新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 湖北豆皮

精华好帖回顾
· 工作六年来对会计求职的看法，欢迎讨论‏(updating) (2014-9-22) hj1985	· 【更新完毕】伪信仰者的朝圣之旅-日本纪伊半岛+名古屋白川乡+京都+高野山+姬路城 (2018-12-30) milomoon
· 回首移民路, 整整两年 - 找工作篇 (2007-4-27) sujiea	· 【Bruceyan出品】万众瞩目，我们坐下来谈谈现在的性能车！拉风，装逼到天亮！！！！！！！！！！！ (2016-6-17) bruceyan

12 / 2 页下一页

查看: 5772|回复: 33

[地方特色] 湖北豆皮 [复制链接]

haizitaba

皮靴族

发表于 2016-12-2 05:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 haizitaba 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 haizitaba 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

主要原料：糯米、绿豆粉、鸡蛋、肉馅、豆干、榨菜丝。先做糯米饭，再将肉馅豆干丁榨菜丝炒熟加料，和进做好的糯米饭。绿豆粉加水和稀浆，小火煎碟子大小的饼，刷蛋液翻面继续煎，加厚厚一层和好的糯米饭。碟子倒扣在上面，连锅整体翻面，豆皮就皮冲上进碟子里了，刀子划成块状开吃。关键技术：1、米饭要干，菜要有汁；2、用绿豆粉煎饼非常薄有韧劲；3、煎饼锅最好单把，便于最后翻转入碟。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 7	积分 +30	收起理由
GardenOfDreams	+ 8	你太有才了
titi0430	+ 3	感谢分享
xiaobaitu	+ 2	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2016-12-2 06:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2016-12-2 07:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着好有食欲。

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-12-2 09:09 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ruoruoma

皮靴族

发表于 2016-12-2 09:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ruoruoma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ruoruoma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家乡的味道。

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2016-12-2 09:35 |显示全部楼层

此文章由墨尔本大侠原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者墨尔本大侠所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

风味小吃

echoxinying

金靴族

发表于 2016-12-2 13:53 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-12-2 14:55 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞一个，不错的

ClaireLei

布鞋族

发表于 2016-12-2 15:01 |显示全部楼层

此文章由 ClaireLei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ClaireLei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这你都能做，太强悍了！

landwhelen

银靴族

发表于 2016-12-2 19:25 |显示全部楼层

此文章由 landwhelen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 landwhelen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

技术活，做的真好！

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-12-2 22:01 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃看得见

okokok

银靴族

发表于 2016-12-2 23:43 |显示全部楼层

此文章由 okokok 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 okokok 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错！

庄周

皮靴族

发表于 2016-12-3 08:04 |显示全部楼层

此文章由庄周原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者庄周所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Mary2013

白金靴族

发表于 2016-12-3 13:55 |显示全部楼层

此文章由 Mary2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mary2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主做的豆皮几好吃

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
haizitaba	+ 3	感谢分享

查看全部评分

MINTOMAX

皮靴族

发表于 2016-12-3 14:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 MINTOMAX 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MINTOMAX 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

MINTOMAX

皮靴族

发表于 2016-12-3 14:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 MINTOMAX 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MINTOMAX 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

obz

金靴族

发表于 2016-12-3 14:55 |显示全部楼层

此文章由 obz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

very special, like it

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-12-4 12:34 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着容易，估计对我来说难度不小

xiaobaitu

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-12-4 20:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 xiaobaitu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaobaitu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

titi0430

皮靴族

发表于 2016-12-15 11:53 |显示全部楼层

此文章由 titi0430 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 titi0430 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

老乡，问哈啊，那个绿豆粉加水的，要到什么稠稀度啊，我怎么做了那么厚啊，一点都不薄，不晓得为莫斯

haizitaba

皮靴族

发表于 2016-12-15 12:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 haizitaba 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 haizitaba 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

titi0430 发表于 2016-12-15 11:53
老乡，问哈啊，那个绿豆粉加水的，要到什么稠稀度啊，我怎么做了那么厚啊，一点都不薄，不晓得为莫斯 ...

很稀的浆，可自由流动

titi0430

皮靴族

发表于 2016-12-15 12:13 |显示全部楼层

此文章由 titi0430 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 titi0430 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你加了面粉没有啊

haizitaba

皮靴族

发表于 2016-12-15 12:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 haizitaba 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 haizitaba 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 haizitaba 于 2016-12-15 12:23 编辑

titi0430 发表于 2016-12-15 12:13
你加了面粉没有啊

不加面粉，绿豆粉宜沉淀，用勺子和一下再倒锅里

joycezr1204

光脚族

发表于 2016-12-15 12:30 |显示全部楼层

此文章由 joycezr1204 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joycezr1204 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

绿豆粉是买哪一种呀请问？

titi0430

皮靴族

发表于 2016-12-15 12:34 |显示全部楼层

此文章由 titi0430 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 titi0430 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

haizitaba 发表于 2016-12-15 12:18
不加面粉，绿豆粉宜沉淀，用勺子和一下再倒锅里

好滴好滴，谢谢

haizitaba

皮靴族

发表于 2016-12-15 14:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 haizitaba 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 haizitaba 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

joycezr1204 发表于 2016-12-15 12:30
绿豆粉是买哪一种呀请问？

都行，只有华人超市有。

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-12-15 14:47 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享美食

slp226

木屐族

发表于 2016-12-22 23:24 |显示全部楼层

此文章由 slp226 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 slp226 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

豆皮好吃

westice

铜靴族

发表于 2016-12-22 23:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 westice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 westice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小时候的早餐最爱。

cheerycherry

草鞋族

发表于 2016-12-23 00:10 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 cheerycherry 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cheerycherry 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 湖北豆皮 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹