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[面食面点] 西北特色兰州蜂蜜油饼，麻花 [复制链接]

lpf0931

铜靴族

发表于 2016-4-7 19:21 来自手机 |显示全部楼层

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啥也不说了，兰州人都知道！

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参与人数 4	积分 +36	收起理由
VVV小熙VVV	+ 3	感谢分享
harbridge	+ 11	感谢分享
GardenOfDreams	+ 11	你太有才了

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likespring

银靴族

发表于 2016-4-7 20:30 |显示全部楼层

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一般卖这个的坛子傍边还有卖葡萄干杏干还有切糕的

jl162401

金靴族

发表于 2016-4-7 20:31 |显示全部楼层

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不错，不错

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-4-7 20:40 |显示全部楼层

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见识了，谢谢分享！

lpf0931

铜靴族

发表于 2016-4-7 20:44 来自手机 |显示全部楼层

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likespring 发表于 2016-4-7 19:30
一般卖这个的坛子傍边还有卖葡萄干杏干还有切糕的

哈哈，正确

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-7 21:42 |显示全部楼层

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厉害
地球人都嘴馋

jennifer201312

皮靴族

发表于 2016-4-7 22:28 |显示全部楼层

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:si149

obz

金靴族

发表于 2016-4-8 00:31 |显示全部楼层

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看着好吃

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-4-8 00:34 |显示全部楼层

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这大案板，给力！

to_au

铜靴族

发表于 2016-4-8 00:38 来自手机 |显示全部楼层

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油饼子不错

fycool

金靴族

发表于 2016-4-8 00:56 |显示全部楼层

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-8 09:20 |显示全部楼层

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sydneynewcomer

皮靴族

发表于 2016-4-8 15:46 |显示全部楼层

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上个做法？

r.wang7

铜靴族

发表于 2016-4-8 15:49 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-4-7 23:34
这大案板，给力！

这叫面板

http://www.oursteps.com.au/bbs/static/image/smiley/mk/monkey35.gif[img]http://www.oursteps.com.au/bbs/static/

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-4-8 15:58 |显示全部楼层

r.wang7 发表于 2016-4-8 14:49
这叫面板

案板

语出:
(1).炊事或作工用的台板。多为长方形，下有腿或架子。

我们统称“案板”，当然我家也有个大个儿的专门和面的面板。

过好每一天。。。

lpf0931

铜靴族

发表于 2016-4-8 16:09 来自手机 |显示全部楼层

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sydneynewcomer 发表于 2016-4-8 14:46
上个做法？

一半发面一半油面，加入蜂蜜和匀，做成形状，下油锅炸成金黄色，就成了

luola

布鞋族

发表于 2016-4-8 16:11 |显示全部楼层

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lpf0931

铜靴族

发表于 2016-4-8 16:11 来自手机 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-4-7 23:34
这大案板，给力！

班宁买两块窄木板，拼到一起，磨平，搞定

r.wang7

铜靴族

发表于 2016-4-8 16:12 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-4-8 14:58
案板

语出:

额，我们家做面食的板叫面板，上面做面条，包子，饺子，饼之类。。

和面应该是在盆里，揉面在板上，你不能一勺面一勺水在平板上和面吧。。

http://www.oursteps.com.au/bbs/static/image/smiley/mk/monkey35.gif[img]http://www.oursteps.com.au/bbs/static/

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-4-8 16:24 |显示全部楼层

本帖最后由 John_w_farrel 于 2016-4-8 15:25 编辑

r.wang7 发表于 2016-4-8 15:12
额，我们家做面食的板叫面板，上面做面条，包子，饺子，饼之类。。

和面应该是在盆里，揉面在板上，你不 ...

为什么不可以呢，那你肯定没见过直接在厨房石头台面上和面的了。。。

当然，我家也是用“面盆”完成最初的水面结合过程，但是不妨碍在案板上多揉几下，你不能说那不叫“和面”吧？好吧，那不叫和面，那叫揉面-_-#

过好每一天。。。

r.wang7

铜靴族

发表于 2016-4-8 16:26 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-4-8 15:24
为什么不可以呢，那你肯定没见过直接在厨房石头台面上和面的了。。。

当然，我家也是用“面盆”完成最初 ...

哈哈，不能跟美食版版主争论这个问题，叫啥都无所谓，能做出好吃的就是王道~

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
GardenOfDreams	+ 5	呵呵，不是美食斑竹呀：P

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harbridge

水晶靴族

发表于 2016-4-8 17:28 |显示全部楼层

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麻花很给力啊

wangzhan

木屐族

发表于 2016-4-8 20:02 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-4-9 00:18 |显示全部楼层

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这些香香脆脆的小食很合我的胃.... 但自己又懒不愿意动手做

犀利

草鞋族

发表于 2016-4-9 01:52 |显示全部楼层

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这手艺可以去开家小面点店了

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-9 08:03 |显示全部楼层

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好厉害

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2016-4-10 21:25 |显示全部楼层

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这油饼子可以卖了！

VVV小熙VVV

金靴族

发表于 2016-4-11 14:48 |显示全部楼层

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楼主在悉尼吗

lpf0931

铜靴族

发表于 2016-4-11 18:45 来自手机 |显示全部楼层

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VVV小熙VVV 发表于 2016-4-11 13:48
楼主在悉尼吗

悉尼山区

VVV小熙VVV

金靴族

发表于 2016-4-11 19:02 来自手机 |显示全部楼层

lpf0931 发表于 2016-4-11 17:45
悉尼山区

我老公也是兰州人，看见兰州的食物格外亲切

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