新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【猴年新春家宴大比拼】过年的意义

精华好帖回顾
· Haval H6 提车感受和家用SUV标杆的长期使用比较 (2021-9-15) iamwhoami	· 北京之行FB记(内含图片不过没有做法)之二 (2005-1-18) cheers
· （INSANITY完成，已更新）好吧，又胖了点，孩子他妈再次减肥了，吃货版。也说说长期的减肥的历程。想减肚子的 (2015-2-2) 谙旎	· 三年理财经验谈-----浅谈房产和股票 (2007-12-21) angelatu

查看: 6103|回复: 29

[美食活动] 【猴年新春家宴大比拼】过年的意义 [复制链接]

unicornyue

皮靴族

发表于 2016-2-9 14:31 |显示全部楼层

此文章由 unicornyue 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 unicornyue 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很久没有回国过年了，自己在这里过年也都是凑活凑活就过了，第二天该上班上班，该上课上课，随便吃点啥就算过了个年。

但自从有了娃，过年立刻就变得不一样。因为对于我们这一代来说，过年意味着很多，放烟花，吃大餐，和亲戚家人在一起。但对我们在这里出生的下一代，过年又意味着什么？如果没有我们不断的给他们灌输中国年的概念，他们会不会也像鬼佬那样，觉得这只是普普通通的一天？

所以呢，罗里吧嗦说了一堆，就是想说，让我们找个借口吃一顿吧！

水平有限，都是些家常菜，但是家人吃的开心就好

先来个全体照吧

梅菜扣肉
做法：整块五花肉先过水，然后猪皮朝下煎一下，上糖色。切片，铺在大碗里，上面放梅菜。用酱油，老抽，料酒，糖，盐，调好汁，浇上去，然后上蒸锅蒸透（没看具体多久，大概有个一小时左右），倒扣在盘里，撒些葱花点缀

水煮肉片
这个菜最先做好，放的有些久了，颜色不很好，但还是很好吃哒
做法：牛肉切薄片，用料酒稍微腌一下。豆芽佛手瓜焯水铺在盆底。葱姜蒜郫县豆瓣酱切碎，下锅爆香，炒出红油，加清水或者清汤，然后下肉片，加酱油，糖，盐调味。肉熟后和汤一起倒在豆芽佛手瓜上。现磨好的花椒粉和蒜末铺在牛肉上，烧热油，浇上去

清蒸盲曹
做法：盲曹洗净，划上几刀，葱姜铺在鱼上，加一点点料酒，上锅蒸10分钟。蒸好后倒点蒸鱼豉油，撒上葱花，烧热油，浇在葱花上

猪皮冻
做法：华人肉店买好肉皮，去毛，去脂肪，过水，切成小粒，放到高压锅里，不要加太多水，加八角料酒一点点酱油，煮好后放容器里晾凉，切块就可以啦

饺子
不用写做法了吧。。各家有各家的喜好，我家吃的是胡萝卜牛肉和猪肉白菜的。只要在里面包上钱，有多少都能吃完

其他的一些家常菜
豆芽拌粉丝

肉丝炒蒜薹

卤牛肉

凉拌黄瓜西红柿

芹菜炒香干

炒年糕

青豆虾仁

有没有人好这口的

有的话记得加分呀

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +56	收起理由
shyeu2	+ 3	有共鸣
大胃	+ 20	感谢分享
胡须康	+ 16	你太有才了

查看全部评分

管理人员评分

harbridge 在2016-2-9 15:03 +50分 并说

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-2-9 14:37 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发，丰盛

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-2-9 14:39 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜庆的福字，丰盛的一桌子

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-2-9 14:40 |显示全部楼层

此文章由 2013xnxcf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2013xnxcf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adxadx

皮靴族

发表于 2016-2-9 14:50 |显示全部楼层

此文章由 adxadx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adxadx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厨艺一流

talen

银靴族

发表于 2016-2-9 15:22 |显示全部楼层

此文章由 talen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 talen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很喜庆！

obz

金靴族

发表于 2016-2-9 16:51 |显示全部楼层

此文章由 obz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜庆！

fycool

金靴族

发表于 2016-2-9 18:04 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aimely.cn

皮靴族

发表于 2016-2-9 20:18 |显示全部楼层

此文章由 aimely.cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimely.cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都好香啊，新年快乐！

mamahey

皮靴族

发表于 2016-2-9 20:39 |显示全部楼层

此文章由 mamahey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mamahey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

特别有气氛！

七月的小倩

皮靴族

发表于 2016-2-9 21:09 |显示全部楼层

此文章由七月的小倩原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者七月的小倩所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜庆~

chris2010

布鞋族

发表于 2016-2-9 21:12 |显示全部楼层

此文章由 chris2010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chris2010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好手艺,年味足啊

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-2-9 21:32 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手艺真棒

tinaking666999

金靴族

发表于 2016-2-10 11:37 |显示全部楼层

此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上你家那碗猪皮冻和辣子了

Andy-Amy

布鞋族

发表于 2016-2-10 19:40 |显示全部楼层

此文章由 Andy-Amy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Andy-Amy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很丰盛，最喜欢猪皮冻

lemontreehua

金靴族

发表于 2016-2-10 19:57 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

丰富

stmimi

白金靴族

发表于 2016-2-10 20:02 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

像是过年的气氛，很丰盛的餐饮。

qq8621

皮靴族

发表于 2016-2-10 21:33 |显示全部楼层

此文章由 qq8621 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qq8621 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-2-11 04:12 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼看着超有食欲

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-2-11 12:28 |显示全部楼层

此文章由 2013xnxcf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2013xnxcf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家常菜才是生活

胡须康

版主

发表于 2016-2-13 11:21 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好多硬菜啊，扣肉，饺子，都超赞的

csjsysj

铜靴族

发表于 2016-2-13 19:31 |显示全部楼层

此文章由 csjsysj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 csjsysj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

csjsysj

铜靴族

发表于 2016-2-13 19:31 |显示全部楼层

此文章由 csjsysj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 csjsysj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

kornville

木屐族

发表于 2016-2-13 20:38 |显示全部楼层

此文章由 kornville 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kornville 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好看好味!

cycwong21

钻石靴族

发表于 2016-2-17 14:20 |显示全部楼层

此文章由 cycwong21 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pretty Good

andy_yzl

草鞋族

发表于 2016-2-17 14:40 |显示全部楼层

此文章由 andy_yzl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 andy_yzl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dong bei ren ba? pi dong, jiang niu rou,.....

jeff117888

金靴族

发表于 2016-2-17 15:23 |显示全部楼层

此文章由 jeff117888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jeff117888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好

tiger5

布鞋族

发表于 2016-2-17 15:36 |显示全部楼层

此文章由 tiger5 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tiger5 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lleeoo

布鞋族

发表于 2016-2-17 16:29 |显示全部楼层

此文章由 lleeoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lleeoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肥羊

圣靴族

发表于 2016-2-17 23:09 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真丰富

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 【猴年新春家宴大比拼】过年的意义 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

管理人员评分

发表回复

浏览过的版块

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者