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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-31 14:36 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2017-1-31 15:44 编辑

@jinluo

材料：
200g 南瓜(切小块）
250g 粘米粉
20g 木薯粉
500ml 水
70g 虾米（浸软，切碎）
2汤匙炸香葱
2汤匙油

调味料：
1茶匙鸡粉
1茶匙蚝油
1茶匙生抽
1茶匙胡椒粉

表层装饰：
葱花，红辣椒，炸香葱，虾米

做法：
将粘米粉，木薯粉混合，加入调味料，再把清水倒入，拌匀备用。

锅里热油热，以小火将虾米翻炒至香。取出一半的虾米作为装饰用途，再将南瓜和炸香葱加入拌炒几下。

倒入一半的粉液，以小火搅拌煮至浓稠。离火，再把剩余的粉液倒入，搅拌均匀。

将南瓜面糊倒入一个涂油模里，铺平表面。放入蒸炉，以大火蒸45分钟。待冷却后，脱模，并洒上装饰材料，切块食用.

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dumbo	+ 4	感谢分享
dream_my	+ 4	看得好馋啊~~
Serenity	+ 6	你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Renny

水晶靴族

发表于 2017-1-31 14:43 |显示全部楼层

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Renny

水晶靴族

发表于 2017-1-31 14:44 |显示全部楼层

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第一次看到这种做法的南瓜糕，很有新意

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-31 14:49 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2017-1-31 13:43
sf

:si26

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-31 14:53 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2017-1-31 13:44
第一次看到这种做法的南瓜糕，很有新意

家里还剩了些南瓜，就想到用它做南瓜糕，第一次做，味道还不错

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-1-31 15:17 来自手机 |显示全部楼层

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好漂亮的南瓜糕，第一次见。^_^

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-31 15:23 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-1-31 14:17
好漂亮的南瓜糕，第一次见。^_^

谢谢:si7

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IASKU

银靴族

发表于 2017-1-31 16:02 来自手机 |显示全部楼层

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流口水了

IASKU

银靴族

发表于 2017-1-31 16:03 来自手机 |显示全部楼层

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流口水了

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-31 16:11 |显示全部楼层

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IASKU 发表于 2017-1-31 15:02
流口水了

赶快擦擦，我请你吃

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

korum

金靴族

发表于 2017-1-31 16:12 |显示全部楼层

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看到这个馋死了，一定很好吃。

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-31 16:30 |显示全部楼层

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korum 发表于 2017-1-31 15:12
看到这个馋死了，一定很好吃。

谢谢，挺好吃的

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ltroad

金靴族

发表于 2017-1-31 16:42 |显示全部楼层

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恭喜升靴

精致用心，看着就想舔舔

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-31 16:45 |显示全部楼层

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ltroad 发表于 2017-1-31 15:42
恭喜升靴

精致用心，看着就想舔舔

谢谢，新年快乐！

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-1-31 16:51 |显示全部楼层

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看这意思，这菜是咸口的

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-31 16:52 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2017-1-31 15:51
看这意思，这菜是咸口的

:si5

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

peanut

钻石靴族

发表于 2017-1-31 19:01 |显示全部楼层

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芋头糕改良版吗

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-31 19:02 |显示全部楼层

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peanut 发表于 2017-1-31 18:01
芋头糕改良版吗

是的:si5

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peanut

钻石靴族

发表于 2017-1-31 19:04 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-1-31 19:02
是的

其实也不能说改良版，我还是觉得芋头糕好吃点

哎呀，那个青葱，炸葱，辣椒，芋头块，甜酱，口水～

He is not a dog. He is a Golden Retriever!

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-31 19:12 |显示全部楼层

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peanut 发表于 2017-1-31 18:04
其实也不能说改良版，我还是觉得芋头糕好吃点
哎呀，那个青葱，炸葱，辣椒，芋头块，甜酱，口水～ ...

家里还剩了些南瓜，就想到用它做南瓜糕和ondeh ondeh

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2017-1-31 19:25 |显示全部楼层

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很好吃又健康的搭配

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-31 19:30 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2017-1-31 18:25
很好吃又健康的搭配

谢谢，是挺好吃的

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j186l77

皮靴族

发表于 2017-1-31 20:33 |显示全部楼层

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rosazheng

银靴族

发表于 2017-1-31 20:37 来自手机 |显示全部楼层

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看着很好吃呀！
第一次见到这种吃法呢

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-31 20:38 |显示全部楼层

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j186l77 发表于 2017-1-31 19:33

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-31 20:44 |显示全部楼层

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rosazheng 发表于 2017-1-31 19:37
看着很好吃呀！
第一次见到这种吃法呢

谢谢，我也是瞎鼓捣的

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jinluo

钻石靴族

发表于 2017-2-1 10:13 |显示全部楼层

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好吃的样子

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-1 11:11 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2017-2-1 09:13
好吃的样子

嗯，味道还不错

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pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2017-2-1 11:44 |显示全部楼层

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馋

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-1 11:45 |显示全部楼层

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pppggghhh1003 发表于 2017-2-1 10:44
馋

请你吃

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