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[地方特色] 豆腐怎么煎才不粘锅呢谢谢 [复制链接]

舟之

银靴族

发表于 2016-5-23 23:53 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-5-23 23:56 |显示全部楼层

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先上一层薄薄的粉?

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舟之

银靴族

发表于 2016-5-24 00:07 来自手机 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2016-5-23 22:56
先上一层薄薄的粉?

多问一句，是面粉还是淀粉？谢谢你分享！

shawn-oz

金靴族

发表于 2016-5-24 00:08 |显示全部楼层

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热油锅慢火煎，一面没有煎焦黄前不要翻面

混不到坑的萝卜

皮靴族

发表于 2016-5-24 00:11 |显示全部楼层

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先煮

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-5-24 00:12 |显示全部楼层

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用不粘锅

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-5-24 00:34 |显示全部楼层

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用不粘锅

lrsg

木屐族

发表于 2016-5-24 00:35 |显示全部楼层

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多点油？

Hongyu69

布鞋族

发表于 2016-5-24 00:43 来自手机 |显示全部楼层

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油热后放豆腐，小火。不要急着反面。

Gladwin

金靴族

发表于 2016-5-24 00:49 来自手机 |显示全部楼层

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用不粘锅

kkllmyt

皮靴族

发表于 2016-5-24 00:50 来自手机 |显示全部楼层

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用不粘锅

catherinep

铜靴族

发表于 2016-5-31 23:01 来自手机 |显示全部楼层

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打散一只鸡蛋，把豆腐在蛋液里浸一下再炸，有省油又不粘锅。

老农夫

白金靴族

发表于 2016-6-1 11:03 |显示全部楼层

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shawn-oz 发表于 2016-5-23 23:08
热油锅慢火煎，一面没有煎焦黄前不要翻面

cycwong21

钻石靴族

发表于 2016-6-1 12:45 |显示全部楼层

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多点油，油略滚时，先放些细盐垫底，再放豆腐上去小火煎。

atm

银靴族

发表于 2016-6-1 13:05 |显示全部楼层

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煎豆腐怎么做好吃？

xxmdidi

皮靴族

发表于 2016-6-4 05:13 |显示全部楼层

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用电饼铛煎豆腐，5分钟煎一整盒，而且完全不粘

天河大大

皮靴族

发表于 2016-6-4 06:50 来自手机 |显示全部楼层

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xxmdidi 发表于 2016-6-4 04:13
用电饼铛煎豆腐，5分钟煎一整盒，而且完全不粘

电饼档是啥意思？

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2016-6-4 06:52 |显示全部楼层

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天河大大发表于 2016-6-4 05:50
电饼档是啥意思？

机器

既见君子云胡不喜

绿罗裙

木屐族

发表于 2016-6-4 17:01 |显示全部楼层

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煎之前先拿出来沥水，沥干水了就不会粘锅了。

atm

银靴族

发表于 2016-6-4 17:28 |显示全部楼层

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农村银的媳妇发表于 2016-6-4 05:52
机器

什么样子的？

xxmdidi

皮靴族

发表于 2016-6-4 20:00 |显示全部楼层

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电饼铛，不是档

。类似于这样的 http://item.jd.com/2684915.html? ... 6703f726f&abt=0

tinger_B

木屐族

发表于 2016-6-4 22:49 |显示全部楼层

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电饼铛好用推荐

melinana

金靴族

发表于 2016-6-4 22:51 来自手机 |显示全部楼层

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tinger_B 发表于 2016-6-4 21:49
电饼铛好用推荐

推荐个牌子好吗想从国内带

tinger_B

木屐族

发表于 2016-6-4 22:54 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2016-6-4 21:51
推荐个牌子好吗想从国内带

美的就挺好用

KaTharina

金靴族

发表于 2016-6-4 22:55 来自手机 |显示全部楼层

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炸

芭比

木屐族

发表于 2016-6-4 23:12 来自手机 |显示全部楼层

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不粘锅多加油小火

kendo1003

布鞋族

发表于 2016-6-4 23:20 来自手机 |显示全部楼层

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atm 发表于 2016-6-1 12:05
煎豆腐怎么做好吃？

煎完做家常豆腐好吃

emily-dd

金靴族

发表于 2016-6-4 23:20 |显示全部楼层

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不粘锅啊，热油中火慢翻身

TR8S

木屐族

发表于 2016-6-5 00:04 来自手机 |显示全部楼层

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撒点盐

song

皮靴族

发表于 2016-6-5 00:06 |显示全部楼层

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在蛋液里沾一下，然后两面沾干面粉

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