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[面食面点] 请问意大利面加培根芝士的详细做法 [复制链接]

LILLYWHITE

皮靴族

发表于 2016-4-4 09:39 |显示全部楼层

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如题，在外面吃到的意面很好吃，有培根，还有黄色的我猜可能是cheese, 也可能是奶油或黄油，吃不准，西餐吃得少，请问有人知道怎么做吗？很想自己做啊

鱼儿相濡于陆地，不如相忘于江湖。

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-4 11:44 |显示全部楼层

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猪猪小猫

木屐族

发表于 2016-4-4 12:49 来自手机 |显示全部楼层

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同问也想自己在家做

songlijingchina

皮靴族

发表于 2016-4-4 17:12 |显示全部楼层

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https://www.youtube.com/watch?v=3AAdKl1UYZs
按照这个做棒棒哒
求加分

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happyhappy	+ 4	感谢分享

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ying2014

铜靴族

发表于 2016-4-4 17:14 |显示全部楼层

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学习

510152025

草鞋族

发表于 2016-4-4 19:51 |显示全部楼层

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谢谢4楼

嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2016-4-4 20:12 |显示全部楼层

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上面的视屏是意大利的carbonara  的作法。但是澳洲人喜欢的是加cream的。一般外面pizza店卖的也都加cream大致是这样做的
  一点点的油加盐和胡椒，把培根放下去煎透，然后就加cream，多少要根据面条的数量跟自己的喜好，一直到cream滚，最好稍微滚几分钟，这样cream汁就比较稠，这时候就可以把煮好的面条放进去，拌一拌，然后关火放鸡蛋拌一下撒一点parsley,装盆，然后在上面撒一点parmeson cheese,就大功告成了。
  还得提醒一下，最好是放 butter炒培根，如果放素油的话，容易浮在上面。就不美观了。

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桑田	+ 2	什么cream?
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AragornII	+ 1	感谢分享

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AragornII

皮靴族

发表于 2016-4-4 21:39 |显示全部楼层

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学习了，谢谢

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-5 09:20 |显示全部楼层

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学习

sydney2006

银靴族

发表于 2016-4-5 23:06 |显示全部楼层

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出国吃考拉

金靴族

发表于 2016-4-5 23:14 |显示全部楼层

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意面煮好, 去超市买的酱倒锅里, 扔点bacon, cheese, onion, mushroon之类喜欢吃的, 适当放点糖和盐就好了. 味道还可以.

1ac

草鞋族

发表于 2016-4-7 13:35 来自手机 |显示全部楼层

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学习了，谢谢

LILLYWHITE

皮靴族

发表于 2016-4-7 15:26 |显示全部楼层

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谢谢大家的经验分享啊，待我一个个做来试试。

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