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[煎炒炖煮] 五花肉粉丝烧白菜 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-4-9 13:04 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2018-9-11 15:01 编辑

材料：
150-200g 五花肉（切片，加生抽和生粉腌制30分钟）
1/4 个大白菜（洗净，分开菜梗及菜叶部份，分别切成块状）
100g 粉丝（用冷水略微泡下）
1 汤匙虾米（温水浸泡至软）
5 朵冬菇（浸软，切小块）
3 瓣蒜（切碎）
2 根葱（切段）
油

调味料：
1.5-2 汤匙生抽
1 茶匙鸡粉
1/2 汤匙蚝油
1 杯水或鸡汤

做法：
锅里热一点点油，加入五花肉煎至两面金黄，盛起待用。

同一个锅里，放入蒜，虾米和香菇炒香。加入大白菜梗，加入水或鸡汤，加锅盖焖煮约3分钟。

接着加入煎好的五花肉，大白菜叶和调味料煮至大白菜变软，加入粉丝，加锅盖再焖煮约2分钟，然后加入葱段继续翻炒几下，粉丝吸收了汤汁即可。

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harbridge	+ 11	感谢分享
jinluo	+ 6	感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

floodp

金靴族

发表于 2017-4-9 13:15 |显示全部楼层

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卖相真好

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-4-9 13:46 |显示全部楼层

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floodp 发表于 2017-4-9 12:15
卖相真好

谢谢，周末愉快

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ltroad

金靴族

发表于 2017-4-9 14:21 |显示全部楼层

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这不是大烩菜么？稍微加点老抽上个色，再加几颗红尖椒就完美了

众禾土生

银靴族

发表于 2017-4-9 14:29 |显示全部楼层

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美味，我喜欢的菜

hsy

皮靴族

发表于 2017-4-9 14:41 来自手机 |显示全部楼层

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色香味俱全

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-4-9 15:09 |显示全部楼层

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ltroad 发表于 2017-4-9 13:21
这不是大烩菜么？稍微加点老抽上个色，再加几颗红尖椒就完美了

是吗？没听说过这个菜(monkey19)

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ozsun2000

银靴族

发表于 2017-4-9 17:46 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 ozsun2000 于 2017-4-9 16:47 编辑

你家好有福气！高产优质！天天不带随便的。

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-4-9 18:07 |显示全部楼层

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立马开饭！香啊！

mamahey

皮靴族

发表于 2017-4-9 18:08 来自手机 |显示全部楼层

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好吃又健康!

jojosh7

金靴族

发表于 2017-4-9 18:21 来自手机 |显示全部楼层

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这个菜南北通吃

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-4-9 18:31 |显示全部楼层

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ozsun2000 发表于 2017-4-9 16:46
你家好有福气！高产优质！天天不带随便的。

谢谢夸赞

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-4-9 18:35 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-4-9 17:07
立马开饭！香啊！

谢谢，那多吃几碗吧

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-4-9 18:36 |显示全部楼层

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mamahey 发表于 2017-4-9 17:08
好吃又健康!

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-4-9 18:36 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2017-4-9 17:21
这个菜南北通吃

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xzhi

布鞋族

发表于 2017-4-9 19:28 |显示全部楼层

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健康菜

小亮

皮靴族

发表于 2017-4-9 19:32 |显示全部楼层

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我的最爱，粉丝要多多的

Junko

白金靴族

发表于 2017-4-9 19:45 |显示全部楼层

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成品看着真不错

不过，姐教您一招儿啊，下次买香菇，看反面啊，反面越白越新鲜啊

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Smiley	+ 3	好的，谢谢姐。

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landwhelen

银靴族

发表于 2017-4-9 19:53 来自手机 |显示全部楼层

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这个家常菜很接地气，光吃一大碗菜就能吃饱。而且百吃不厌！

adige

铜靴族

发表于 2017-4-9 20:03 |显示全部楼层

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好吃又健康!

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-4-9 20:05 |显示全部楼层

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xzhi 发表于 2017-4-9 18:28
健康菜

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-4-9 20:08 |显示全部楼层

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小亮发表于 2017-4-9 18:32
我的最爱，粉丝要多多的

嗯，粉丝吸收了汤汁十分好吃

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-4-9 20:11 |显示全部楼层

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landwhelen 发表于 2017-4-9 18:53
这个家常菜很接地气，光吃一大碗菜就能吃饱。而且百吃不厌！

:si5

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-4-9 20:11 |显示全部楼层

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adige 发表于 2017-4-9 19:03
好吃又健康!

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-4-9 23:03 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2017-4-9 13:29
美味，我喜欢的菜

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-4-9 23:04 |显示全部楼层

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hsy 发表于 2017-4-9 13:41
色香味俱全

谢谢

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okokok

银靴族

发表于 2017-4-10 00:17 |显示全部楼层

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好下饭的菜啊！

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-4-10 00:42 |显示全部楼层

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okokok 发表于 2017-4-9 23:17
好下饭的菜啊！

:si5

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lovelove

金靴族

发表于 2017-4-10 01:13 |显示全部楼层

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真好明天做

gardenias

皮靴族

发表于 2017-4-10 10:02 |显示全部楼层

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