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[煎炒炖煮] 蒜蓉辣酱配鱿鱼 [复制链接]

发表于 2016-9-22 10:29 |显示全部楼层
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本帖最后由 Sharpening 于 2016-9-22 09:33 编辑

晚上有幸又搞了几条鱿鱼,还上了近期最大的一条,上回说了一下新鲜度,这回提一下公母。



悉尼本土的这种arrow head鱿鱼,体型算偏小的,但是肉质算蛮甜的,又细又长的是公鱿鱼,体型小的是母鱿鱼,别看体型小,肉可挺厚实,而且这个季节,肚子里满满的黄。图上面那条公的,是我个人钓到最大的公鱿鱼,感觉应该是他们那群鱿鱼里的魅力猛男,剩下估计只有渣男了,心里有点过意不去,正是产卵交尾季节,好白菜只能留给猪拱了...

这次不炒韭菜了,我倒是没吃烦,估计大家都看烦了,这回蘸蒜蓉辣酱吃,蒜蓉辣酱这玩意可是经典中的经典,京津唐一带可谓家喻户晓,酸辣口,和什么食材都能随意组合,而且很顺,蘸馒头吃,我能啃仨,绝对资深辣酱,骨灰中的骨灰,老干妈跟它比资历差的远。前两天华人超市找到了,蛮开心的。













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harbridge + 10 感谢分享
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发表于 2016-9-22 10:51 |显示全部楼层
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太梦幻了      

发表于 2016-9-22 10:52 来自手机 |显示全部楼层
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直接焯了水 蘸着吃了?我以为要用蒜蓉辣酱爆的。。。

发表于 2016-9-22 11:07 |显示全部楼层
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肯定很鲜美,但多吃胆固醇高啊

发表于 2016-9-22 11:54 |显示全部楼层
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这个牌子蒜蓉辣酱好多年没吃到了配烤鱿鱼超级赞  楼主哪里淘到的

发表于 2016-9-22 12:02 |显示全部楼层
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echoxinying 发表于 2016-9-22 10:54
这个牌子蒜蓉辣酱好多年没吃到了配烤鱿鱼超级赞  楼主哪里淘到的

华人超市有,可能得找一下。
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发表于 2016-9-22 12:03 |显示全部楼层
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发表于 2016-9-22 12:19 |显示全部楼层
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great

发表于 2016-9-22 12:32 |显示全部楼层
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我也以为要酱爆呢

发表于 2016-9-22 12:39 |显示全部楼层
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吃不腻的鱿鱼哈。。

发表于 2016-9-22 13:30 |显示全部楼层
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我靠 利民蒜蓉辣酱!!一定要买到啊!小时候吃蛋炒饭弄一点蒜蓉辣酱,太美了~~~~~!!!
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发表于 2016-9-22 15:07 |显示全部楼层
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特屋安 发表于 2016-9-22 12:30
我靠 利民蒜蓉辣酱!!一定要买到啊!小时候吃蛋炒饭弄一点蒜蓉辣酱,太美了~~~~~!!! ...

发表于 2016-9-22 16:01 来自手机 |显示全部楼层
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这么新鲜的鱿鱼太棒了

发表于 2016-9-22 16:04 |显示全部楼层
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好厉害。。。

发表于 2016-9-22 16:04 |显示全部楼层
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食材一流

发表于 2016-9-22 16:32 |显示全部楼层
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发表于 2016-9-22 16:41 |显示全部楼层
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看得到吃不到,分点给我

发表于 2016-9-22 17:07 |显示全部楼层
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这道菜一定很下饭

发表于 2016-9-22 17:17 |显示全部楼层
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whatever.0121 发表于 2016-9-22 16:07
这道菜一定很下饭

其实有蒜蓉辣酱就很下饭了,鱿鱼只是个跑龙套的...

发表于 2016-9-22 17:28 |显示全部楼层
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天津人?在食版见到蒜蓉辣酱的机会不多。
我吃过大楼牌的,白嘴吃都好吃。

发表于 2016-9-22 17:33 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2016-9-22 16:28
天津人?在食版见到蒜蓉辣酱的机会不多。
我吃过大楼牌的,白嘴吃都好吃。 ...

非天津人,大楼牌的我没见过,河北天津北京一带主要还是利民比较流行。
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发表于 2016-9-22 17:43 |显示全部楼层
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Sharpening 发表于 2016-9-22 16:33
非天津人,大楼牌的我没见过,河北天津北京一带主要还是利民比较流行。 ...

天津酱货基本上的圈子就是京津保唐,越远越少。
我说大楼牌都是十几年前吃的了,回头看看华人超市有没有。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2016-9-22 18:16 |显示全部楼层
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蘸着吃?

发表于 2016-9-22 18:31 |显示全部楼层
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好厉害,看起来就好吃

发表于 2016-9-22 19:20 |显示全部楼层
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新鲜

发表于 2016-9-22 20:35 |显示全部楼层
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发表于 2016-9-22 23:00 |显示全部楼层
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热馒头夹蒜蓉辣酱 那感觉简直是

发表于 2016-9-22 23:04 |显示全部楼层
此文章由 mamahey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mamahey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那么新鲜得鱿鱼,我这辈子能吃上一回就好了

发表于 2016-9-22 23:36 |显示全部楼层
此文章由 想买房的草 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 想买房的草 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
馋死了,你的鱿鱼卖吗?

发表于 2016-9-22 23:43 |显示全部楼层
此文章由 Maryland 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Maryland 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
眼馋LZ的鱿鱼。

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