设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 广州特色甜品——姜撞奶

精华好帖回顾

· 【迟到的二月手记】悉尼，一座每天都在party的城（图片巨多，慎入） (2009-4-22) 小狐仙 · 前一站，这一站，下一站天后：王菲 (2010-1-7) canyon
· 最近的得意之作：岐山哨子面 (2007-12-4) bluesummer · Puffing Billy半日游 (2007-4-26) poloand
Advertisement
Advertisement
12345下一页
返回列表 发新帖
查看: 13999|回复: 142

[其他] 广州特色甜品——姜撞奶 [复制链接]

水之灵

发表于 2016-7-24 13:45 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 水之灵 于 2016-7-25 10:08 编辑


用料：牛奶二碗，鲜榨姜汁，糖，一点点者喱粉。

做法：煮牛奶加适量的糖和小小者喱粉，煮开后关火，放30秒钟后，倒入已有姜汁的碗中，约10分钟左右就能凝固，就可吃用了。


那种带有姜汁的香甜味，入口光滑如绸的感觉，在这寒冷的冬天感到真的很好！

评分

参与人数 13积分 +59 收起 理由
LLIINN + 5
WWEEII + 5
Pannytam + 10

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 13:46 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 水之灵 于 2016-7-24 14:15 编辑



榨姜汁用的锤

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 4积分 +23 收起 理由
LLIINN + 5
WWEEII + 5
Pannytam + 10

查看全部评分

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 13:47 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 水之灵 于 2016-7-24 14:16 编辑



准备榨汁的姜碎

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 4积分 +22 收起 理由
LLIINN + 5
WWEEII + 5
Pannytam + 10

查看全部评分

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 13:48 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 水之灵 于 2016-7-24 14:30 编辑



已榨好的姜汁，一碗一小匙的姜汁即可

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 3积分 +15 收起 理由
LLIINN + 5
WWEEII + 5
静默之 + 5

查看全部评分

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 13:49 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 水之灵 于 2016-7-24 14:16 编辑



煮 牛奶

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +15 收起 理由
Pannytam + 10
静默之 + 5

查看全部评分

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 13:49 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 水之灵 于 2016-7-24 14:17 编辑



白沙糖

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +15 收起 理由
Pannytam + 10
静默之 + 5

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 13:49 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 水之灵 于 2016-7-24 14:17 编辑



已经成型的姜撞奶

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 13:50 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 水之灵 于 2016-7-24 14:28 编辑



可以吃用了

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 5积分 +34 收起 理由
LLIINN + 5
大胃 + 8 感谢分享
harbridge + 12 感谢分享

查看全部评分

举报

开心宝贝

发表于 2016-7-24 13:59 |显示全部楼层
此文章由 开心宝贝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 开心宝贝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
请问普通牛奶就可以？还是要水牛奶？

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
水之灵 + 1

查看全部评分

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 14:02 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
开心宝贝 发表于 2016-7-24 12:59
请问普通牛奶就可以？还是要水牛奶？

一般的水牛奶就可

举报

开心宝贝

发表于 2016-7-24 14:16 |显示全部楼层
此文章由 开心宝贝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 开心宝贝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
水之灵 发表于 2016-7-24 13:02
一般的水牛奶就可

谢谢楼主，就是必须是水牛奶，家里只有A2奶应该不行，等下去超市买，谢谢楼主

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
水之灵 + 1

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 14:18 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
开心宝贝 发表于 2016-7-24 13:16
谢谢楼主，就是必须是水牛奶，家里只有A2奶应该不行，等下去超市买，谢谢楼主 ...

不客气，不错的，刚刚吃完，家人也说好吃呢

举报

ehong3200

发表于 2016-7-24 14:39 |显示全部楼层
此文章由 ehong3200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
水之灵 + 1

查看全部评分

举报

cantonese

发表于 2016-7-24 14:42 |显示全部楼层
此文章由 cantonese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cantonese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
来两碗姜埋奶

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
水之灵 + 1 你太有才了

查看全部评分

举报

andy100

发表于 2016-7-24 14:43 |显示全部楼层
此文章由 andy100 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 andy100 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
"水牛奶" 是什么

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
水之灵 + 1

查看全部评分

举报

ccgong

发表于 2016-7-24 15:06 |显示全部楼层
此文章由 ccgong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ccgong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哪里有水牛奶啊？

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
水之灵 + 1

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 15:07 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
ehong3200 发表于 2016-7-24 13:39

谢谢来访！

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 15:08 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
cantonese 发表于 2016-7-24 13:42
来两碗姜埋奶

是姜撞奶呢，不错的

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 15:09 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
andy100 发表于 2016-7-24 13:43
"水牛奶" 是什么

一般超市3元一瓶的那种牛奶

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 15:11 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
ccgong 发表于 2016-7-24 14:06
哪里有水牛奶啊？

一般超市商场卖的3元一瓶的那种液态牛奶就可

举报

rchan29

发表于 2016-7-24 15:11 |显示全部楼层
此文章由 rchan29 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rchan29 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
水之灵 发表于 2016-7-24 14:08
是姜撞奶呢，不错的

姜埋奶=姜撞奶

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
水之灵 + 4 你太有才了

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

nana09

发表于 2016-7-24 15:17 |显示全部楼层
此文章由 nana09 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nana09 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
請問怎樣搾取姜汁？

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 15:21 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 水之灵 于 2016-7-24 14:26 编辑
nana09 发表于 2016-7-24 14:17
請問怎樣搾取姜汁？


用图一榨蒜汁的锤将切碎姜粒放入，压下就有姜汁了



本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +10 收起 理由
LLIINN + 5
nana09 + 5 感谢分享

查看全部评分

举报

nana09

发表于 2016-7-24 15:31 |显示全部楼层
此文章由 nana09 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nana09 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
謝謝LZ

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
水之灵 + 4 谢谢支持

查看全部评分

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 15:32 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不客气！谢谢给力！预祝能做好

举报

coolcool1

发表于 2016-7-24 15:46 |显示全部楼层
此文章由 coolcool1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coolcool1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
水之灵 + 1

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

水之灵

发表于 2016-7-24 15:51 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
coolcool1 发表于 2016-7-24 14:46

谢谢关注！

举报

nana09

发表于 2016-7-24 16:02 |显示全部楼层
此文章由 nana09 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nana09 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
水之灵 发表于 2016-7-24 14:32
不客气！谢谢给力！预祝能做好

我很喜歡吃姜撞奶，就是奶的溫度和姜汁难做，現在知道怎做了，謝謝楼主
神愛世人，甚至将他的独生子赐给他们，叫一切信他的，不至灭亡，反得永生。「約3:16」

举报

rainyfriend

发表于 2016-7-24 16:03 |显示全部楼层
此文章由 rainyfriend 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rainyfriend 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
水之灵 发表于 2016-7-24 14:09
一般超市3元一瓶的那种牛奶

能说个牌子吗。

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
水之灵 + 2

查看全部评分

[url=http://lilypie.com]http://lb4f.lilypie.com/KLoap10.png[/url]

[url=http://lilypie.com][img]http://lb2f.lilypie.com/rCR0p10.p

举报

黛玉
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2016-7-24 16:04 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 黛玉 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 黛玉 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原来牛奶还分水牛和其他牛啊？

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
水之灵 + 2

查看全部评分

举报

12345下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部