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[一日三餐] 有人会做东北大拉皮吗？请教 [复制链接]

xrzedane

银靴族

发表于 2016-4-6 23:53 来自手机 |显示全部楼层

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突然馋这口，用什么做凉皮？哪有卖的？好像有卖粉的，回家自己煮？

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-7 09:05 |显示全部楼层

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没吃过

xrzedane

银靴族

发表于 2016-4-7 09:54 来自手机 |显示全部楼层

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北方一道凉菜，超好吃

Balabababa

木屐族

发表于 2016-4-7 18:19 |显示全部楼层

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我也想吃，不知道越南米纸能不能做？我用米纸做过凉皮，太软乎了

小果妈

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-4-7 19:04 |显示全部楼层

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我看电视学过，俺这个老广也喜欢这个凉拌菜菜呢：
我在国内，到市场买现成的成卷大拉皮，回家切细，拌上自己喜欢的口味：熟花生油、桂林辣椒酱、陈醋、白糖、蒜蓉、炒熟去皮的花生碎，菜码是：青瓜丝、红萝卜丝、烫熟的芹菜心丝。
等我下次做了再拍照，祝你成功

暮眼蝶

金靴族

发表于 2016-4-7 19:40 |显示全部楼层

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Balabababa 发表于 2016-4-7 17:19
我也想吃，不知道越南米纸能不能做？我用米纸做过凉皮，太软乎了

不行。拉皮厚厚的，米纸不行的。华人超市有卖干的大拉皮，不过也不好吃

stellabj

布鞋族

发表于 2016-4-7 19:56 |显示全部楼层

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我觉得一定要加国内的芥末，不能用日本的

yvonne.li

布鞋族

发表于 2016-4-7 20:02 |显示全部楼层

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kawara

水晶靴族

发表于 2016-4-7 20:10 |显示全部楼层

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挺简单的啊。

去华人超市买粉皮和芥末油。

粉皮泡软切片，炒点肉丝，黄瓜切丝，炸点辣椒油，加芥末油

xrzedane

银靴族

发表于 2016-4-7 20:49 来自手机 |显示全部楼层

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kawara 发表于 2016-4-7 19:10
挺简单的啊。

去华人超市买粉皮和芥末油。

哪种粉皮？干的吗？

kawara

水晶靴族

发表于 2016-4-7 20:50 |显示全部楼层

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xrzedane 发表于 2016-4-7 19:49
哪种粉皮？干的吗？

嗯。注意买粉皮，红薯或绿豆的。不要买凉皮。

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