这个店值不值得买？

senke

在论坛看到各位前辈的文章，受益匪浅。进来看到这个么一个披萨店，taking 8000一周，房租是3820 一个月+outgoing 包括gst，工资1200 一周，账单和进货为2000左右一周。 这是老板提供的数据，之前周五蹲过店6点一刻-八点一刻（这个时间段是pizza店最忙的时间段） 只出过85张饼，均价基本是13块一张，所一我觉得taking达不到8000，因为1-4基本也就300一晚上。 要价是13万可商量，房租还有12.5年。 有经验的前辈能给看吗？

yanqishui32

工资里面包括几个老板。卖饮料吗？全真的话13万不贵

senke

yanqishui32 发表于 2016-5-5 13:20
工资里面包括几个老板。卖饮料吗？全真的话13万不贵

有饮料，老板的话我还真不知道，我看的感觉是1-2个。 他说了句 是family business，要是我有家人去可以省人工。

mdlp

算了吧 这种小店迟早被domino给灭了

tony_wang99

这么贵的房租， taking 相比这个房租，太低了。

weitouhappy

你按照你的预估taking在多少？

yanqishui32

senke 发表于 2016-5-5 13:22
有饮料，老板的话我还真不知道，我看的感觉是1-2个。 他说了句 是family business，要是我有家人去可以省 ...

你要问清楚，多少个人参与，我以前碰到过一个店里面一家7个人里面工作的。

senke

tony_wang99 发表于 2016-5-5 14:23
这么贵的房租， taking 相比这个房租，太低了。

房租得确实有点高，我就是不放心在这。

senke

weitouhappy 发表于 2016-5-5 14:24
你按照你的预估taking在多少？

我感觉也就是5000 的taking， 昨天去问他说保证8000一周，主要之前的老板买个店，taking15000，当时陪着去蹲点感觉也就8000不超1万，但是接手后确实到达了13000-15000. 所以这个店拿不准了。

senke

mdlp 发表于 2016-5-5 14:21
算了吧 这种小店迟早被domino给灭了

恩 Domino 的确是好的连锁，但是之前看数据 pizza hut 和domino 只占澳洲pizza生意的百分之八。所以我觉得还是可以考虑的。

tony_wang99

senke 发表于 2016-5-5 15:34
我感觉也就是5000 的taking， 昨天去问他说保证8000一周，主要之前的老板买个店，taking15000，当时陪着 ...

就算是8000， 租金也是要命的 。 pizza店就是周五周六， 你可以多去看看

大地飞歌

如果是独立的 你可以尝试打入周围office 那就赚大了

yummychocolate

租金好像。。。。

galloping

感觉取决于单的大小

进口香蕉

有这钱真不如来tas买面店 一周taking 1w2 铺租400 人工不算老板两千出头 食物成本一周也就两千多 这样的店也就十五六万而已

forxinzuji

看起来不太值得。。。

嘛嘛咪咪

开几天？做白天吗？房租跟taking的比列基本没什么钱赚，而且根据你报的人工应该还有送货，至于有没有这点taking你是怎么知道85个饼？难道都是pick up，只有pick up 你才能知道一共卖了多少饼，否者一个一个包拿出去你怎么辨别里面是多少个饼？有没有pasta。凭什么就武断的认为1到4的taking只有300一天？看得出你对这个店的基本情况没有摸清楚，怎么让大家帮你出主意？问问清楚多少cheese?多少面粉？多少ham？几箱蒜蓉面包？多少只盒子？尺寸是怎么分布的？

redsummer

相对这个营业额 租金有点高了
假设万一营业额不真实+新店主接手营业额下降，比如到了6000
你自己算算看 还有利润吗？
另外附近开车多看看 pizza店多吗？
pizza送餐很多 所以5公里范围内的都是有竞争的

realsppc

senke 发表于 2016-5-5 15:35
恩 Domino 的确是好的连锁，但是之前看数据 pizza hut 和domino 只占澳洲pizza生意的百分之八。所以我觉 ...

你理解错了。加盟domino只有两天路，早死和晚死，少数人有第三条路：卖节操！
楼上的童鞋说的意思是domino逼加盟商赔钱赚吆喝，榨干自己加盟商的同时又能挤垮其他披萨店，人贱至无敌。你斗不过。

senke

嘛嘛咪咪 发表于 2016-5-5 21:26
开几天？做白天吗？房租跟taking的比列基本没什么钱赚，而且根据你报的人工应该还有送货，至于有没有这点ta ...

谢谢回复， 数量是在门口数的算了送单，我之前在pizza点干过，保温包的厚度基本能看出有几张 ，至少平均一下是2张一个包。这个店是开七天，5-10点的店。

llu84816

建议你还是再蹲点看看，至少要一周啊，你才能对自己观察判断有信心。她保证没有用啊，你怎么知道没有猫腻，等到试点店时候都晚了，要知道对方诚意做假你是防不胜防的。多看几次，甚至和对方套话，看他的反应判断自己的数据。这些功课你都不做怎么买店啊。另外房租是高了点。但是也是建立在一个准确taking的基础上再谈的第二步。想看多看看吧

senke

redsummer 发表于 2016-5-5 21:34
相对这个营业额 租金有点高了
假设万一营业额不真实+新店主接手营业额下降，比如到了6000
你自己算算看 还 ...

恩恩，是的就是觉得这个taking和租金是问题，因为我觉得他家pizza味道还可以但是卖相和铺料的手法都太随意，所以觉得可以改进，觉得改进后会更好。 但是就是自己去数的人头感觉taking不会那么高而且房租还贵。

senke

llu84816 发表于 2016-5-5 23:06
建议你还是再蹲点看看，至少要一周啊，你才能对自己观察判断有信心。她保证没有用啊，你怎么知道没有猫腻， ...

恩恩 好的谢谢您的建议，我再去蹲点看看。 蹲过1次周五1次周3 。看来还是多去看看。

senke

realsppc 发表于 2016-5-5 22:11
你理解错了。加盟domino只有两天路，早死和晚死，少数人有第三条路：卖节操！
楼上的童鞋说的意思是domin ...

原来如此，我就是看pizza hut 现在挺惨的，domino没有看到很多人要转都是必胜客再转手。

realsppc

senke 发表于 2016-5-5 23:09
原来如此，我就是看pizza hut 现在挺惨的，domino没有看到很多人要转都是必胜客再转手。 ...

你每周盯着这两家的special offer看，一张pizza成本大家都差不多。加盟商却还的按每张披萨的毛利（不是净利）按比例上交总店。这样的一张 披萨 D店特价只卖4.95，总店按毛利抽成稳赚，你说加盟商是赚是赔。另外D店所有的新设配像什么tracking order系统甚至连审计各店的会计都要加盟商付钱，总店一口价，想要多少要多少，能赚多少赚多少。

Coolbananas

顶

znby

senke 发表于 2016-5-5 15:35
恩 Domino 的确是好的连锁，但是之前看数据 pizza hut 和domino 只占澳洲pizza生意的百分之八。所以我觉 ...

澳洲本地人，很多都不喜欢domino 或者 pizza hut的，那些披萨真不好吃

icehanyan

这个店没啥意思，挣同样的钱不如买个小店，劳动少，风险少，还轻松。练好本事，再去玩大店，广积粮，高筑墙，缓称王。

刮胡刀

房租在PIZZA店来说还能接受，但人工·1200太假了...DRIVER都要16一个小时起一个小时能跑4单就算非常高效，再加上厨房必须有大厨不然分分钟被中东人意大利人干掉

redhong

要价贵了，应该在6-8万之间