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[甜品烘焙] 免焗芝士蛋糕 [复制链接]

Jasmine-gz

木屐族

发表于 2015-4-30 22:13 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 Jasmine-gz 于 2015-4-30 21:16 编辑

饼底：牛奶饼干100g+牛油50g
      把饼干压碎成粉状，牛油加热成液体状，混合饼干粉和牛油放在模底铺平！压紧！（一定要压紧不然会散的）放到冰箱冷冻2小时
芝士蛋糕：鱼胶粉 1 汤匙+30ml温水搅拌均匀成无粒状鱼胶水
               whipping cream 300g 打发备用
               cream cheese 250g+糖100g 打滑成无粒状然后加vanilla油 2 汤匙柠檬汁2汤匙，然后加入打发了的whipping cream 搅拌均匀，加入鱼胶水搅拌均匀，倒入模中，冷冻4小时。

Jelly Topping：新鲜水果+jelly （WWS或Coles有售）

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emily-dd

金靴族

发表于 2015-7-21 15:43 |显示全部楼层

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庄周

皮靴族

发表于 2015-7-21 17:08 |显示全部楼层

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qianqian2007

铜靴族

发表于 2015-7-21 17:17 |显示全部楼层

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不错

只是鱼胶粉是什么？

sdxz2002

金靴族

发表于 2015-7-21 18:19 |显示全部楼层

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Jasmine-gz

木屐族

发表于 2015-7-21 19:19 来自手机 |显示全部楼层

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qianqian2007 发表于 2015-7-21 16:17
不错只是鱼胶粉是什么？

吉利丁/gelatine

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Imlxs

布鞋族

发表于 2015-7-21 22:57 |显示全部楼层

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Au-IT

木屐族

发表于 2015-7-22 10:02 |显示全部楼层

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nizhuyingni

木屐族

发表于 2015-7-22 17:38 |显示全部楼层

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不错:l

qq8621

皮靴族

发表于 2015-7-22 21:13 |显示全部楼层

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xlin8703

白金靴族

发表于 2015-7-22 21:31 |显示全部楼层

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jkzd

光脚族

发表于 2015-7-23 13:51 |显示全部楼层

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puzzler

铜靴族

发表于 2015-7-23 18:16 |显示全部楼层

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牛奶饼干哪种?

eriic

布鞋族

发表于 2015-7-23 18:24 来自手机 |显示全部楼层

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eriic

布鞋族

发表于 2015-7-23 18:25 来自手机 |显示全部楼层

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不错

jeff117888

金靴族

发表于 2015-8-16 03:05 |显示全部楼层

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