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[种菜种瓜] 水东灯笼芥菜 [复制链接]

HALAN

圣靴族

发表于 2016-7-11 18:48 |显示全部楼层

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本帖最后由 HALAN 于 2016-7-11 23:27 编辑

@linlinyang
姐啊，这是你给我的种子，直接信里发芽，我埋下的，我越看这个越像儿菜啊，那你的里面有儿吗？

前些日尝了几片叶子，不是很苦。

姐姐鉴定过了，是水东灯笼芥菜。

借用唯_月的在linlinyang 姐姐帖子里的话：

LZ种的是水东芥菜，我们叫鸡心芥，因为形状如鸡心，是电白水东特产，作为蔬菜食用，鲜嫩爽脆，完全无苦味。由于水东产量有限，即使在广东也并不是日常菜场天天能买到的菜。

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健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

天高地厚

圣靴族

发表于 2016-7-11 19:28 |显示全部楼层

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菜菜长得很好。

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ying2014

铜靴族

发表于 2016-7-11 20:25 |显示全部楼层

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水灵灵的

唐老鸭

皮靴族

发表于 2016-7-11 20:31 来自手机 |显示全部楼层

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真好，绿油油的

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qianshang

皮靴族

发表于 2016-7-11 20:47 |显示全部楼层

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linlinyang

圣靴族

发表于 2016-7-11 20:52 |显示全部楼层

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这就是水东芥菜，这么大就可以吃了，一点都不苦，味道很香呢。

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kuikui

木屐族

发表于 2016-7-11 21:11 |显示全部楼层

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-7-11 21:26 |显示全部楼层

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长的真好，这个菜好好吃

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chinabar

皮靴族

发表于 2016-7-11 21:28 |显示全部楼层

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我好像也有类似的

可以长很大

billsu2013

皮靴族

发表于 2016-7-11 21:31 |显示全部楼层

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看到水东芥这字，不用看图我都口水一地了。

Sunflower2000

木屐族

发表于 2016-7-11 21:32 |显示全部楼层

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长的很好，也很大

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-7-11 21:34 |显示全部楼层

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羡慕啊，LZ无论种什么都种得这么好

lavender_z

圣靴族

发表于 2016-7-11 23:01 |显示全部楼层

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种得太棒了！

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-7-11 23:31 |显示全部楼层

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收获在望了，羡慕

HALAN

圣靴族

发表于 2016-7-12 00:18 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2016-7-11 19:52
这就是水东芥菜，这么大就可以吃了，一点都不苦，味道很香呢。

太好了，谢谢姐姐。
明天我就再吃：）））

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sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2016-7-12 00:30 来自手机 |显示全部楼层

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种植的太棒了！

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HALAN

圣靴族

发表于 2016-7-12 00:31 |显示全部楼层

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本帖最后由 HALAN 于 2016-7-11 23:36 编辑

linlinyang 发表于 2016-7-11 19:52
这就是水东芥菜，这么大就可以吃了，一点都不苦，味道很香呢。

姐，去翻你的帖子看怎样吃这个，你就吃中间的心啊，大叶子扔了？

看到了：芥菜是甜中带一点的苦味，要是太苦是因为长太老了。水东芥菜的苦味少一点除了是品种以外，更重要的是因为它们都是很嫩的时候就要收成，而且不吃外层的大叶子。

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唯_月

皮靴族

发表于 2016-7-12 11:00 |显示全部楼层

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本帖最后由唯_月于 2016-7-12 10:06 编辑

HALAN 发表于 2016-7-11 23:31
姐，去翻你的帖子看怎样吃这个，你就吃中间的心啊，大叶子扔了？

看到了：芥菜是甜中带一点的苦味， ...

哈哈，我老家就在水东附近，所以每次回去探亲都要狂吃水东芥菜啊。这种芥菜我们在广东是吃菜帮子和心的（饭店做法），家里自己做的话大叶子也是直接炒来吃的，清甜不苦，口感爽脆。

我现在后院也种了，种子国内淘宝买了带过来的，不过不知道是种子的问题，还是猫本和水东的水土区别（这个很有可能，因为整个中国也只有水东能种出最正宗最好吃的水东芥菜），长的样子和口感都和我在广东吃的不大一样（大叶子也不苦，只是还是差一些），正宗的水东芥菜的菜帮子是比较肥厚的，看图。

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心态很好的阿唯

唯_月

皮靴族

发表于 2016-7-12 11:04 |显示全部楼层

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我种的也是跟HALAN的图片里的一样一样的，我已经剪过很多次大叶子吃，里面不会长儿的，就不停的长叶子，是冬天能一直吃的菜。

HALAN

圣靴族

发表于 2016-7-12 13:34 |显示全部楼层

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唯_月发表于 2016-7-12 10:00
哈哈，我老家就在水东附近，所以每次回去探亲都要狂吃水东芥菜啊。这种芥菜我们在广东是吃菜帮子和心的（ ...

谢谢你，太好了，有正宗水东人鉴定！

我这个也很肥大的，我刚去摘了2个棒子，你看看。

好大，自然翻卷的叶子。

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maodoubao

银靴族

发表于 2016-7-12 13:36 |显示全部楼层

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长的好

唯_月

皮靴族

发表于 2016-7-12 14:11 |显示全部楼层

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HALAN 发表于 2016-7-12 12:34
谢谢你，太好了，有正宗水东人鉴定！

我这个也很肥大的，我刚去摘了2个棒子，你看看。

啊哈，不是水东人，只是老家在电白旁边啦，离水东很近。

你这个就是跟我家后院种的长一样啊，我觉得吃起来确实是水东芥菜，但可能是水土不同，和水东本土的还是有些变化。

水东芥菜蒜茸爆炒最好吃。
也可以用来煮汤，放鱼丸，番薯块，煮一会儿，最后再放芥菜滚个几分钟就好啦

心态很好的阿唯

HALAN

圣靴族

发表于 2016-7-12 14:19 |显示全部楼层

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唯_月发表于 2016-7-12 13:11
啊哈，不是水东人，只是老家在电白旁边啦，离水东很近。

你这个就是跟我家后院种的长一样啊，我觉得吃起 ...

哈哈，只有你是最近的，权当把，毕竟你吃过真正的灯笼芥啊。。。

好，正要问你如何吃呢，谢谢啦。。

分回了，给你加分感谢啊。

健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

HALAN

圣靴族

发表于 2016-7-12 14:22 |显示全部楼层

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唯_月发表于 2016-7-12 13:11
啊哈，不是水东人，只是老家在电白旁边啦，离水东很近。

你这个就是跟我家后院种的长一样啊，我觉得吃起 ...

我就最简单的蒜蓉炒把：））

健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

HALAN

圣靴族

发表于 2016-7-13 00:02 |显示全部楼层

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唯_月发表于 2016-7-12 13:11
啊哈，不是水东人，只是老家在电白旁边啦，离水东很近。

你这个就是跟我家后院种的长一样啊，我觉得吃起 ...

今晚蒜蓉爆炒了，真是好吃，这长大些，没苦味，还有一点甜头在里面很脆，还有芥菜的味道，真是清脆甜的感觉，尤其是那个肥厚的茎很好吃。

可惜没吃过正宗的国内，你说的那种，不知道我这个是否正宗味道。我想可能差不多，我这里和广东的天气应该很像把。

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唯_月

皮靴族

发表于 2016-7-13 00:22 |显示全部楼层

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本帖最后由唯_月于 2016-7-12 23:26 编辑

HALAN 发表于 2016-7-12 23:02
今晚蒜蓉爆炒了，真是好吃，这长大些，没苦味，还有一点甜头在里面很脆，还有芥菜的味道，真是清脆甜的感 ...

那太好啦，看着都流口水了。清脆甜的味道对头，这是我从小到大最爱吃的青菜了哈哈。每次回老家的时候，饭桌上我都只点水东芥菜，虽然广州的菜场也偶尔有卖，但还是水东的最好吃。

可能是猫本太冷菜长得没这么肥厚，也可能是我不大会种。HALAN是在悉尼，还是昆州？暖和的话，应该更接近水东的气温。

这边也能吃到水东芥菜我很满足了。

心态很好的阿唯