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[面食面点] 新鲜出炉 ——花型椰蓉面包 [复制链接]

发表于 2015-7-3 18:16 |显示全部楼层
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550 克面粉,成品12 个










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oonie + 10 你太有才了
yuxing + 3 你太有才了
serenali + 3 你太有才了

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发表于 2015-7-3 18:16 |显示全部楼层
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图片顺序由点乱哦

发表于 2015-7-3 18:39 |显示全部楼层
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发表于 2015-7-3 19:00 |显示全部楼层
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真能干啊

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发表于 2015-7-3 19:24 |显示全部楼层
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求做法

发表于 2015-7-3 21:14 |显示全部楼层
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做法啊

其实很简单啦

发好面之后分成剂子,擀开,把馅包进去,压扁,再擀成长的片。

把面片像切面条一样切几刀,切记:一边别留着别切,这样比较好拿起来。

切好后像拧麻花一样拧几下,一盘,两头压在一起。就好啦。

二次发酵后,180°烤 5 分钟后表皮微脆,取出来刷点蛋液,继续烤20分钟。

我的猫叫哈士奇
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发表于 2015-7-3 21:49 |显示全部楼层
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- -我用KITCHEN AID做面包,都是馒头啊。。。。

你好厉害

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发表于 2015-7-3 22:21 |显示全部楼层
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这面包看着好香啊!!

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发表于 2015-7-3 22:25 |显示全部楼层
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发表于 2015-7-3 22:27 |显示全部楼层
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看起来好松软

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发表于 2015-7-3 23:25 |显示全部楼层
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组织好棒啊,感觉好松软香啊
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发表于 2015-7-4 00:18 来自手机 |显示全部楼层
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面发的真好,看着香啊~

发表于 2015-7-4 00:18 |显示全部楼层
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发表于 2015-7-4 00:23 |显示全部楼层
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发表于 2015-7-4 01:16 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口感和味道应该很不错

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