设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 彩虹蛋糕

精华好帖回顾

· 女生的旅行のlangkawi兰卡威（多图，真人）-坑已填！ (2011-9-25) 舞美拉 · 征文活动: 分享我的找工经验 (2008-4-28) novawsh
· 宅妈新作-采花小盗 (2011-10-14) coolsunboy · 来个原创吧——换正时皮带！ (2009-7-4) conant
Advertisement
Advertisement
123下一页
返回列表 发新帖
查看: 9916|回复: 83

[甜品烘焙] 彩虹蛋糕 [复制链接]

yubei

2010年度奖章获得者

发表于 2015-7-16 22:40 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 yubei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yubei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 yubei 于 2015-7-16 23:11 编辑

视觉与味觉的完美体验

彩虹瑞士卷
材料：鸡蛋2个 糖40g 面粉40g 食用油30g 水30g 食用色素
夹层部分材料：奶油 糖少量
做法：
1. 打发蛋白，糖分3次加入并打发至提起打蛋器有小尖角，放入冰箱冷藏
2. 打散蛋黄，加入油和水搅拌
3. 面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀，再将拌好的面粉糊拌入蛋白中，迅速拌匀 （注意手法）
4. 分几份加入不同颜色色素拌匀，挤入裱花袋中，挤在铺好油纸的烘培盘里，一个颜色接一个颜色
5. 烤箱预热180度，考10-12分钟
6. 取出倒置晾凉后，涂上奶油，翻面卷起，放入冰箱冷藏

YouTube 有完整视屏哦 大家可以参考

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 37积分 +254 收起 理由
edifact + 2 你太有才了
lynninmel + 3 感谢分享
magnolia0903 + 3 你太有才了

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

astina

发表于 2015-7-16 22:44 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
照片呢？

举报

紫薇星

发表于 2015-7-16 22:47 |显示全部楼层
此文章由 紫薇星 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 紫薇星 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
没了？图？

举报

月亮

退役斑竹

发表于 2015-7-16 22:52 |显示全部楼层
此文章由 月亮 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 月亮 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看到了，这是自己做的？

举报

barbie99

发表于 2015-7-16 22:54 |显示全部楼层
此文章由 barbie99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 barbie99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
啥意思  引我们进来看   就丢几张照片

举报

kenny0021

发表于 2015-7-16 22:55 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 kenny0021 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kenny0021 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好看:)这是什么口味的？
Advertisement
Advertisement

举报

澳巴

发表于 2015-7-16 22:58 |显示全部楼层
此文章由 澳巴 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 澳巴 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
用premix的不算
一堆色素的还是少吃为好

举报

yubei

2010年度奖章获得者

发表于 2015-7-16 22:59 |显示全部楼层
此文章由 yubei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yubei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
月亮 发表于 2015-7-16 21:52
看到了，这是自己做的？

对啊参加美食评分豁出去了

评分

参与人数 5积分 +35 收起 理由
tryso + 5 你太有才了
8888 + 2
caesar6668 + 12 感谢分享

查看全部评分

举报

月亮

退役斑竹

发表于 2015-7-16 23:00 |显示全部楼层
此文章由 月亮 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 月亮 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
yubei 发表于 2015-7-16 21:59
对啊参加美食评分豁出去了

太厉害了

举报

yubei

2010年度奖章获得者

发表于 2015-7-16 23:02 |显示全部楼层
此文章由 yubei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yubei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
kenny0021 发表于 2015-7-16 21:55
好看:)这是什么口味的？

只是加入色彩的原味蛋糕

举报

七月的小倩

发表于 2015-7-16 23:16 |显示全部楼层
此文章由 七月的小倩 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 七月的小倩 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
最后张图片是什么？。。。
Advertisement
Advertisement

举报

yubei

2010年度奖章获得者

发表于 2015-7-16 23:33 |显示全部楼层
此文章由 yubei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yubei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
七月的小倩 发表于 2015-7-16 22:16
最后张图片是什么？。。。

烘培前的图片

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2015-7-16 23:36 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 harbridge 于 2015-7-17 11:06 编辑

谢谢楼主参与，不过这次活动要求是菜，不是蛋糕。而且要做饭加暖文一共500字。

举报

Rhapsody

发表于 2015-7-16 23:41 |显示全部楼层
此文章由 Rhapsody 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Rhapsody 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
是雨贝啊？好开心见到你。希望你的心情也像彩虹一般缤纷多彩！

举报

astina

发表于 2015-7-16 23:42 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好开心看到雨贝又来发帖

举报

rosiers

发表于 2015-7-16 23:43 |显示全部楼层
此文章由 rosiers 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rosiers 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
yubei 发表于 2015-7-16 22:02
只是加入色彩的原味蛋糕

這樣就沒有味覺的體驗了吧。。。顏色很漂亮倒是。
Advertisement
Advertisement

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2015-7-16 23:45 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
彩虹蛋糕成品颜色好鲜艳，小朋友看了肯定喜欢的

举报

Rhapsody

发表于 2015-7-16 23:45 |显示全部楼层
此文章由 Rhapsody 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Rhapsody 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
yubei 发表于 2015-7-16 21:59
对啊参加美食评分豁出去了

彩虹蛋糕好漂亮！

举报

xlin8703

发表于 2015-7-16 23:48 |显示全部楼层
此文章由 xlin8703 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xlin8703 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
厉害

举报

yubei

2010年度奖章获得者

发表于 2015-7-16 23:53 |显示全部楼层
此文章由 yubei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yubei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
harbridge 发表于 2015-7-16 22:36
谢谢楼主参与，这次活动是菜，不是蛋糕。而且要做饭加文字一共500字，请再选个菜式参赛。 ...

没关系 只不过想跟大家分享一下

评分

参与人数 5积分 +30 收起 理由
多来米 + 2 感谢分享
苏苏 + 6 感谢分享
飞跑的猪 + 12 感谢分享

查看全部评分

举报

yxl72

退役斑竹

发表于 2015-7-16 23:57 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 yxl72 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yxl72 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好厉害 很漂亮的颜色
Advertisement
Advertisement

举报

caesar6668

退役斑竹

发表于 2015-7-16 23:59 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 caesar6668 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 caesar6668 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
加油！:)

举报

虞宅与美丽

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2015-7-16 23:59 |显示全部楼层
此文章由 虞宅与美丽 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 虞宅与美丽 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太漂亮了！而且颜色特别清新，真象雨后彩虹一样。

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2015-7-17 00:02 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好漂亮的蛋糕，小朋友一定喜欢

举报

rosazheng

发表于 2015-7-17 01:07 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 rosazheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rosazheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
漂亮

举报

liuleila
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2015-7-17 01:45 |显示全部楼层
此文章由 liuleila 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuleila 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
漂亮,小朋友一定喜欢
Advertisement
Advertisement

举报

Sparky

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2015-7-17 08:17 |显示全部楼层
此文章由 Sparky 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sparky 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好漂亮的蛋糕

举报

stmimi

发表于 2015-7-17 08:25 |显示全部楼层
此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
颜色吸引人.  辛苦了.

举报

清墨水

发表于 2015-7-17 08:36 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 清墨水 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 清墨水 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着都开心，比我做得好

举报

喜欢苹果

发表于 2015-7-17 10:36 |显示全部楼层
此文章由 喜欢苹果 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 喜欢苹果 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好漂亮，太适合Party和做礼物了，惊喜啊！


自己家吃，太麻烦了

举报

123下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部