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bookseat

皮靴族

发表于 2016-1-15 21:13 来自手机 |显示全部楼层

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大家有没有好的砧板介绍介绍，家里的砧板用的总是没那么好用

懒懒lanlan

银靴族

发表于 2016-1-15 21:36 |显示全部楼层

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木质的据说要定期换新的

teufel

铜靴族

发表于 2016-1-15 22:50 来自手机 |显示全部楼层

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同求

teufel

铜靴族

发表于 2016-1-15 22:50 来自手机 |显示全部楼层

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懒懒lanlan 发表于 2016-1-15 21:36
木质的据说要定期换新的

塑料的也一样要换

bookseat

皮靴族

发表于 2016-1-15 22:55 来自手机 |显示全部楼层

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懒懒lanlan 发表于 2016-1-15 21:36
木质的据说要定期换新的

还想说买个好点的能用个好几年的

大胃

水晶靴族

发表于 2016-1-16 06:21 来自手机 |显示全部楼层

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end grain 木板对刀好

懒懒lanlan

银靴族

发表于 2016-1-16 06:37 |显示全部楼层

teufel 发表于 2016-1-15 22:50
塑料的也一样要换

呵呵根本就不用塑料的

懒懒lanlan

银靴族

发表于 2016-1-16 06:40 |显示全部楼层

bookseat 发表于 2016-1-15 22:55
还想说买个好点的能用个好几年的

木头的早晚会霉点
那时候就该换了
当然保养得当保持干燥寿命会长

bookseat

皮靴族

发表于 2016-1-16 06:55 来自手机 |显示全部楼层

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大胃发表于 2016-1-16 06:21
end grain 木板对刀好

哪里能买到啊？

kuhaha

木屐族

发表于 2016-1-16 11:22 |显示全部楼层

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懒懒lanlan 发表于 2016-1-15 21:36
木质的据说要定期换新的

标准是多久换一次？

kuhaha

木屐族

发表于 2016-1-16 11:24 |显示全部楼层

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大胃发表于 2016-1-16 06:21
end grain 木板对刀好

同求网购地址

懒懒lanlan

银靴族

发表于 2016-1-16 12:02 |显示全部楼层

kuhaha 发表于 2016-1-16 11:22
标准是多久换一次？

长霉点就扔

平平淡淡才是真

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发表于 2016-1-16 12:06 |显示全部楼层

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塑料的便宜无毒不易发霉。

bookseat

皮靴族

发表于 2016-1-16 12:36 来自手机 |显示全部楼层

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平平淡淡才是真发表于 2016-1-16 12:06
塑料的便宜无毒不易发霉。

塑料的总感觉不结实呀

平平淡淡才是真

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发表于 2016-1-16 12:38 |显示全部楼层

bookseat 发表于 2016-1-16 12:36
塑料的总感觉不结实呀

半年换一个，卫生。

小花猫喵喵

皮靴族

发表于 2016-1-16 12:40 |显示全部楼层

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竹的，常换换

bookseat

皮靴族

发表于 2016-1-16 12:43 来自手机 |显示全部楼层

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小花猫喵喵发表于 2016-1-16 12:40
竹的，常换换

我买过target的，第一次切砧板上就一丝丝的竹丝，不仔细看就一起做饭吃下去了。

bookseat

皮靴族

发表于 2016-1-16 12:44 来自手机 |显示全部楼层

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平平淡淡才是真发表于 2016-1-16 12:38
半年换一个，卫生。

看来只能这样了

realkogarah

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发表于 2016-1-16 12:50 |显示全部楼层

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木菜板首选

每次用过要清洁，要刮干净，放通风处晾干
几周拿盐处理一次

用一段时间不平的地方拿刨子推平。

几年肯定没问题

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bookseat

皮靴族

发表于 2016-1-16 12:51 来自手机 |显示全部楼层

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realkogarah 发表于 2016-1-16 12:50
木菜板首选

每次用过要清洁，要刮干净，放通风处晾干

请问哪里能买到好点的木菜板呢

PhilipM

布鞋族

发表于 2016-1-16 15:51 |显示全部楼层

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用竹子的。家里用的是Coles买到竹子的砧板，很好用。千万别用木头，和塑料的。竹子的最好。Coles打折时不到20刀，或者Ebay也有不错的竹子砧板

obz

金靴族

发表于 2016-1-16 16:02 |显示全部楼层

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同求

landwhelen

银靴族

发表于 2016-1-16 18:03 |显示全部楼层

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懒懒lanlan 发表于 2016-1-16 12:02
长霉点就扔

我觉得长霉点是因为有细菌，沾板过段时间就要彻底刷洗一次，用开水和硬刷子沾洗洁精用力刷，然后要用开水冲洗干净凉干。这样用多长时间都不会长霉点的。

realkogarah

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-1-16 19:32 |显示全部楼层

landwhelen 发表于 2016-1-16 18:03
我觉得长霉点是因为有细菌，沾板过段时间就要彻底刷洗一次，用开水和硬刷子沾洗洁精用力刷，然后要用开水 ...

砧板不惜也可以，杂货店买个泰国产的片刀，几块钱，拿来刮菜板好用不贵。

最主要的就是要晾干，千万别晒，开裂了就只能扔了

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-1-16 19:37 |显示全部楼层

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平平淡淡才是真发表于 2016-1-16 12:38
半年换一个，卫生。

洗干净就好了，没必要换啊

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2016-1-18 10:12 |显示全部楼层

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在唐人店就有，大小，木，竹的也看见过。不贵。27元买了个木制中号的和面用。

lynnangel

皮靴族

发表于 2016-6-17 11:35 来自手机 |显示全部楼层

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懒懒lanlan 发表于 2016-1-15 20:36
木质的据说要定期换新的

定期是多久

特屋安

银靴族

发表于 2016-6-17 13:13 |显示全部楼层

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经常用洗碗机洗~~洗出来倒是特别干净一点味道都没有了~不知道细菌是不是会少一点~

chesecake

水晶靴族

发表于 2016-6-17 13:23 |显示全部楼层

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主砧板用end grain木头的，切水果，熟食的用joseph joseph 的套装塑料砧板，刺身的是另一块木头砧板

唯_月

皮靴族

发表于 2016-6-17 14:30 |显示全部楼层

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懒懒lanlan 发表于 2016-1-16 05:40
木头的早晚会霉点
那时候就该换了
当然保养得当保持干燥寿命会长

家里木砧板用了7年多也还在用。还想再买一个来着，可惜已经忘记当时买的是什么牌子什么材质的了。

心态很好的阿唯

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