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[自己烧菜]为神马中餐馆做的红烧鸡块那么香,自己却做不出来? [复制链接]

发表于 2016-12-21 07:51 |显示全部楼层
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为神马中餐馆做的红烧鸡块那么香,自己却做不出来?

到餐馆吃了几次,真是香,吃不完再打包回来

自己做的时候,料也挺好的,只是味道出不来
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发表于 2016-12-21 07:59 |显示全部楼层
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家里的火不够大

发表于 2016-12-21 08:05 |显示全部楼层
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油要热,火要大,锅气才能足,肉不容易出水,水分锁住外焦里嫩才香啊。

家里普通电炉就别折腾了,煤气电磁炉可以闹出这份效果。慢慢练,口味不会比一些冒牌餐馆差


发表于 2016-12-21 09:52 |显示全部楼层
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准备再多练几次

发表于 2016-12-21 12:50 |显示全部楼层
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Lz,本站有个美食版,出门左转。

发表于 2016-12-21 14:22 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2016-12-21 12:50
Lz,本站有个美食版,出门左转。

良莠不齐,每个人口味不一样,要按那里说的去做有一半是浪费时间功夫
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发表于 2016-12-21 14:30 来自手机 |显示全部楼层
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肉都是油里跑过的 自己家做不出来

发表于 2016-12-21 15:38 |显示全部楼层
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笨?

发表于 2016-12-22 10:18 |显示全部楼层
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我咋没在外面吃过好吃的红烧鸡块?你在哪家店吃到的?

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