新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 清明时节雨纷纷，路上吃货欲断魂 - 一切为了这个绿色黏 ...

精华好帖回顾
· 儿子的一些经验教训，给后来人借鉴，少走些弯路，顺便再求分分！最新更新在193#楼，198楼，200楼！ (2013-3-8) juliebie	· 征文----已经不只是金融危机了---有更新 (2008-10-30) whynot
· 建房的那点事——So Easy, 人人都能会! ——上图喽！80件事全公开！ (2015-3-9) feox	· 昏天黑地打工记（外加稀里糊涂闯江湖） (2004-12-10) horseanddragon

查看: 4305|回复: 21

[面食面点] 清明时节雨纷纷，路上吃货欲断魂 - 一切为了这个绿色黏米疙瘩 [复制链接]

彪悍小Kiki

木屐族

发表于 2017-4-10 15:08 |显示全部楼层

此文章由彪悍小Kiki 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者彪悍小Kiki 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由彪悍小Kiki 于 2017-4-10 14:16 编辑

万物生长此时，皆清明而洁净，捣青草为汁，和粉作团，色为碧玉，生长在苏沪和江浙一带的朋友们应该对这个时令点心不陌生吧，对，就是青团。
自从来凸凹之后，很少有机会吃到青团，最早是压根儿不记得，后来是想起来的时候已经错过了时节，这里卖青团的店家少的可怜，去年清明尝过两家中餐馆的出品，总觉得少了点什么，今年干脆自己撸起袖管自己做。
方子还是来自万能的下厨房，看到的方子基本上都是糯米粉，黏米粉，艾叶汁（粉）的组合。看到了新晋网红咸蛋黄肉松，据说杏花楼要排大队还不一定买到（心里的os是还好我喜欢吃传统豆沙馅儿）。。。
没有新鲜艾叶（其实是懒得买），就拿日本的青汁代替，也就是传说中的大麦若叶，少了清苦的艾香，多了点野草的风情。
还记得当年怀孕的时候，挺着个大肚子跑遍全悉尼就是为了找一口熟悉的香味，现在好像可以自己复制这份碧青油亮了。
喜欢的朋友们要记住哦，尊重一颗青团，就是要在它热乎乎的时候，一口吃掉！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 9	积分 +56	收起理由
hollowgal	+ 2	你太有才了
jennyshen111	+ 3	你太有才了
CHY1	+ 3	感谢分享

查看全部评分

u66

银靴族

发表于 2017-4-10 15:37 |显示全部楼层

此文章由 u66 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 u66 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

astina

管理员

发表于 2017-4-10 15:42 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

像的

做了好多个啊

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-4-10 15:43 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚蒸好的最好吃了

hsy

皮靴族

发表于 2017-4-10 15:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 hsy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hsy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

和上海买的青团一样馋

xzhi

布鞋族

发表于 2017-4-10 16:44 |显示全部楼层

此文章由 xzhi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xzhi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，不错

lemon-lemon

铜靴族

发表于 2017-4-10 17:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lemon-lemon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemon-lemon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

童年的记忆。我妈妈就喜欢吃凉的

大胃

水晶靴族

发表于 2017-4-10 17:39 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家的艾蒿都被拔了。。。。因为太茂盛了，到处窜，后来种了鱼腥草。。。。

TammyV

皮靴族

发表于 2017-4-10 21:03 |显示全部楼层

此文章由 TammyV 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 TammyV 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

听说可以用大麦若叶青汁粉末做

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-4-10 22:18 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2017-4-10 16:39
我家的艾蒿都被拔了。。。。因为太茂盛了，到处窜，后来种了鱼腥草。。。。 ...

哈哈哈！鱼腥草不是更恨

过好每一天。。。

静好如初

圣靴族

发表于 2017-4-10 22:39 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好棒的样子~赞！

hehebear

铜靴族

发表于 2017-4-10 23:25 |显示全部楼层

此文章由 hehebear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hehebear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大麦若叶在哪买啊能拍下包装不

彪悍小Kiki

木屐族

发表于 2017-4-11 15:04 |显示全部楼层

astina 发表于 2017-4-10 14:42
像的

做了好多个啊

蒸了三笼大概15个？一个晚上就干掉了5个。。。

彪悍小Kiki

木屐族

发表于 2017-4-11 15:05 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2017-4-10 14:43
刚蒸好的最好吃了

吃货！

彪悍小Kiki

木屐族

发表于 2017-4-11 15:08 |显示全部楼层

大胃发表于 2017-4-10 16:39
我家的艾蒿都被拔了。。。。因为太茂盛了，到处窜，后来种了鱼腥草。。。。 ...

斑竹，你是故意的么

彪悍小Kiki

木屐族

发表于 2017-4-11 15:09 |显示全部楼层

hehebear 发表于 2017-4-10 22:25
大麦若叶在哪买啊能拍下包装不

在日本韩国的超市都有吧，有的华人超市也有。
图一背景里那盒绿的就是。

wang0211

铜靴族

发表于 2017-4-11 15:17 |显示全部楼层

此文章由 wang0211 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wang0211 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着青团一定要种艾蒿了

smokyeyes

金靴族

发表于 2017-4-11 15:26 |显示全部楼层

此文章由 smokyeyes 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 smokyeyes 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主上方子！！！

大胃

水晶靴族

发表于 2017-4-11 16:16 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

彪悍小Kiki 发表于 2017-4-11 14:08
斑竹，你是故意的么

我是有点后悔，鱼腥草太难吃也到处长

jennyshen111

木屐族

发表于 2017-4-11 17:11 |显示全部楼层

此文章由 jennyshen111 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jennyshen111 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的太棒了，我也去买一盒试试看

hollowgal

金靴族

发表于 2017-4-14 00:42 |显示全部楼层

此文章由 hollowgal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hollowgal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有才！

borage

木屐族

发表于 2017-4-14 23:09 |显示全部楼层

此文章由 borage 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 borage 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想吃

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 清明时节雨纷纷，路上吃货欲断魂 - 一切为了这个绿色黏米疙瘩 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2016年度奖章获得者