黄油鸡二吃

harbridge

对吃的热情跟随着水果，蔬菜，禽蛋，海鲜的价格不断地涨涨涨，唯一不涨的就是自个儿的钱包
煮妇恨不得把一分掰成二半来用，所以买了一只黄油鸡，不舍得一下子吃掉，分了二次来食。

一食：盐焗鸡
超市买的盐焗粉涂抹，冰箱腌制过夜。然后用最简单懒惰的方法，放入电饭煲内，下面铺几根葱和姜片，开启煮饭模式即可。
鸡做完了以后，留下的鸡汁和鸡油不要浪费，继续烧饭，烧饭，烧饭。精打细算的煮妇没有浪费一滴食材，完成了一菜一饭。





一食：栗子烧鸡
鸡切块和栗子一起用地球人都会的红烧大法，做出一道超级下饭的菜。

lisa168

赞!

Pannytam

赞赏了，不错！好主意呢

Y叔

我家的鸡油都扔掉，不敢吃

harbridge

ys98 发表于 2016-4-28 10:48
我家的鸡油都扔掉，不敢吃

鸡身上的油都去掉的，但是焖的时候还是会有一点油脂的呀，就是这残余的烧饭了

astina

黄澄澄的卖相真好

IASKU

赞

TR8S

流口水

harbridge

astina 发表于 2016-4-28 10:51
黄澄澄的卖相真好

其实吃的时候鸡皮也是丢掉的，留着纯粹为了装盘好看而已

echoxinying

做的真好 卖相一流，一定好吃

小生

你的白切鸡让我想家了。

caesar6668

盐焗粉 张什么样？  通力有卖吗？

农村银的媳妇

caesar6668 发表于 2016-4-28 11:36
盐焗粉 张什么样？  通力有卖吗？

通力有  好像什么海南鸡粉什么的

嘛嘛咪咪

就喜欢跑盐过的鸡，香，请问楼主煮的时候要加点水吗？

harbridge

caesar6668 发表于 2016-4-28 11:36
盐焗粉 张什么样？  通力有卖吗？

有，回头给你照片，好像四季牌子

harbridge

嘛嘛咪咪 发表于 2016-4-28 11:42
就喜欢跑盐过的鸡，香，请问楼主煮的时候要加点水吗？

不加

gyxyxgu

桥版好，我爸妈也很喜欢黄油鸡，说真的很香，他们也经常买，冷菜，掰掰老酒，吃吃小菜，美酒佳肴，满足，桥版做的好棒！

嘛嘛咪咪

gyxyxgu 发表于 2016-4-28 11:49
桥版好，我爸妈也很喜欢黄油鸡，说真的很香，他们也经常买，冷菜，掰掰老酒，吃吃小菜，美酒佳肴，满足，桥 ...

说的好，老酒斑斑

mamahey

真诱人，受不了了！
请教一下哈，哪里才能买到这种很香的黄油鸡呢？肉店里都有吗？

gyxyxgu

嘛嘛咪咪 发表于 2016-4-28 11:55
说的好，老酒斑斑

谢谢，哈哈。活在当下，享受生活

嘛嘛咪咪

harbridge 发表于 2016-4-28 11:45
不加

我一定要试试的，我发现coles 有一种鸡，很不错的，虽然颜色没有那么黄，但味道不错。下次我把照片拍下来。华人店的走地鸡我不喜欢。有点老，而且有时候太瘦。coles那个鸡我记得一个鸡也就16块吧，价格差不多。

GardenOfDreams

昨天剥了栗子，今天正打算烧鸡呢，默契呀！

这个电饭煲出来的鸡肉能跟海南鸡饭那种一样嫩么？

gardenias

卖相哈赞

小福

谢谢楼主，鸡皮朝下还是鸡肉朝下啊？

Luna.M.E

嘛嘛咪咪 发表于 2016-4-28 11:59
我一定要试试的，我发现coles 有一种鸡，很不错的，虽然颜色没有那么黄，但味道不错。下次我把照片拍下来 ...

cornfed chicken 是这个吧

嘛嘛咪咪

Luna.M.E 发表于 2016-4-28 13:23
cornfed chicken 是这个吧

大概吧，都忘记看英文名字了，平时好像不跌价格的。

harbridge

John_w_farrel 发表于 2016-4-28 12:05
昨天剥了栗子，今天正打算烧鸡呢，默契呀！

这个电饭煲出来的鸡肉能跟海南鸡饭那种一样嫩么？

很嫩的，我的理解黄油鸡都是嫩鸡，走地鸡分老鸡和嫩鸡， 买的时候问一下。

harbridge

嘛嘛咪咪 发表于 2016-4-28 11:59
我一定要试试的，我发现coles 有一种鸡，很不错的，虽然颜色没有那么黄，但味道不错。下次我把照片拍下来 ...

是的， 这次肉店里买到的这个牌子小姑娘说也供应coles的，就是吃玉米的鸡。

harbridge

小福 发表于 2016-4-28 12:45
谢谢楼主，鸡皮朝下还是鸡肉朝下啊？

鸡皮朝上，要快好的时候，翻个面，否则长时间鸡皮会焦掉

harbridge

mamahey 发表于 2016-4-28 11:56
真诱人，受不了了！
请教一下哈，哪里才能买到这种很香的黄油鸡呢？肉店里都有吗？ ...

coles, wws， 肉店都有买的