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[其他] 关于砧板 [复制链接]

发表于 2016-1-15 21:13 来自手机 |显示全部楼层
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大家有没有好的砧板介绍介绍,家里的砧板用的总是没那么好用
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发表于 2016-1-15 21:36 |显示全部楼层
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木质的据说要定期换新的

发表于 2016-1-15 22:50 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2016-1-15 22:50 来自手机 |显示全部楼层
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懒懒lanlan 发表于 2016-1-15 21:36
木质的据说要定期换新的

塑料的也一样要换

发表于 2016-1-15 22:55 来自手机 |显示全部楼层
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懒懒lanlan 发表于 2016-1-15 21:36
木质的据说要定期换新的

还想说买个好点的能用个好几年的

退役斑竹

发表于 2016-1-16 06:21 来自手机 |显示全部楼层
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end grain 木板 对刀好
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发表于 2016-1-16 06:37 |显示全部楼层
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teufel 发表于 2016-1-15 22:50
塑料的也一样要换

呵呵 根本就不用塑料的

发表于 2016-1-16 06:40 |显示全部楼层
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bookseat 发表于 2016-1-15 22:55
还想说买个好点的能用个好几年的

木头的早晚会霉点
那时候就该换了
当然保养得当 保持干燥 寿命会长

发表于 2016-1-16 06:55 来自手机 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2016-1-16 06:21
end grain 木板 对刀好

哪里能买到啊?

发表于 2016-1-16 11:22 |显示全部楼层
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懒懒lanlan 发表于 2016-1-15 21:36
木质的据说要定期换新的

标准是多久换一次?

发表于 2016-1-16 11:24 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2016-1-16 06:21
end grain 木板 对刀好

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发表于 2016-1-16 12:02 |显示全部楼层
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kuhaha 发表于 2016-1-16 11:22
标准是多久换一次?

长霉点就扔
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发表于 2016-1-16 12:06 |显示全部楼层
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塑料的便宜 无毒 不易发霉。

发表于 2016-1-16 12:36 来自手机 |显示全部楼层
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平平淡淡才是真 发表于 2016-1-16 12:06
塑料的便宜 无毒 不易发霉。

塑料的总感觉不结实呀
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-1-16 12:38 |显示全部楼层
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bookseat 发表于 2016-1-16 12:36
塑料的总感觉不结实呀

半年换一个,卫生。

发表于 2016-1-16 12:40 |显示全部楼层
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竹的,常换换
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发表于 2016-1-16 12:43 来自手机 |显示全部楼层
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小花猫喵喵 发表于 2016-1-16 12:40
竹的,常换换

我买过target的,第一次切砧板上就一丝丝的竹丝,不仔细看就一起做饭吃下去了。

发表于 2016-1-16 12:44 来自手机 |显示全部楼层
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平平淡淡才是真 发表于 2016-1-16 12:38
半年换一个,卫生。

看来只能这样了
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发表于 2016-1-16 12:50 |显示全部楼层
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木菜板首选

每次用过要清洁,要刮干净,放通风处晾干
几周拿盐处理一次

用一段时间不平的地方拿刨子推平。

几年肯定没问题

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发表于 2016-1-16 12:51 来自手机 |显示全部楼层
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realkogarah 发表于 2016-1-16 12:50
木菜板首选

每次用过要清洁,要刮干净,放通风处晾干

请问哪里能买到好点的木菜板呢

发表于 2016-1-16 15:51 |显示全部楼层
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用竹子的。家里用的是Coles买到竹子的砧板,很好用。千万别用木头,和塑料的。竹子的最好。Coles打折时不到20刀,或者Ebay也有不错的竹子砧板
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发表于 2016-1-16 16:02 |显示全部楼层
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同求

发表于 2016-1-16 18:03 |显示全部楼层
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懒懒lanlan 发表于 2016-1-16 12:02
长霉点就扔

我觉得长霉点是因为有细菌,沾板过段时间就要彻底刷洗一次,用开水和硬刷子沾洗洁精用力刷,然后要用开水冲洗干净凉干。这样用多长时间都不会长霉点的。
头像被屏蔽

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发表于 2016-1-16 19:32 |显示全部楼层
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landwhelen 发表于 2016-1-16 18:03
我觉得长霉点是因为有细菌,沾板过段时间就要彻底刷洗一次,用开水和硬刷子沾洗洁精用力刷,然后要用开水 ...

砧板不惜也可以,杂货店买个泰国产的片刀,几块钱, 拿来刮菜板好用不贵。

最主要的就是要晾干,千万别晒,开裂了就只能扔了

发表于 2016-1-16 19:37 |显示全部楼层
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平平淡淡才是真 发表于 2016-1-16 12:38
半年换一个,卫生。

洗干净就好了,没必要换啊
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2016-1-18 10:12 |显示全部楼层
此文章由 SWAN叔叔2013 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 SWAN叔叔2013 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
在唐人店就有,大小,木,竹的也看见过。不贵。27元买了个木制中号的和面用。
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发表于 2016-6-17 11:35 来自手机 |显示全部楼层
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懒懒lanlan 发表于 2016-1-15 20:36
木质的据说要定期换新的

定期是多久

发表于 2016-6-17 13:13 |显示全部楼层
此文章由 特屋安 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 特屋安 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
经常用洗碗机洗~~洗出来倒是特别干净一点味道都没有了~不知道细菌是不是会少一点~

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2016-6-17 13:23 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
主砧板用end grain木头的,切水果,熟食的用joseph joseph 的套装塑料砧板,刺身的是另一块木头砧板

发表于 2016-6-17 14:30 |显示全部楼层
此文章由 唯_月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 唯_月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
懒懒lanlan 发表于 2016-1-16 05:40
木头的早晚会霉点
那时候就该换了
当然保养得当 保持干燥 寿命会长

家里木砧板用了7年多也还在用。还想再买一个来着,可惜已经忘记当时买的是什么牌子什么材质的了。
心态很好的阿唯

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