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[面食面点] 每周一馅---蒸饺 [复制链接]

石墨朱

发表于 2015-7-4 22:48 |显示全部楼层
此文章由 石墨朱 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 石墨朱 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
北方人爱吃饺子，爱做饺子，迎来送往逢年过节都要包饺子。俺老汉今儿就上个蒸饺吧。




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emily-dd + 3 你太有才了
IASKU + 3 你太有才了
wjsmelb + 5 你太有才了

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lanmao

发表于 2015-7-4 22:50 |显示全部楼层
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2013xnxcf

发表于 2015-7-4 22:50 |显示全部楼层
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看上去挺好的

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min_min

发表于 2015-7-4 22:51 |显示全部楼层
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石墨朱

发表于 2015-7-4 22:51 |显示全部楼层
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七八十度的热水和面，俗称烫面，和好饧半个小时，揉两次。
大火蒸十五分钟即可。

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aubluesky

发表于 2015-7-4 22:53 |显示全部楼层
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本帖最后由 aubluesky 于 2015-7-4 21:54 编辑

烫面饺子
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石墨朱

发表于 2015-7-4 22:53 |显示全部楼层
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2013xnxcf 发表于 2015-7-4 21:50
看上去挺好的

看着好吃着更好

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2013xnxcf

发表于 2015-7-4 22:54 |显示全部楼层
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石墨朱 发表于 2015-7-4 21:53
看着好吃着更好

我也这么想！可是吃不到只能看啊

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石墨朱

发表于 2015-7-4 22:55 |显示全部楼层
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aubluesky 发表于 2015-7-4 21:53
烫面饺子

蒸饺必须烫面，否则蒸出来皮硬还干。

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aubluesky

发表于 2015-7-4 23:03 |显示全部楼层
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石墨朱 发表于 2015-7-4 21:55
蒸饺必须烫面，否则蒸出来皮硬还干。

我父母也常做这些，个头更大，我们叫烫面包子。

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知足者常乐

发表于 2015-7-4 23:05 |显示全部楼层
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好想吃啊，楼主是在悉尼吗？
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肥羊

发表于 2015-7-4 23:22 |显示全部楼层
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真棒

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harbridge

退役斑竹

发表于 2015-7-4 23:22 |显示全部楼层
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每周不重样，坚持啊，厉害

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moonbeam

发表于 2015-7-4 23:26 |显示全部楼层
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烫面是用普通面粉？加鸡蛋吗？

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yuxing

发表于 2015-7-4 23:39 |显示全部楼层
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正宗

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jeff117888

发表于 2015-7-5 00:09 |显示全部楼层
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好吃
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guoguo01

发表于 2015-7-5 00:11 |显示全部楼层
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oonie

发表于 2015-7-5 00:45 |显示全部楼层
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石墨朱

发表于 2015-7-5 11:56 |显示全部楼层
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知足者常乐 发表于 2015-7-4 22:05
好想吃啊，楼主是在悉尼吗？

对不住了，俺在墨村，呵呵。

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石墨朱

发表于 2015-7-5 11:57 |显示全部楼层
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moonbeam 发表于 2015-7-4 22:26
烫面是用普通面粉？加鸡蛋吗？

普通面粉，不加鸡蛋。

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maodoubao

发表于 2015-7-5 16:07 |显示全部楼层
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看着就好吃
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flower12

发表于 2015-7-5 16:10 |显示全部楼层
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一看就知道馅儿多，吃的爽！

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jeanzsong

发表于 2015-7-5 18:20 |显示全部楼层
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石墨朱

发表于 2015-7-5 19:51 |显示全部楼层
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flower12 发表于 2015-7-5 15:10
一看就知道馅儿多，吃的爽！

说的太对了，蒸饺皮大装馅多。

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ljalee

发表于 2015-7-5 21:21 |显示全部楼层
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谢谢，看来以后得烫水和面。

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IASKU

发表于 2015-7-5 22:02 |显示全部楼层
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anni18

发表于 2015-7-5 22:05 |显示全部楼层
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好吃

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yy88859629

发表于 2015-7-5 22:27 |显示全部楼层
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yyw

发表于 2015-7-5 22:30 来自手机 |显示全部楼层
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好吃!

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amy.liu

发表于 2015-7-6 00:10 |显示全部楼层
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啥馅的?俺也想做

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