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flower12

铜靴族

发表于 2015-5-12 08:02 |显示全部楼层

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我家小娃的最爱，做一大碗，大人孩子的晚饭全解决了

选用肩头肉肥瘦刚好，而且也比较嫩。加了一颗八角2片姜，盐糖酱油，红葱酥，鹌鹑蛋。煮到一半的时候加土豆。大人吃的时候会再烫些青菜，加几片萝卜咸菜。

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sayaaz	+ 3	感谢分享
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landwhelen

银靴族

发表于 2015-5-12 08:14 来自手机 |显示全部楼层

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看这一大碗卤肉饭太诱人了。这口水流的....

卖相好，口味肯定错不了。再加点青菜绝了！

xinhang

皮靴族

发表于 2015-5-12 08:34 |显示全部楼层

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请上做法，谢谢！

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-12 09:16 |显示全部楼层

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这种菜最喜欢，一锅就可以对付一顿，超级下饭。剩下的早上下碗卤肉面。

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stella204646	+ 4	你太有才了
肥羊	+ 5	你太有才了
flower12	+ 3	哈哈，对的

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dayu

银靴族

发表于 2015-5-12 09:19 |显示全部楼层

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我家小朋友也喜欢这样的饭

又十年

皮靴族

发表于 2015-5-12 09:23 |显示全部楼层

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丫米

Zhangxuechen

皮靴族

发表于 2015-5-12 09:44 |显示全部楼层

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我也爱吃，下次也学着放点土豆。

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flower12

铜靴族

发表于 2015-5-12 11:01 |显示全部楼层

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xinhang 发表于 2015-5-12 08:34
请上做法，谢谢！

肩头肉切丁，放少许油炒炒，加八角一颗，姜2片，酱油，少许糖，放入事先煮熟的鹌鹑蛋（当然也可以用鸡蛋）喜欢还可以加少许五香粉，继续炒炒后加水，改小火煮。肉丁切的小的话，烧40分钟就好了，烧到20分钟时加土豆和红葱酥。最后加盐调味出锅。真的就是这么简单。

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cubjohnson

皮靴族

发表于 2015-5-12 11:04 |显示全部楼层

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学着来做！不用为晚饭怎么做发愁了。

flower12

铜靴族

发表于 2015-5-12 11:08 |显示全部楼层

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cubjohnson 发表于 2015-5-12 11:04
学着来做！不用为晚饭怎么做发愁了。

northwind79

金靴族

发表于 2015-5-12 11:12 来自手机 |显示全部楼层

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好吃

28cba

皮靴族

发表于 2015-5-12 11:19 |显示全部楼层

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港式奶茶

木屐族

发表于 2015-5-12 11:22 |显示全部楼层

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红葱酥买的是哪种？

Alanhuang1019

木屐族

发表于 2015-5-12 11:25 |显示全部楼层

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很好!

sabrina-xu

木屐族

发表于 2015-5-12 11:33 |显示全部楼层

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红葱酥是超市卖的那种罐装的吗？

flower12

铜靴族

发表于 2015-5-12 11:35 |显示全部楼层

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sabrina-xu 发表于 2015-5-12 11:33
红葱酥是超市卖的那种罐装的吗？

yup

flower12

铜靴族

发表于 2015-5-12 11:39 |显示全部楼层

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港式奶茶发表于 2015-5-12 11:22
红葱酥买的是哪种？

can't recall the brand, it's in plastic bottle.it's product of Malaysia or Indonesia

sabrina-xu

木屐族

发表于 2015-5-12 11:39 |显示全部楼层

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flower12 发表于 2015-5-12 11:35
yup

LZ煮这个肉有没有水煮过？没煮会不会臭，，

flower12

铜靴族

发表于 2015-5-12 11:45 |显示全部楼层

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sabrina-xu 发表于 2015-5-12 11:39
LZ煮这个肉有没有水煮过？没煮会不会臭，，

no, i didn't..I bought this pork from Chinese butcher so doesn't smell at all...

sabrina-xu

木屐族

发表于 2015-5-12 12:54 |显示全部楼层

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flower12 发表于 2015-5-12 11:45
no, i didn't..I bought this pork from Chinese butcher so doesn't smell at all...

好吧我尝试尝试·~~ 感谢~

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2015-5-12 12:54 来自手机 |显示全部楼层

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唉，我家小宝不爱吃米饭啊，也不吃肉

flower12

铜靴族

发表于 2015-5-12 13:30 |显示全部楼层

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hilltop-bear 发表于 2015-5-12 12:54
唉，我家小宝不爱吃米饭啊，也不吃肉

土豆喜欢吃吗？我儿子很多时候也不好好吃饭，但是里面的土豆他可以吃很多，所以我会看情况把卤肉饭做的很淡，吃土豆就当是吃主食了

yy67

皮靴族

发表于 2015-5-12 13:35 |显示全部楼层

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好吃

northwind79

金靴族

发表于 2015-5-12 13:35 来自手机 |显示全部楼层

悉尼哪里有华人butcher吗？

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2015-5-12 13:50 来自手机 |显示全部楼层

flower12 发表于 2015-5-12 13:30
土豆喜欢吃吗？我儿子很多时候也不好好吃饭，但是里面的土豆他可以吃很多，所以我会看情况把卤肉饭做的很 ...

喜欢中餐的孩子好啊。我儿子可能幼儿园习惯了，就喜欢面食类，连馅饼饺子我都要叫chinse pizza才吃

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

flower12

铜靴族

发表于 2015-5-12 14:27 |显示全部楼层

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northwind79 发表于 2015-5-12 13:35
悉尼哪里有华人butcher吗？

Eastwood

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csjsysj

铜靴族

发表于 2015-5-12 15:06 |显示全部楼层

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好吃

jeff117888

金靴族

发表于 2015-5-12 15:37 |显示全部楼层

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冷水泡茶

布鞋族

发表于 2015-5-12 15:42 |显示全部楼层

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红葱酥是什么？

flower12

铜靴族

发表于 2015-5-12 16:08 |显示全部楼层

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冷水泡茶发表于 2015-5-12 15:42
红葱酥是什么？

油炸的干的红葱头，华人店有卖的，很多台湾料理会用到。

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