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[面食面点] 今天如约做了新疆拉条子 [复制链接]

james的猫

钻石靴族

发表于 2015-7-21 21:10 |显示全部楼层

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本帖最后由 james的猫于 2015-7-21 22:17 编辑

做法：面，温水和面，加少许盐，和到软硬适中，静置半小时，保鲜膜盖住。再揉，再醒半小时，然后分成几份，搓成长条，抹上一点油，继续盖着静置。拉成更细的条，滚水里煮即可。

菜：葱姜蒜末爆锅，下洋葱继续炒，下羊肉炒，米酒，生抽，所有菜都下进去，番茄酱（不是那种酸甜的，是那种做意大利面的那种）然后继续炒一会儿，盖盖焖一会儿，撒花椒粉，孜然粉，盐，蒜末，出锅。

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评分

参与人数 9	积分 +30	收起理由
barbie99	+ 4	支持老乡
pinkblue	+ 3	你太有才了
flower12	+ 3	你太有才了

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总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

anni18

木屐族

发表于 2015-7-21 21:12 |显示全部楼层

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很不错哦

james的猫

钻石靴族

发表于 2015-7-21 21:13 |显示全部楼层

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anni18 发表于 2015-7-21 20:12
很不错哦

谢谢

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

teufel

铜靴族

发表于 2015-7-21 21:17 |显示全部楼层

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这看这太好吃了

众禾土生

银靴族

发表于 2015-7-21 21:18 |显示全部楼层

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不错，我也要学

万里之外

银靴族

发表于 2015-7-21 21:20 来自手机 |显示全部楼层

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楼主上做法啊

james的猫

钻石靴族

发表于 2015-7-21 21:25 |显示全部楼层

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万里之外发表于 2015-7-21 20:20
楼主上做法啊

楼主拿手机打字很辛苦的，没有分分，哪里有动力

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
万里之外	+ 4	我很赞同

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总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2015-7-21 21:28 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2015-7-21 20:25
楼主拿手机打字很辛苦的，没有分分，哪里有动力

洗完碗，晚上发

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2015-7-21 21:29 |显示全部楼层

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来个土豆丝再来个茄辣西再来个皮牙子炒羊肉一拌。歹歹的！

angel90413

铜靴族

发表于 2015-7-21 21:31 |显示全部楼层

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huanghuangyouyo

皮靴族

发表于 2015-7-21 21:38 |显示全部楼层

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看上去很诱人

Imlxs

布鞋族

发表于 2015-7-21 21:53 |显示全部楼层

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lvchali

草鞋族

发表于 2015-7-21 22:11 |显示全部楼层

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面怎么做啊

bjv

皮靴族

发表于 2015-7-21 22:17 |显示全部楼层

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yuxing

铜靴族

发表于 2015-7-21 22:40 |显示全部楼层

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真能干

james的猫

钻石靴族

发表于 2015-7-21 23:14 |显示全部楼层

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万里之外发表于 2015-7-21 20:20
楼主上做法啊

做法：面，温水和面，加少许盐，和到软硬适中，静置半小时，保鲜膜盖住。再揉，再醒半小时，然后分成几份，搓成长条，抹上一点油，继续盖着静置。拉成更细的条，滚水里煮即可。

菜：葱姜蒜末爆锅，下洋葱继续炒，下羊肉炒，米酒，生抽，所有菜都下进去，番茄酱（不是那种酸甜的，是那种做意大利面的那种）然后继续炒一会儿，盖盖焖一会儿，撒花椒粉，孜然粉，盐，蒜末，出锅。

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中