新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 腌了点要过期的鸡蛋

精华好帖回顾
· 人生最怕 (2009-8-31) 北风	· 愈夜愈疯狂－悉尼同性恋大游行2009 (2009-3-11) 老song
· 周末的晚餐～～粤菜版（做法已上） (2011-4-18) 紫雪花	· 不能出门的日子系列之二小城故事 (2020-3-21) joaquin

查看: 4194|回复: 24

[其他] 腌了点要过期的鸡蛋 [复制链接]

BlueOrange

金靴族

发表于 2015-10-14 22:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 BlueOrange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 BlueOrange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 BlueOrange 于 2015-10-15 08:34 编辑

晚上锻炼遛弯，溜到wws里。卖了几样东西，交款的时候，售货员姐姐推销70c一打的700g鸡蛋。一问原来还有2天就是best before的date了。好吧，拿4盒，为你解忧。

回来，一盒做爆腌。就是多盐，一把花椒，2粒大料，小把乌龙茶一起煮。凉后，把鸡蛋壳敲裂。腌一晚，明早就可以就玉米粥了。

另2盒慢腌。一锅约7cup水，加一杯半盐，一把花椒，3粒大料，煮开放凉。腌的容器是那种aldi买的大罐腌橄榄吃完后留下的紫红色塑料罐。其实差不多可以放30个鸡蛋。凉椒盐水入罐，清水洗净空干的鸡蛋入罐。放入车库阴凉处，虚盖盖子。4周后预计出油。

剩下不到一盒的鸡蛋是明晚的主菜鸡蛋羹。8个左右鸡蛋打入烤盘，混入切成丝的一两个洋葱，2,3个切片的西红柿，撒上一小把香菜丝段，适量盐调味。烤盘入烤箱，180度，烤10到15分钟。注意观察，到蛋羹成型，插入筷子抽出无液体为好。

至此4盒鸡蛋全有了去处。

评分

参与人数 5	积分 +25	收起理由
harbridge	+ 5	感谢分享
irenesue	+ 3	感谢分享
aimili424	+ 3	你太有才了

查看全部评分

astina

管理员

发表于 2015-10-14 22:15 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个。。。为啥大千啊？我还进来准备“笑口常开”呢

BlueOrange

金靴族

发表于 2015-10-14 22:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 BlueOrange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 BlueOrange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 BlueOrange 于 2015-10-14 22:18 编辑

astina 发表于 2015-10-14 22:15
这个。。。为啥大千啊？我还进来准备“笑口常开”呢

不好意思去美食版呀，也不能是精明买家，只能大千一下了。你乐吧。

astina

管理员

发表于 2015-10-14 22:17 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

BlueOrange 发表于 2015-10-14 22:17
不好意思去美食版呀

多好的做法呀，能上图片就更好了

我还是给转过去吧

于无声处听惊雷

BlueOrange

金靴族

发表于 2015-10-14 22:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 BlueOrange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 BlueOrange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

astina 发表于 2015-10-14 22:17
多好的做法呀，能上图片就更好了

我还是给转过去吧

好吧，随你。

aimili424

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-10-14 22:23 |显示全部楼层

此文章由 aimili424 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimili424 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

onlysesia

圣靴族

发表于 2015-10-14 22:24 |显示全部楼层

此文章由 onlysesia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 onlysesia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最后那个蛋羹，是不是像烤蛋派但是没有派皮？

GardenOfDreams

版主

发表于 2015-10-14 22:25 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

茶叶蛋，咸鸡蛋，最后一个再加点儿cheese、培根，以前好像看过叫焗什么。

BlueOrange

金靴族

发表于 2015-10-14 22:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 BlueOrange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 BlueOrange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sesia 发表于 2015-10-14 22:24
最后那个蛋羹，是不是像烤蛋派但是没有派皮？

没皮

ymf9901071

银靴族

发表于 2015-10-14 22:28 |显示全部楼层

此文章由 ymf9901071 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ymf9901071 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这些东西吃完了，拉屎都得一股鸡粪味

BlueOrange

金靴族

发表于 2015-10-14 22:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 BlueOrange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 BlueOrange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

John_w_farrel 发表于 2015-10-14 22:25
茶叶蛋，咸鸡蛋，最后一个再加点儿cheese、培根，以前好像看过叫焗什么。
...

这个很清淡的。
加奶酪什么的会油一些。看个人喜好吧，自由发挥。

好心情

铜靴族

发表于 2015-10-14 22:28 |显示全部楼层

此文章由好心情原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者好心情所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

onlysesia

圣靴族

发表于 2015-10-14 22:29 |显示全部楼层

此文章由 onlysesia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 onlysesia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

BlueOrange 发表于 2015-10-14 19:26
没皮

有图就好了。

浪费食物可耻

BlueOrange

金靴族

发表于 2015-10-14 22:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 BlueOrange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 BlueOrange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ymf9901071 发表于 2015-10-14 22:28
这些东西吃完了，拉屎都得一股鸡粪味

第一天猛点，咸鸡蛋可以1周内。剩下的一个月以后呢。
一大家子人呢。怕是不够分。还有一个橄榄罐呢，明早可能还得锻炼一趟，呵呵。

jeff117888

金靴族

发表于 2015-10-14 22:50 |显示全部楼层

此文章由 jeff117888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jeff117888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真会过日子

Junko

白金靴族

发表于 2015-10-14 22:53 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

快过期的蛋，再腌了，就彻底过期了

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2015-10-14 23:01 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

70c一打的700g鸡蛋好便宜呢, 拿一盒做茶叶蛋也不错

BlueOrange

金靴族

发表于 2015-10-14 23:03 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 BlueOrange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 BlueOrange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2015-10-14 22:53
快过期的蛋，再腌了，就彻底过期了

过点期没事吧，腌了就更没问题了。
要求不高。要不然就吃放养蛋，给鸡多点福利了。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-10-15 00:49 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

huang118

布鞋族

发表于 2015-10-15 03:15 |显示全部楼层

此文章由 huang118 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 huang118 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怎么会有这么便宜的蛋呢，以后散步的时候也进去看看。

irenesue

皮靴族

发表于 2015-10-15 07:17 |显示全部楼层

此文章由 irenesue 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 irenesue 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

阳光风雨

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-10-15 10:13 |显示全部楼层

此文章由阳光风雨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者阳光风雨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

52wangluo

木屐族

发表于 2015-10-15 10:24 |显示全部楼层

此文章由 52wangluo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 52wangluo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-10-15 10:35 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这种便宜我肿么碰不上的？

AragornII

皮靴族

发表于 2015-10-15 17:02 |显示全部楼层

此文章由 AragornII 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AragornII 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真会过日子

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 腌了点要过期的鸡蛋 [复制链接]

评分

发表回复

2013年度奖章获得者

2016年度奖章获得者

2021年度勋章获得者

2017年度勋章

2018年度勋章

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹