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[其他] 红豆糯米糍 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-21 12:49 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2020-12-18 06:39 编辑

材料：
1.5 杯糯米粉
2 汤匙细砂糖
220ml 水
2 汤匙熟的糯米粉（用大火微波1分钟）
红豆沙

做法：
将红豆沙搓圆，待用。

先将糯米粉和糖混合，加入水搅拌均匀至没粉粒。

把适量粉浆（不要太厚）倒入涂了少许油的蒸盘中，隔水蒸25-30分钟。把蒸熟的糯米团取出待凉，糯米团待凉后就不会粘手。

将糯米团擀开，切成小圆形，包入豆沙，收口捏紧。

将包好的糯米糍裹上薄薄一层熟的糯米粉就可以了。

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肥羊	+ 15	你太有才了
Serenity	+ 6	你太有才了
Rosielchen	+ 2	你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

cocobai

铜靴族

发表于 2016-7-21 12:51 |显示全部楼层

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不错

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-21 12:55 |显示全部楼层

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太神了，求做法

alex2008

皮靴族

发表于 2016-7-21 12:57 |显示全部楼层

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very nice

安心久久

皮靴族

发表于 2016-7-21 12:57 |显示全部楼层

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同求

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-21 13:00 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-21 11:55
太神了，求做法

http://www.christinesrecipes.com ... uffed-with-red.html

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-21 13:01 |显示全部楼层

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安心久久发表于 2016-7-21 11:57
同求

http://www.christinesrecipes.com ... uffed-with-red.html

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kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-21 13:04 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-7-21 12:00
http://www.christinesrecipes.com/2008/12/qglutinous-rice-balls-stuffed-with-red.html

xiexie

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-7-21 13:18 |显示全部楼层

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糯米粉混入少量的粘米粉口感更好

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-7-21 13:18 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-21 12:04
xiexie

不客气师兄

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-21 13:19 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-7-21 12:18
不客气师兄

这是师兄另一马甲？

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-7-21 13:20 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-21 12:19
这是师兄另一马甲？

暴露啦走光啦

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-7-21 13:21 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-21 12:19
这是师兄另一马甲？

我们在人家妹妹这水貌似不太厚道，回老家，k妈,师兄?

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-21 13:22 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-7-21 12:18
糯米粉混入少量的粘米粉口感更好

谢谢建议，下次试试

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-7-21 13:22 |显示全部楼层

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做的真好，软软的糯糯的！甜甜的！妹妹sorry, 在你楼里捣乱

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-21 13:27 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-7-21 12:22
做的真好，软软的糯糯的！甜甜的！妹妹sorry, 在你楼里捣乱

it's ok.

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-21 13:27 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-7-21 12:22
做的真好，软软的糯糯的！甜甜的！妹妹sorry, 在你楼里捣乱

师兄放心，

楼主 Singaporean，

从小西方教育，

不拘小节 .

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-7-21 13:31 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-21 12:27
师兄放心，

楼主 Singaporean，

俺的师兄真是万事通，本领大，了不起，一级棒！

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-21 13:34 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-7-21 12:31
俺的师兄真是万事通，本领大，了不起，一级棒！

师兄管使劲的损偶

偶吃药去

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-7-21 13:36 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-21 12:34
师兄管使劲的损偶

偶吃药去

俺也吃饭去了，咱回头继续聊，师兄天天见

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-21 13:38 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-21 12:27
师兄放心，

楼主 Singaporean，

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Ozquest

银靴族

发表于 2016-7-21 13:39 |显示全部楼层

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Ozquest

银靴族

发表于 2016-7-21 13:41 |显示全部楼层

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◾糯米粉 220克= the whole bag?
◾白糖 110克= too much?
◾椰奶或牛奶（coconut milk or milk） 200毫升= coconut milk is better taste?
◾椰絲（或用熟糯米粉）酌量

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-21 13:44 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-7-21 12:38

而且楼主为人大方爽朗，人又长的十分漂亮可爱！

.

linyanyang

木屐族

发表于 2016-7-21 13:51 |显示全部楼层

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看着很不错哦，糯米混着粘米粉更加赞哦

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-21 13:54 |显示全部楼层

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Ozquest 发表于 2016-7-21 12:41
◾糯米粉 220克= the whole bag?
◾白糖 110克= too much?
◾椰奶或牛奶（coconut milk or milk） 200毫升= ...

Ingredients for my glutinous rice balls:

1.5 cups glutinous rice flour
1/2 cup caster sugar (just nice, not too sweet)
200ml milk
2 - 3 tablespoon of glutinous rice flour for coating the glutinous rice balls

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