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[面食面点] 第一次发帖晒春饼 [复制链接]

luodan0000

木屐族

发表于 2017-3-14 14:20 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 luodan0000 于 2017-3-14 14:57 编辑

每次都吃到撑
上做法
春饼要烫面普通面粉加热水和到面稍软然后把面搓成一长条揪成一个个乒乓球大小的小剂子每个剂子擀成一张圆饼 5-6张圆饼摞在一起每张之间刷上一层油防粘再把一摞饼擀开放锅里两面煎好就好了煎好的饼放一个盘子上放到蒸锅里蒸2分钟饼会更软哦

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胡猪猪	+ 4	分终于回来了，谢谢分享哈

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胡猪猪

皮靴族

发表于 2017-3-14 14:45 |显示全部楼层

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上做法吧，给你分分

我家孩子的最爱

ltroad

金靴族

发表于 2017-3-14 14:46 来自手机 |显示全部楼层

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想起小时候在家时姥姥做的春饼了。再配碗面汤。完美

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2017-3-14 14:48 |显示全部楼层

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哈哈我今早也给宝宝做的春饼好巧只是我技术太差都擀不成圆圆的皮都是多边形的

luodan0000

木屐族

发表于 2017-3-14 14:56 |显示全部楼层

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上做法
春饼要烫面普通面粉加热水和到面稍软然后把面搓成一长条揪成一个个乒乓球大小的小剂子每个剂子擀成一张圆饼 5-6张圆饼摞在一起每张之间刷上一层油防粘再把一摞饼擀开放锅里两面煎好就好了煎好的饼放一个盘子上放到蒸锅里蒸2分钟饼会更软哦

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luodan0000

木屐族

发表于 2017-3-14 14:58 |显示全部楼层

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胡猪猪发表于 2017-3-14 14:45
上做法吧，给你分分

我家孩子的最爱

做法来啦

luodan0000

木屐族

发表于 2017-3-14 14:59 |显示全部楼层

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农村银的媳妇发表于 2017-3-14 14:48
哈哈我今早也给宝宝做的春饼好巧只是我技术太差都擀不成圆圆的皮都是多边形的 ...

哈哈试试揪成小剂子搓圆再擀开

luodan0000

木屐族

发表于 2017-3-14 15:01 |显示全部楼层

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ltroad 发表于 2017-3-14 14:46
想起小时候在家时姥姥做的春饼了。再配碗面汤。完美

谢谢加分

庄周

皮靴族

发表于 2017-3-14 17:32 |显示全部楼层

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luodan0000

木屐族

发表于 2017-3-15 08:03 来自手机 |显示全部楼层

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庄周发表于 2017-3-14 17:32

吃吃吃

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2017-3-15 08:18 来自手机 |显示全部楼层

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煎的时候是摞一起煎的吗？

luodan0000

木屐族

发表于 2017-3-15 08:22 来自手机 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2017-3-15 08:18
煎的时候是摞一起煎的吗？

是的像一张饼一样煎饼之间涂了油嘛所以煎好后可以撕开的

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ivy-liao

水晶靴族

发表于 2017-3-15 09:57 来自手机 |显示全部楼层

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水面粉的比例多少呀？

echoxinying

金靴族

发表于 2017-3-15 12:55 |显示全部楼层

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能干

luodan0000

木屐族

发表于 2017-3-15 13:23 来自手机 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2017-3-15 09:57
水面粉的比例多少呀？

比例真没仔细量过就慢点加水慢慢和面万一水多了再加点面吧

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-3-16 09:44 |显示全部楼层

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很喜欢春饼

xinxinwoxin

布鞋族

发表于 2017-3-16 09:46 来自手机 |显示全部楼层

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Mark一下

luodan0000

木屐族

发表于 2017-3-16 13:12 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-3-16 09:44
很喜欢春饼

谢谢版主

paoer_bai

金靴族

发表于 2017-3-16 13:14 |显示全部楼层

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这话绿菜是什么？豆角还是青椒？

luodan0000

木屐族

发表于 2017-3-16 13:23 |显示全部楼层

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paoer_bai 发表于 2017-3-16 13:14
这话绿菜是什么？豆角还是青椒？

豆角扁的那种

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EliseC

布鞋族

发表于 2017-3-16 13:41 |显示全部楼层

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厉害，饼好薄。

kidman

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-3-16 14:11 |显示全部楼层

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这饼做的真好。

carolcstar

木屐族

发表于 2017-3-16 23:20 |显示全部楼层

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很好吃，但也好复杂啊！

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2017-3-17 09:33 来自手机 |显示全部楼层

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您说的面粉加热水是100度的开水吗？还是降温后的温水？

arielcong

布鞋族

发表于 2017-3-17 11:31 |显示全部楼层

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luodan0000 发表于 2017-3-14 14:56
上做法
春饼要烫面普通面粉加热水和到面稍软然后把面搓成一长条揪成一个个乒乓球大小的小剂子每个剂子 ...

谢谢分享

美

Mary2013

白金靴族

发表于 2017-3-17 15:34 |显示全部楼层

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楼主水平很高

obz

金靴族

发表于 2017-3-17 21:24 |显示全部楼层

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好久没吃过了

luodan0000

木屐族

发表于 2017-3-18 10:31 来自手机 |显示全部楼层

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飞跑的猪发表于 2017-3-17 09:33
您说的面粉加热水是100度的开水吗？还是降温后的温水？

不一定非要开水摸着烫手的水就行

luodan0000

木屐族

发表于 2017-3-18 10:32 来自手机 |显示全部楼层

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carolcstar 发表于 2017-3-16 23:20
很好吃，但也好复杂啊！

做起来还好啦哈哈

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2017-3-18 21:51 来自手机 |显示全部楼层

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luodan0000 发表于 2017-3-18 10:31
不一定非要开水摸着烫手的水就行

明白了，多谢

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