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澳洲的蜂蜜 [复制链接]

心情总有起伏时

木屐族

发表于 2016-2-25 15:41 |显示全部楼层

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今天刚在网上看到说澳洲的蜂蜜有毒，可以导致肝癌，有这一说吗？

蚝

圣靴族

发表于 2016-2-25 15:42 |显示全部楼层

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网上还有好多说法呢，多搜搜

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心情总有起伏时

木屐族

发表于 2016-2-25 15:47 |显示全部楼层

澳大利亚蜂蜜几乎都被污染可致肝癌
2016-01-27 08:31:39
来源：作者：李志豪字号: T|T

　　“澳大利亚蜂蜜全球污染最严重。”近日一篇研究文章将不少人追捧的“天然佳品”推向风口浪尖。

　　发表在国际期刊《食品添加剂和污染物》上的一篇研究对59份澳大利亚蜂蜜样本进行了分析，发现其中41份样品中含有一种叫“吡咯里西啶类生物碱”(PA)的有毒物质。文章称，这种简称PA的物质如果被人体大量摄入，会损伤肝脏等器官，严重情况下可能造成患肝癌等后果。

　　对此，联合国注册专家、澳大利亚毒理学家埃德加博士接受《法制晚报》)记者采访时称，这一研究发现几乎每种澳大利亚蜂蜜都被污染了。其中有机蜂蜜、百花蜂蜜、热带雨林蜂蜜和蓝花蜂蜜是有毒物质含量最高的。

　　不过，这一研究引发当地蜂蜜行业不满，斥责其夸大了澳大利亚蜂蜜的毒性。而澳新食品标准局告诉法晚记者，已经开始对此事进行关注，会继续进行更进一步的评估。

　　蜂蜜有“害”

　　禁止作物中提取蜂蜜致有毒物质混入

　　根据澳大利亚媒体报道，41个样品中发现含有有毒植物种子的毒素痕迹，比如蓝蓟(又称救赎草)和柳兰。这项研究收集的数据显示，相关蜂蜜消费者平均每日每公斤体重摄入PA的量为成人0.051微克，儿童0.204微克。这一数字虽然低于澳大利亚设定的1微克安全线，但大大高于欧洲一些食品安全机构提出的0.007微克的上限。

　　研究人员提醒广大孕妇和哺乳期妇女，一定要谨慎选购蜂蜜，以降低宝宝发生器官损伤的风险。

　　其实，《澳大利亚食品法》禁止在人类食品中使用蓝蓟和火龙草等有毒植物，它们的花朵含有一种被称为吡咯里西啶生物碱的化学物，这种物质被视为导致全球人类和牲畜中毒的最普遍原因。

　　对此，德国风险评估研究所近期发现，即使少量摄入吡咯里西啶生物碱，也可能导致与长期肺病及癌症相关的基因突变。但负责制定澳大利亚和新西兰食品标准的澳新食品标准局，允许从这类禁止作物中提取蜂蜜，只要将其与其他蜂蜜混合稀释即可。

echoxyz

银靴族

发表于 2016-2-25 15:48 |显示全部楼层

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没错的
很多野花都有风险
蜜不是随便能乱采的

lxk

金靴族

发表于 2016-2-25 16:09 |显示全部楼层

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怪不得澳洲肝癌发病率那么低

lalasong

白金靴族

发表于 2016-2-25 16:12 |显示全部楼层

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根据澳大利亚媒体报道，41个样品中发现含有有毒植物种子的毒素痕迹，比如蓝蓟(又称救赎草)和柳兰。

救赎草是Salvation Jane，那种紫色小花吗？这种是可以喝的吧，有专门这种蜜源的蜂蜜卖，很多年了。

心情总有起伏时

木屐族

发表于 2016-2-25 16:13 |显示全部楼层

真是搞不明白了，原来看到的是蜂蜜有多么好。

心情总有起伏时

木屐族

发表于 2016-2-25 16:31 |显示全部楼层

一项最新国际研究显示，一些澳洲蜂蜜产品中的天然毒素水平高于欧洲的标准，是世界上污染最严重的。澳洲蜂蜜行业在周四反驳了这种看法。

据澳洲广播公司报导，这一发表在《食品添加剂与污染物》杂志上的国际研究说，在对澳洲59种蜂蜜样品进行测试时，发现其中的41种样品含有微量的天然植物毒素，诸如车前叶蓝蓟（Paterson's curse）、杂草和吡咯烷生物碱（Pyrrolizidine alkaloids）等。

研究人员还警告孕妇和哺乳期的母亲们要慎食澳洲蜂蜜，以免孩子的器官受损。

但澳洲蜜蜂产业协会（AHIC）的维瑟尔黑德（Trevor Weatherhead）说，这些提法是基于过时的研究，收集的样品是介于2008年至2012年之间的。“如今已没有多少车前叶蓝蓟，因为生物控制程序的开发，已非常成功地铲除了这种植物。”他说，“有一些地方还有很少量的车前叶蓝蓟，但那是微不足道的，对蜂蜜产品没有什么影响。”

养蜂行业批评欧洲对澳洲蜂蜜的研究有“误导性”，并说对澳洲蜂蜜的毒素研究夸大了其风险。

维省比奇沃斯蜂蜜公司（Beechworth Honey）的戈兹沃斯（Jodie Goldsworthy）表示，这是一种“误导”，该报告结果是“危言耸听的”。她说：“这夸大了蜂蜜的消费而低估了体重，得出了一个真正具有误导性、脱离现实的结论。”

她说：“在澳洲，平均每人每年食用约1公斤蜂蜜，而欧洲的研究基于的数据是，每人每年食用约7.5公斤蜂蜜，多出了七倍左右。”

戈兹沃斯还指责研究者们在宣告澳洲蜂蜜污染最严重之前，并没有验证不同蜂蜜样品的真实性，“该研究将澳洲蜂蜜与国际蜂蜜加以比较，但首先研究者们并没有确认或验证澳洲蜂蜜的真实性。”她说，“这是一个众所周知的事实，像中国这样的国家生产的蜂蜜会掺进糖浆。如果测试的样品不是真正的蜂蜜，会显着影响澳洲蜂蜜的测试结果。”