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[种菜种瓜] 萝卜缨子包饺子 [复制链接]

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-8-29 20:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由武汉的英子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者武汉的英子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我有个朋友是素食主义者，她请我帮她做素馅饺子，本着有什么就用什么的原则，昨天拔了几个萝卜，前二天翻地备用，挖出了一篮洋姜，家里有干香菇，就做了萝卜缨子洋姜香菇馅的饺子，做成了尝尝，哇塞，真好味啊!很鲜很爽口。没想到不起眼的萝卜缨子味道真不错，我以前只是腌渍一点点咸菜吃吃。

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227zhong422	+ 3	想吃
ruoruoma	+ 4	你太有才了
腊梅杜鹃	+ 5	你太有才了

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JHHHS

水晶靴族

发表于 2016-8-29 20:34 |显示全部楼层

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同我老伴的做法差不多，只是我老伴的馅里多一样豆腐

胡须康

版主

发表于 2016-8-29 20:35 |显示全部楼层

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做得真好

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-8-29 20:36 来自手机 |显示全部楼层

JHHHS 发表于 2016-8-29 19:34
同我老伴的做法差不多，只是我老伴的馅里多一样豆腐

我家没有豆腐，唔唔！

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-8-29 20:38 来自手机 |显示全部楼层

胡须康发表于 2016-8-29 19:35
做得真好

谢谢喜欢!谢谢加分！

lukale

布鞋族

发表于 2016-8-29 20:39 |显示全部楼层

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漂亮

天高地厚

圣靴族

发表于 2016-8-29 20:50 |显示全部楼层

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感谢分享！

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微妙

皮靴族

发表于 2016-8-29 20:58 |显示全部楼层

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我也是用的萝卜秧子加肉，因为儿子们都喜欢吃肉馅的，很好吃，我是喜欢素馅的

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-8-29 21:07 来自手机 |显示全部楼层

微妙发表于 2016-8-29 19:58
我也是用的萝卜秧子加肉，因为儿子们都喜欢吃肉馅的，很好吃，我是喜欢素馅的 ...

我这次在馅里加了勺橄榄菜，一点盐，二勺油，再无任何调味品，出来的味道很鲜美，出乎我的意料。

organic

银靴族

发表于 2016-8-29 21:15 |显示全部楼层

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为什么不发在美食版里?

微妙

皮靴族

发表于 2016-8-29 21:19 |显示全部楼层

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武汉的英子发表于 2016-8-29 20:07
我这次在馅里加了勺橄榄菜，一点盐，二勺油，再无任何调味品，出来的味道很鲜美，出乎我的意料。 ...

是的，想着都好吃，感谢分享

ehong3200

金靴族

发表于 2016-8-29 21:24 |显示全部楼层

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看着就馋

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-8-29 22:11 来自手机 |显示全部楼层

organic 发表于 2016-8-29 20:15
为什么不发在美食版里?

此贴的主角是萝卜缨子，饺子只是它的一种吃法，现在正是萝卜收获的季节，分享给园艺版有萝卜的足友。

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时光雕刻中	+ 3	我很赞同

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武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-8-29 22:12 来自手机 |显示全部楼层

微妙发表于 2016-8-29 20:19
是的，想着都好吃，感谢分享

也感谢你的分享!

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-8-29 22:13 来自手机 |显示全部楼层

ehong3200 发表于 2016-8-29 20:24
看着就馋

谢谢喜欢！

肥羊

圣靴族

发表于 2016-8-29 22:17 |显示全部楼层

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从来木有吃过

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-8-29 22:25 来自手机 |显示全部楼层

肥羊发表于 2016-8-29 21:17
从来木有吃过

试试吧！很好吃!

肥羊

圣靴族

发表于 2016-8-29 22:31 |显示全部楼层

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萝卜缨子用热水焯吗

腊梅杜鹃

圣靴族

发表于 2016-8-29 22:37 |显示全部楼层

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心灵手巧

gfarmer

皮靴族

发表于 2016-8-29 22:40 |显示全部楼层

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看着就好，的确要发在美食版

静好如初

圣靴族

发表于 2016-8-29 22:41 |显示全部楼层

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好棒啊~

虚心求教

白金靴族

发表于 2016-8-29 22:48 |显示全部楼层

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好好吃啊！

ageha1016

木屐族

发表于 2016-8-29 22:55 |显示全部楼层

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看着流口水

微妙

皮靴族

发表于 2016-8-29 23:01 |显示全部楼层

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本帖最后由微妙于 2016-8-29 22:02 编辑

武汉的英子发表于 2016-8-29 21:12
也感谢你的分享!

互相分享，我是用萝卜缨子的前半部分包饺子，后半部分切小粒状，用盐腌10分钟，和毛豆，辣椒，生姜，大蒜炒，很下饭的。因为我们家的萝卜很小

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-8-29 23:02 来自手机 |显示全部楼层

肥羊发表于 2016-8-29 21:31
萝卜缨子用热水焯吗

可以焯，也可以不焯，焯是为了出掉水份，怕馅出汤。如果在切碎的菜末里先放油，拌匀了再放盐，就不会出汤了，少一道工序，也不会流失维生素，所以我没有焯水，原汁原叶。

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-8-29 23:02 来自手机 |显示全部楼层

腊梅杜鹃发表于 2016-8-29 21:37
心灵手巧

谢谢赞美！

肥羊

圣靴族

发表于 2016-8-29 23:04 |显示全部楼层

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改天也试试

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-8-29 23:05 来自手机 |显示全部楼层

gfarmer 发表于 2016-8-29 21:40
看着就好，的确要发在美食版

美食版都是高，我自愧不如!

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-8-29 23:06 来自手机 |显示全部楼层

jilltwain 发表于 2016-8-29 21:41
好棒啊~

谢谢！

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-8-29 23:09 来自手机 |显示全部楼层

虚心求教发表于 2016-8-29 21:48
好好吃啊！

还行，有点小惊喜，原以为萝卜缨子有点苦，但没有苦味，有点鲜。

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