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[煎炒炖煮] meimei家厨房,-简单酱鸭 [复制链接]

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-3-30 21:22 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 dogsfamily 于 2016-3-30 22:27 编辑

被图片编辑打败了，调了两次都还是一样，慰问大家的颈椎。
其实就是红烧鸭块，非常简单好做，

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dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-3-30 21:22 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 dogsfamily 于 2016-3-31 15:03 编辑

做法来了：）
1，鸭子洗干净处理好，拿起中国文武到大卸八块！

2，洗去血水，沥干水分

3，起油锅，葱姜炸香，取出葱，放入鸭块，加料酒，老抽（多），生抽（少）

4，加入冰糖，八角3个，花椒10粒，桂皮一片，草果一个，香叶三片，红枣两个，干辣椒若干

5，加水没过鸭肉，大火烧开转中小火45min

6，加盐和少量鸡精后大火收汁，收干了才好吃，浓浓的汁，香香的肉，咬一口鸭香四溢！

哈哈，我家还喜欢微焦的鸭子呢，好吃的想起来口水就来了！

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MCF

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-3-30 21:23 来自手机 |显示全部楼层

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图片没摆正，不知道能不能治好足友的颈椎病:)

一苇

木屐族

发表于 2016-3-30 21:33 来自手机 |显示全部楼层

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请教做法

LWLJH2010

银靴族

发表于 2016-3-30 21:34 来自手机 |显示全部楼层

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看着有点费时啊

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自游自在

水晶靴族

发表于 2016-3-30 21:35 |显示全部楼层

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酱鸭得油炸过的哦，Mm

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dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-3-30 21:52 来自手机 |显示全部楼层

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一苇发表于 2016-3-30 21:33
请教做法

稍等

肥羊

圣靴族

发表于 2016-3-30 22:10 |显示全部楼层

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dogsfamily 发表于 2016-3-30 21:23
图片没摆正，不知道能不能治好足友的颈椎病:)

亲，脖子歪了

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dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-3-30 22:25 来自手机 |显示全部楼层

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好吧,我真心不知道怎么调整图片了，请求援助

astina

管理员

发表于 2016-3-30 22:30 |显示全部楼层

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调整图片

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astina

管理员

发表于 2016-3-30 22:32 |显示全部楼层

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楼主家的盘子和我家的一样，是Villeroy & Borch吧

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-3-30 22:38 来自手机 |显示全部楼层

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astina 发表于 2016-3-30 22:30
调整图片

请赐教方法。

另，是他家的盘子，这款，还有其他花盘都很喜欢

astina

管理员

发表于 2016-3-30 22:44 |显示全部楼层

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dogsfamily 发表于 2016-3-30 22:38
请赐教方法。

另，是他家的盘子，这款，还有其他花盘都很喜欢

我是苹果电脑，用preview这个软件打开照片，然后tools-> rotate right

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于无声处听惊雷

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-3-30 23:26 |显示全部楼层

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不简单啊，做这个很花功夫呢

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-3-31 08:01 |显示全部楼层

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meimei家厨房又来了新菜

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sydneynewcomer

皮靴族

发表于 2016-3-31 13:04 |显示全部楼层

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一看就是下饭菜

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-3-31 13:34 |显示全部楼层

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下饭

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-3-31 14:39 来自手机 |显示全部楼层

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自游自在发表于 2016-3-30 21:35
酱鸭得油炸过的哦，Mm

下次炸一下，这个菜一直比较懒惰的做的

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-3-31 21:43 |显示全部楼层

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不错，赞赏！谢谢分享

jeff117888

金靴族

发表于 2016-3-31 22:47 |显示全部楼层

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感谢分享，有空学着烧。

Harvey_021

皮靴族

发表于 2016-3-31 22:58 |显示全部楼层

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dogsfamily 发表于 2016-3-30 21:22
做法来了：）
1，鸭子洗干净处理好，拿起中国文武到大卸八块！

510152025

草鞋族

发表于 2016-4-4 22:26 |显示全部楼层

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一定试试

肥羊

圣靴族

发表于 2016-4-4 23:12 |显示全部楼层

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这下看清了，，，，(monkey20)口水呀(monkey03)

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