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[面食面点] 鲜肉酥皮月饼---已分享方子链接 [复制链接]

min_min

皮靴族

发表于 2015-9-22 16:27 |显示全部楼层

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本帖最后由 min_min 于 2015-9-23 15:23 编辑

第一次尝试酥点，没给累死啊，耗时5个小时，做完后整个人都不好了，好累啊！不过看在很好吃的份上，总算没有白忙活啊

我们那中秋，好像很少吃这种酥皮月饼，尤其是肉馅的，出来后，才吃到肉馅月饼，觉得味道还不错，今年就自己尝试做了下，做完真是甩外面卖的好几千条街啊

酥皮方子是在下厨房找的，肉馅就按照自己平常做包子的肉馅调的，第一次做，满手油油的，也顾不上拍照片，看成品图吧

方子链接：http://www.xiachufang.com/recipe/100407002/

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Serenity	+ 6	你太有才了
teufel	+ 4
肥羊	+ 10	上作法

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jiaxipan

银靴族

发表于 2015-9-22 16:28 |显示全部楼层

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能人

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min_min	+ 1	谢谢哈

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JessieMiao

木屐族

发表于 2015-9-22 16:34 |显示全部楼层

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肉馅的从来没吃过

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min_min	+ 1	可以尝试下真的还不错

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qq8621

皮靴族

发表于 2015-9-22 16:54 |显示全部楼层

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oonie

钻石靴族

发表于 2015-9-22 17:23 |显示全部楼层

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做的真好，好馋

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嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-9-22 18:03 |显示全部楼层

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正好今天下午花了二个小时做了32个萝卜酥，下次换个馅，就成鲜肉酥了

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budgie	+ 3	你太有才了
min_min	+ 3	好漂亮的纹路啊！

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嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-9-22 18:17 |显示全部楼层

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谢谢，参考了网上和足迹上“ wwwjs”足友的做法，修改了一下。但做的太多了，下次试试能不能冷冻，想吃的时候再烤

大胃

水晶靴族

发表于 2015-9-22 18:49 |显示全部楼层

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不错不错，我今早也做了一锅实验，不刷蛋液无芝麻也不错

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min_min	+ 2	最主要的是酥啊哈哈

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Renny

水晶靴族

发表于 2015-9-22 21:41 |显示全部楼层

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可以做蛋黄酥

平凡人

布鞋族

发表于 2015-9-22 21:45 |显示全部楼层

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LZ做的真好

喜欢吃鲜肉月饼啊!

irenesue

皮靴族

发表于 2015-9-22 21:49 |显示全部楼层

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小蛇弯弯

皮靴族

发表于 2015-9-22 21:54 来自手机 |显示全部楼层

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酥皮月饼一定得顶啊！

aimely.cn

皮靴族

发表于 2015-9-22 21:55 |显示全部楼层

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真不错

budgie

铜靴族

发表于 2015-9-22 21:58 |显示全部楼层

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LZ做得真好，我觉得月饼皮要数酥皮的最好吃。中秋要到了，也该做点儿了。等 LZ 分享一下做法，谢谢。

kellyxc

布鞋族

发表于 2015-9-22 23:26 |显示全部楼层

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牛！

去看海

银靴族

发表于 2015-9-22 23:27 |显示全部楼层

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口感肯定好

肥羊

圣靴族

发表于 2015-9-22 23:44 |显示全部楼层

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上作法

vivian_lee

皮靴族

发表于 2015-9-23 00:07 来自手机 |显示全部楼层

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高手

lavender_z

圣靴族

发表于 2015-9-23 01:04 |显示全部楼层

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巧手mm

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teufel

铜靴族

发表于 2015-9-23 05:23 |显示全部楼层

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5个小时也太久了。。。不过样子很漂亮

尹小雅

金靴族

发表于 2015-9-23 15:15 来自手机 |显示全部楼层

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我找不到做法lz放个链接可以吗

min_min

皮靴族

发表于 2015-9-23 16:24 |显示全部楼层

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budgie 发表于 2015-9-22 20:58
LZ做得真好，我觉得月饼皮要数酥皮的最好吃。中秋要到了，也该做点儿了。等 LZ 分享一下做法，谢谢。 ...

方子链接：http://www.xiachufang.com/recipe/100407002/

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min_min

皮靴族

发表于 2015-9-23 16:24 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2015-9-23 14:15
我找不到做法lz放个链接可以吗

方子链接：http://www.xiachufang.com/recipe/100407002/

min_min

皮靴族

发表于 2015-9-23 16:25 |显示全部楼层

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方子链接：http://www.xiachufang.com/recipe/100407002/

min_min

皮靴族

发表于 2015-9-23 16:26 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2015-9-22 22:44
上作法

方子链接：http://www.xiachufang.com/recipe/100407002/

肥羊

圣靴族

发表于 2015-9-23 17:12 |显示全部楼层

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改天试试

理解万岁

皮靴族

发表于 2015-9-23 21:25 |显示全部楼层

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太棒了

66绣球

白金靴族

发表于 2015-9-23 21:56 |显示全部楼层

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可以保存在贮藏室，吃的时候烤二分钟。

guoguo01

铜靴族

发表于 2015-9-23 22:00 |显示全部楼层

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tictictac

布鞋族

发表于 2015-9-23 22:36 来自手机 |显示全部楼层

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