【自然田园笔记之11-田园方法基础07】

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覆盖物- 2

减少水蒸发 浇水在温带，寒带和干旱带的园艺活动中是和除草同等的琐事，而且水可能还会是稀缺资源。即使在热带亚热带的园林，在旱季这也是一个XX。那么以前浇的水以及雨下到田里的水为什么消耗得那么快呢？其实植物本身所用的水所占的比例并不大，大部分的水都跑掉了：有的流失有的蒸发了。流失的部分有垂直向下直接从土壤中流失，或者因水饱和或来不及渗透进土壤，或从抬升的园床的侧面流出，通过地表径流流失。蒸发的或从土壤表面直接蒸发，或通过植物的叶子蒸发了。流失的水可以通过增加土壤的吸水包水性能或在园床底部增加一个不透水层，或通过改善浇水的习惯或方式得以改善，如减慢速度以防止水溢出而流失，主要通过植物叶子而蒸发则比较难控制，这与植物本身，特别是植物的叶面结构有很大关系：叶子大，表面积大。毛茸茸的叶子有强的水蒸发能力。而表面有一层油脂状的光滑的叶子，像在沙漠里的多汁类植物则反之。还有一些树，如柳树，按树，看上去叶子的蒸发能力不强，但是它们消耗水的能力相对强。剩下的就是水分通过土壤直接蒸发到大气的那部分，这可能是最大的一步分，而它可以通过覆盖得到非常有效的控制。

任何覆盖类型都有减少水蒸发的功效。即使是大块的岩石，只要将裸露的土壤盖住了就行。要更进一步提高效率，可以将水浇到覆盖物之下。如果植物得到适当的覆盖，土壤的包水性能不是太差，那么大多数植物在建立后，除非是非常热非常干燥，一般是不需要浇水的。

为土壤保温 覆盖就是为土壤盖上一层被子。被子可以为热水保温，也可以为冰保温。土壤温度除有规律的季节性变化和昼夜变化，常常也随着一些气候变化而波动。植物的生长和开花结果对土壤温度以及温度的周期性变化的要求是不同的。一般而言，对于蔬菜瓜果类，大多不喜欢温度的变化很大，特别是昼夜变化。但是有的适合昼夜温差大的地区，如沙漠地带，的蔬菜瓜果，其味道会更鲜美。用岩石有高的热容量，做覆盖物在这方面也有很好的效果，特别是加热效果。

重要的开花类蔬菜瓜果是需要温暖的土壤。因此从边缘的亚热带开始，为土壤保温的主要是在冬天覆盖保暖，在天气转暖时，可以将覆盖物扒开，以便让阳光照射土壤，使它尽早变暖。特别是在树木四周，如果在下面种植者落叶植物，这时必须将覆盖移走，以便这些底层植物能够生长，它们可以在生长季节里可以充当活的覆盖。常见的景象是在落叶树如桃树李树在初春减薄或完全除去覆盖物，而让树下种着的密密的黄水仙花出土开花，即大大地增加了美观性，又保护着土壤。

而在较热的地带，需要在夏天覆盖防土壤过热而影响植物健康成长。亚热带果树下四周比滴水线要大的地方在春天或刚种下时铺上报纸，然后盖上10-15cm的稻草。到秋天，报纸和稻草基本分解了，就将它们清理去做堆肥，除去地上的少量野草，就可以在那里种一年生的豆科植物，如Sweet Pea， luping等，以增加美观，发挥它们的固氮。到春天果树开始长时，将它们清除，重复这个过程。

雨水分布对何时覆盖也有关系。在地中海气候中，冬天来临时带来很多的雨水，这时厚厚的秸秆会使它变成鼻涕虫的温床。需要清除出去，到春天再覆盖回去。


防覆盖物在防霜冻方面是双刃剑，要特别注意。厚的覆盖可能防止轻度霜的生成，但是如果霜冻比较严重，一旦在覆盖物上形成了霜，那么就比没有覆盖时更难融化，对植物的危害也就更大了。建议在受霜冻的地方做一些试验和观测后再实施。

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天高地厚

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