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[地方特色] 烤箱版羊肉串－Breville Smart Oven 版 [复制链接]

yunyanpan

木屐族

发表于 2015-7-24 12:54 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 yunyanpan 于 2015-7-24 14:21 编辑

羊肉不用腌，用lion chops的肉，边上一圈肥的与中间精的间隔串，然后海盐与孜然粉洒完，放烤箱grill功能高温，一面8分钟，换一面6分钟。那个肉嫩的，老少皆宜喔。配上碑洒，那叫一个赞啊

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yunyanpan

木屐族

发表于 2015-7-24 12:56 来自手机 |显示全部楼层

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吃辣的朋友再洒些辣椒粉哈，鲜啊

紫薇星

银靴族

发表于 2015-7-24 12:57 |显示全部楼层

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好吃

winonna

银靴族

发表于 2015-7-24 12:58 |显示全部楼层

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loin chops是带骨头的吧，还要剔骨？

stypost

皮靴族

发表于 2015-7-24 13:01 |显示全部楼层

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grill大概多少度?

yunyanpan

木屐族

发表于 2015-7-24 13:01 来自手机 |显示全部楼层

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winonna 发表于 2015-7-24 11:58
loin chops是带骨头的吧，还要剔骨？

很方便的，骨头长得很正气，几刀完事。

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yunyanpan

木屐族

发表于 2015-7-24 13:03 来自手机 |显示全部楼层

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stypost 发表于 2015-7-24 12:01
grill大概多少度?

用的是smart oven,没显示温度，估计2百78吧

yunyanpan

木屐族

发表于 2015-7-24 13:04 来自手机 |显示全部楼层

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紫薇星发表于 2015-7-24 11:57
好吃

是啊，我6岁儿子可以吃4串喔，女儿4岁也能吃1串

marsmty

皮靴族

发表于 2015-7-24 13:05 |显示全部楼层

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如果肥肉多可能要少烤一会肥肉很容易烤糊

yunyanpan

木屐族

发表于 2015-7-24 13:07 来自手机 |显示全部楼层

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marsmty 发表于 2015-7-24 12:05
如果肥肉多可能要少烤一会肥肉很容易烤糊

好像也差不多，曾用肩膀肉试过的

silviayan

皮靴族

发表于 2015-7-24 14:25 来自手机 |显示全部楼层

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你是有额外买wire rack 吗？我也是买的smart oven

lovefenger

铜靴族

发表于 2015-7-24 14:27 |显示全部楼层

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what is smart oven?

yunyanpan

木屐族

发表于 2015-7-24 14:27 来自手机 |显示全部楼层

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里面有的呀，没添过

yunyanpan

木屐族

发表于 2015-7-24 14:28 |显示全部楼层

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silviayan 发表于 2015-7-24 13:25
你是有额外买wire rack 吗？我也是买的smart oven

里面有的呀，没添过

yunyanpan

木屐族

发表于 2015-7-24 14:30 |显示全部楼层

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lovefenger 发表于 2015-7-24 13:27
what is smart oven?

http://www.breville.com.au/he-smart-oventm-pro-stainless.html

silviayan

皮靴族

发表于 2015-7-24 15:17 来自手机 |显示全部楼层

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yunyanpan 发表于 2015-7-24 13:28
里面有的呀，没添过

那你直接把羊肉串放wire rack 上，下面用啥接滴的油呢？刚买的oven，还没研究透，呵呵

yunyanpan

木屐族

发表于 2015-7-24 15:19 来自手机 |显示全部楼层

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用那黑盆，垫锡纸，这样就不用洗了

Reboot12

铜靴族

发表于 2015-7-24 15:36 |显示全部楼层

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xuhejia

皮靴族

发表于 2015-7-24 15:52 来自手机 |显示全部楼层

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试试去

yunyanpan

木屐族

发表于 2015-7-24 17:33 |显示全部楼层

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xuhejia 发表于 2015-7-24 14:52
试试去

jessason

银靴族

发表于 2015-7-24 18:17 |显示全部楼层

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min_min

皮靴族

发表于 2015-7-24 18:20 |显示全部楼层

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bellevue

布鞋族

发表于 2015-7-24 18:22 |显示全部楼层

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lavender_z

圣靴族

发表于 2015-7-24 19:27 |显示全部楼层

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不错，下次也试试lion chop，谢谢分享

wupeijun

皮靴族

发表于 2015-7-24 22:51 |显示全部楼层

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赞啊

nick127

木屐族

发表于 2015-7-25 00:21 |显示全部楼层

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grill时候需要开着烤箱门吗

fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-7-25 02:11 |显示全部楼层

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馋了

yunyanpan

木屐族

发表于 2015-7-25 02:43 来自手机 |显示全部楼层

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nick127 发表于 2015-7-24 23:21
grill时候需要开着烤箱门吗

不要的

cliveyang1981

布鞋族

发表于 2015-7-25 08:30 来自手机 |显示全部楼层

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试试

未名湖

铜靴族

发表于 2015-7-25 08:32 来自手机 |显示全部楼层

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lz这样的才好吃

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