: 31

[美食活动] 今天下午做的过年点心 [复制链接]

jessiehua

皮靴族

发表于 2009-1-25 19:16 |显示全部楼层

此文章由 jessiehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

特别想念小时候过年时候吃的一些面点。今天忙了一下午。现在上图片。嘿嘿。
祝大家春节快乐，万事如意！

[ 本帖最后由 jessiehua 于 2009-1-25 19:30 编辑 ]

jessiehua

皮靴族

发表于 2009-1-25 19:19 |显示全部楼层

此文章由 jessiehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

考虑到要给女儿吃，酱油放得比较少。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
紫雪花	+ 8	感谢分享并祝新年快乐!

查看全部评分

jessiehua

皮靴族

发表于 2009-1-25 19:22 |显示全部楼层

此文章由 jessiehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

炸肉丸子的时候忽然想起小时候每年过年都要炸的麻叶，赶紧和面，压面，炸出来了。很好吃。。。。。。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +18	收起理由
camugl	+ 3	不错。
spicypig	+ 4	狠不错啊
jialiren	+ 3	流口水

查看全部评分

jessiehua

皮靴族

发表于 2009-1-25 19:24 |显示全部楼层

此文章由 jessiehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

顺便把肉丸子放上来，呵呵

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

jessiehua

皮靴族

发表于 2009-1-25 19:26 |显示全部楼层

此文章由 jessiehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再来一个早餐吃的五香发面饼，配稀饭很香

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +26	收起理由
Tiger_Karen	+ 18	谢谢奉献
patrickzhu	+ 8	谢谢奉献

查看全部评分

迁移的笨鸟

木屐族

发表于 2009-1-25 20:00 |显示全部楼层

此文章由迁移的笨鸟原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者迁移的笨鸟所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相很好噢！

银河

皮靴族

发表于 2009-1-25 20:18 |显示全部楼层

此文章由银河原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者银河所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋

jessiehua

皮靴族

发表于 2009-1-25 21:17 |显示全部楼层

此文章由 jessiehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jiayang

银靴族

发表于 2009-1-25 22:57 |显示全部楼层

此文章由 jiayang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jiayang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怀念妈妈炸的麻叶。。。

jessiehua

皮靴族

发表于 2009-1-26 09:55 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

此文章由 jessiehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是呀，小时候的味道总也忘不了
自己炸也很简单，试试吧

mayamaya

皮靴族

发表于 2009-1-28 13:36 |显示全部楼层

此文章由 mayamaya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mayamaya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

3#的图片让我想起了老公炸的油条.......(paopaobing(10))

CMAO

皮靴族

发表于 2009-1-28 14:39 |显示全部楼层

此文章由 CMAO 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CMAO 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手艺真行！

Nocturnal

皮靴族

发表于 2009-1-28 14:48 |显示全部楼层

此文章由 Nocturnal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Nocturnal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

nice

jialiren

银靴族

发表于 2009-1-28 15:46 |显示全部楼层

此文章由 jialiren 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jialiren 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 mayamaya 于 2009-1-28 13:36 发表
3#的图片让我想起了老公炸的油条.......(paopaobing(10))

油条俺馋的，流口水！这边的油条不过瘾阿、！

Life Is a Happy Journey , Enjoy !

jialiren

银靴族

发表于 2009-1-28 15:47 |显示全部楼层

此文章由 jialiren 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jialiren 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

麻叶看着香脆

流口水！

zn7726

水晶靴族

发表于 2009-1-28 15:47 |显示全部楼层

回复 6# 的帖子

此文章由 zn7726 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zn7726 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相很好噢！

这个橙子卖相也不错的(paopaobing(32))

liuyuenancxu

皮靴族

发表于 2009-1-28 16:15 |显示全部楼层

此文章由 liuyuenancxu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuyuenancxu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想知道五香发面饼是如何做的，谢谢！

jessiehua

皮靴族

发表于 2009-1-29 09:08 |显示全部楼层

此文章由 jessiehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 mayamaya 于 2009-1-28 13:36 发表
3#的图片让我想起了老公炸的油条.......(paopaobing(10))

不会吧，油条可比这个胖多了，那是加了苏打粉的
麻叶就是直接擀成面片炸出来滴

jessiehua

皮靴族

发表于 2009-1-29 09:10 |显示全部楼层

此文章由 jessiehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 liuyuenancxu 于 2009-1-28 16:15 发表
想知道五香发面饼是如何做的，谢谢！

面＋水＋泡打粉揉成面团，发一会，里面可以随意加东西，再揉揉放锅里烙熟就OK了

泛泛之辈

布鞋族

发表于 2009-1-29 09:15 |显示全部楼层

此文章由泛泛之辈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者泛泛之辈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也要吃五香发面饼

amyinoz

布鞋族

发表于 2009-1-29 15:07 |显示全部楼层

此文章由 amyinoz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amyinoz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

COOL!

孔武

白金靴族

发表于 2009-1-29 15:09 |显示全部楼层

此文章由孔武原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者孔武所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问楼主这烧卖如何蒸得非常湿润，皮不干不裂？

spicypig

银靴族

发表于 2009-1-29 15:19 |显示全部楼层

此文章由 spicypig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 spicypig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错，尤其是那么麻页，这是哪个地方的叫法呢
请附上方子吧

cooler

皮靴族

发表于 2009-1-29 15:21 |显示全部楼层

此文章由 cooler 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cooler 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz太厉害了，什么时候开点心店通知我们一声。

jessiehua

皮靴族

发表于 2009-1-29 15:30 |显示全部楼层

回复 22# 的帖子

此文章由 jessiehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我把面烫一下再揉和擀，水稍加多一点点就比较软

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
孔武	+ 5	感谢分享

查看全部评分

孔武

白金靴族

发表于 2009-1-29 15:42 |显示全部楼层

回复 25# 的帖子

此文章由孔武原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者孔武所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可能是我用馄钝皮的缘故
蒸出来的烧卖很硬
看来以后要自己擀了

jessiehua

皮靴族

发表于 2009-1-29 16:08 |显示全部楼层

回复 23# 的帖子

此文章由 jessiehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我小时候在关中长大，每年过年家家都会炸很多麻叶招d待亲朋好友。每次都是妈妈边炸我边吃，吃到上火喉咙痛。
做法很简单，面粉里加水、盐（喜欢甜的可以用糖代替盐）、鸡蛋（也可以不加）、芝麻和成面团，擀成薄片切小，下油锅炸成金黄放凉就可以食用了，保证你吃到停不了口。

jessiehua

皮靴族

发表于 2009-1-29 16:13 |显示全部楼层

回复 26# 的帖子

此文章由 jessiehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

外面卖的馄饨皮都很干，要蘸水才能粘起来，现在我都自己擀馄饨皮了

孔武

白金靴族

发表于 2009-1-29 16:14 |显示全部楼层

此文章由孔武原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者孔武所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主能否介绍下如何做馄钝皮？

jessiehua

皮靴族

发表于 2009-1-29 16:23 |显示全部楼层

此文章由 jessiehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就跟擀面条一样，擀薄一点就行了
如果用面条机就更简单了，面揉好直接用压面机压薄切片就ok，省力又快

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 今天下午做的过年点心 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

回复 9# 的帖子

回复 6# 的帖子

回复 22# 的帖子

评分

回复 25# 的帖子

回复 23# 的帖子

回复 26# 的帖子

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2008年度奖章获得者

参与宝库编辑功臣