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[煎炒炖煮] 年夜饭第一波：山东博山炸春卷 [复制链接]

zxie8

发表于 2017-1-26 13:54 来自手机 |显示全部楼层
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家有一老如有一宝！
有老爸在的过年才叫真正的过年，之前在这的几年都白混了都。
趁着今天放假，我们原计划是先把能准备的准备好，结果就变成先把做好的吃掉，哈哈哈

不啰嗦了，第一波，山东博山炸春卷

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肥羊 + 4 超级好吃
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yang5637

发表于 2017-1-26 13:57 |显示全部楼层
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沙发！祝新春快乐，财运亨通

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zxie8

发表于 2017-1-26 13:58 来自手机 |显示全部楼层
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这绝对是技术活，炸个春卷超级麻烦。
要先做蛋皮
鸡蛋加生粉加盐加一点点水，打匀。

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zxie8

发表于 2017-1-26 13:58 来自手机 |显示全部楼层
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这绝对是技术活，炸个春卷超级麻烦。
要先做蛋皮
鸡蛋加生粉加盐加一点点水，打匀。

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zxie8

发表于 2017-1-26 13:58 来自手机 |显示全部楼层
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这绝对是技术活，炸个春卷超级麻烦。
要先做蛋皮
鸡蛋加生粉加盐加一点点水，打匀。

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zxie8

发表于 2017-1-26 14:03 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 zxie8 于 2017-1-27 15:53 编辑

昨天发帖发到一半突然有事耽搁了， 现在继续

摊饼，又叫掉饼，这是最难的，得掌握油温什么的，据说高手们一个鸡蛋能掉四五张饼，太牛了……

然后包，要用淀粉糊糊封口
然后全部裹上淀粉糊糊

然后放油里炸，炸两遍才脆

然后就是切好，摆盘。
老爸还说我摆的不漂亮，他又自己整理了一下直到满意才让我拍照，哈哈
先祝大家新年快乐！

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七月的小倩

发表于 2017-1-26 14:26 |显示全部楼层
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国内在家的时候每年过年爸爸都炸韭黄猪肉馅春卷……他边炸我边吃～

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gyxyxgu

发表于 2017-1-26 14:54 |显示全部楼层
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能干的老爸

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小猪顾

发表于 2017-1-26 14:56 |显示全部楼层
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一看就好吃

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whatever.0121

发表于 2017-1-26 15:02 |显示全部楼层
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真的好有爱

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2017-1-26 15:20 来自手机 |显示全部楼层
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不一样滴春卷
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korum

发表于 2017-1-26 15:35 |显示全部楼层
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本帖最后由 korum 于 2017-1-26 22:25 编辑

这么香，肯定是一抢而空。
话说这用蛋皮做春卷皮？

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跑路小鸡

发表于 2017-1-26 16:58 来自手机 |显示全部楼层
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给老乡捧场

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跑路小鸡

发表于 2017-1-26 16:58 来自手机 |显示全部楼层
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给老乡捧场

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铭宝妈

发表于 2017-1-26 17:01 |显示全部楼层
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口水ing

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qqe

发表于 2017-1-26 18:22 |显示全部楼层
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看着就好吃
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咪咪喵喵球球

发表于 2017-1-26 19:22 |显示全部楼层
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很好吃的样子

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gracexuxu09

发表于 2017-1-26 19:55 |显示全部楼层
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我也是淄博来的

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yorkkroy

发表于 2017-1-26 20:04 |显示全部楼层
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我也山东人士 楼主太厉害啦

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obz

发表于 2017-1-26 20:19 |显示全部楼层
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这个可不好做
真厉害

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harbridge

退役斑竹

发表于 2017-1-26 20:29 |显示全部楼层
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这种春卷看也没看到过，更别谈吃了，技术活啊
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水之灵

发表于 2017-1-26 21:10 |显示全部楼层
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一定好好吃了，佩服

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肥羊

发表于 2017-1-26 21:26 |显示全部楼层
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超级好吃

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pppggghhh1003

发表于 2017-1-26 22:13 |显示全部楼层
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厉害

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cantonese

发表于 2017-1-26 22:18 |显示全部楼层
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博山水泵春卷！名牌

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lld104

发表于 2017-1-26 23:01 |显示全部楼层
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豆腐箱在哪里
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lld104

发表于 2017-1-26 23:01 |显示全部楼层
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召唤酥锅

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fycool

发表于 2017-1-27 00:56 |显示全部楼层
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zxie8

发表于 2017-1-27 15:58 |显示全部楼层
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lld104 发表于 2017-1-26 23:01
豆腐箱在哪里

豆腐箱今晚就上，哈哈，

昨天没忍住先吃了一次春卷

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zxie8

发表于 2017-1-27 15:58 |显示全部楼层
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lld104 发表于 2017-1-26 23:01
召唤酥锅

你是行家，哈哈

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