新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 健康美味的苦瓜尖炒蛋

精华好帖回顾
· 考车记，庆祝成功拿到silver license (2005-1-15) horseanddragon	· 呼吸暂停症， CPAP呼吸机和使用经验 (2015-8-4) iecc
· 亲爱的，晚上吃什么 -- 喝粥（6楼，更新 13/11） (2008-10-28) 老陶	· 我在南澳洲打LABOUR工的日子 (2007-9-25) iceeyes2000

查看: 4173|回复: 16

[其他] 健康美味的苦瓜尖炒蛋 [复制链接]

michelleW

水晶靴族

发表于 2016-2-2 13:06 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 michelleW 于 2016-2-2 13:06 编辑

不久前看到越南店在卖苦瓜尖，听说苦瓜尖比苦瓜更好吃，更有营养。今天将院子里种的苦瓜修藤剪叶后，保留了少许嫩尖/叶，用开水焯后，切碎炒蛋，味道确实不错。真好，有一道健康美味的小菜！

图1：今早收获的苦瓜嫩尖/叶

图2：开水焯后，切碎，加进一个切碎的青椒，一个鸡蛋，少许盐，搅匀

图3：不粘锅里放几滴油后中火煎炒，得出下面的成品图：

好吃！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +23	收起理由
ygao	+ 10	你太有才了
harbridge	+ 8	感谢分享
lansehaiyang	+ 5	感谢分享

查看全部评分

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-2-2 13:54 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没想到苦瓜尖也能吃，太好了，又一道新菜产生了

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
ruoruoma	+ 3	感谢分享

查看全部评分

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-2-2 13:56 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 gyxyxgu 于 2016-2-2 14:02 编辑

好吃！健康

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
michelleW	+ 3

查看全部评分

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-2-2 13:56 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

开了眼界了

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
michelleW	+ 3

查看全部评分

michelleW

水晶靴族

发表于 2016-2-2 14:03 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lansehaiyang 发表于 2016-2-2 13:54
没想到苦瓜尖也能吃，太好了，又一道新菜产生了

确实不错，以后自家院子里的种的苦瓜藤，即便结不出瓜来，吃嫩尖也不错

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
ygao	+ 10	感谢分享

查看全部评分

michelleW

水晶靴族

发表于 2016-2-2 14:04 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyxyxgu 发表于 2016-2-2 13:56
好吃！健康

我很赞同

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
ygao	+ 10	感谢分享

查看全部评分

michelleW

水晶靴族

发表于 2016-2-2 14:05 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pannytam 发表于 2016-2-2 13:56
开了眼界了

我也是到今天试了才知道挺好吃的

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
ygao	+ 10	感谢分享

查看全部评分

ss1113

布鞋族

发表于 2016-2-2 15:58 |显示全部楼层

此文章由 ss1113 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ss1113 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

长知识从来不知道苦瓜尖可以吃

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
michelleW	+ 3

查看全部评分

fycool

金靴族

发表于 2016-2-2 23:57 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 2	积分 +7	收起理由
Bowen	+ 4	感谢分享
michelleW	+ 3

查看全部评分

lovelove

金靴族

发表于 2016-2-3 22:16 |显示全部楼层

此文章由 lovelove 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lovelove 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教苦瓜怎么做才能不那么苦。。今天在wws麦克个苦瓜，回来老干妈炒肉炒苦瓜，差点把我苦吐了。。怎么吃啊

donotgo

金靴族

发表于 2016-2-3 22:34 |显示全部楼层

此文章由 donotgo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 donotgo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lovelove 发表于 2016-2-3 22:16
请教苦瓜怎么做才能不那么苦。。今天在wws麦克个苦瓜，回来老干妈炒肉炒苦瓜，差点把我苦吐了。。怎么吃啊 ...

焯水，放糖

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
lovelove	+ 3	感谢分享

查看全部评分

lovelove

金靴族

发表于 2016-2-3 22:36 |显示全部楼层

此文章由 lovelove 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lovelove 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

donotgo 发表于 2016-2-3 22:34
焯水，放糖

谢谢，请问是说要用开水烫一下吗？

donotgo

金靴族

发表于 2016-2-3 22:38 |显示全部楼层

此文章由 donotgo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 donotgo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lovelove 发表于 2016-2-3 22:36
谢谢，请问是说要用开水烫一下吗？

我一般是切了苦瓜之后放点盐稍微抓一下，放10分钟，然后烧一锅水放进去烫半分钟
想要苦瓜脆的话，开水里捞起来赶紧泡冰水里

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
lovelove	+ 3	感谢分享

查看全部评分

lovelove

金靴族

发表于 2016-2-4 04:52 |显示全部楼层

此文章由 lovelove 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lovelove 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

donotgo 发表于 2016-2-3 22:38
我一般是切了苦瓜之后放点盐稍微抓一下，放10分钟，然后烧一锅水放进去烫半分钟
想要苦瓜脆的话，开水里 ...

多谢了

seven7727

布鞋族

发表于 2016-2-4 04:58 |显示全部楼层

此文章由 seven7727 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 seven7727 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不知道味道如何有机会尝试下给顶了

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
michelleW	+ 3

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-2-4 09:44 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

苦瓜全身都是宝啊

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
michelleW	+ 8	我很赞同

查看全部评分

11sharon

铜靴族

发表于 2016-2-4 13:40 |显示全部楼层

此文章由 11sharon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 11sharon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鸡蛋是好东西，配上全身是宝的苦瓜，既有药效又有疗效，营养，夏季清火，好配搭

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
michelleW	+ 3	感谢分享

查看全部评分

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 健康美味的苦瓜尖炒蛋 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹